{"id":485564,"date":"2016-02-12T00:22:55","date_gmt":"2016-02-11T23:22:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=485564"},"modified":"2016-02-12T00:26:41","modified_gmt":"2016-02-11T23:26:41","slug":"la-pizza-te-la-servono-nelle-celle-dei-monaci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/02\/la-pizza-te-la-servono-nelle-celle-dei-monaci\/485564\/","title":{"rendered":"La pizza? Te la servono nelle celle dei monaci"},"content":{"rendered":"

\u201cPronto, avete una cella per quattro? Veniamo stasera a mangiare la pizza\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Alla fine succeder\u00e0 questo al \u201cVecchio Convento<\/strong>\u201d, c\u2019\u00e8 da scommetterci, perch\u00e9 il locale che fece la Belle \u00c9poque di Azzio, quando ancora c\u2019erano i villeggianti, chiuso da almeno vent\u2019anni, ha riaperto con una presentazione al pubblico avvenuta gioved\u00ec sera.<\/p>\n

E all\u2019interno \u00e8 pieno di sorprese a partire dal nome, che non \u00e8 una promessa, bens\u00ec una certezza: ti trovi dentro ad un convento.<\/strong><\/p>\n

La struttura \u00e8 quella di pertinenza dell\u2019antico convento di Azzio: prima di entrare nel locale, ancora lungo la strada, c\u2019\u00e8 una specie di piccola intercapedine fra i muri che di fatto ti portano nelle strettissime vicinanze della chiesa, davvero contigua al locale.<\/p>\n

Dentro, l\u2019ambiente \u00e8 completamente a nuovo<\/strong>, con intarsi di affreschi nel soffitto, camini e molte parti rustiche a vista.<\/p>\n

\u00abCi abbiamo impiegato un anno a renderlo cos\u00ec bello, ma alla fine il risultato \u00e8 sotto gli occhi\u00bb dicono da dietro a bancone Alberto e Roberto, uno impresario edile, l\u2019altro ristoratore, che hanno preso le redini di questo posto.<\/p>\n

\u00c8 un locale stravagante<\/strong>, dove si ha l\u2019impressione di perdersi anche se gli spazi non sono enormi. C\u2019\u00e8 una sala al piano terreno, ma un\u2019altra, quasi speculare, al piano inferiore: siamo sotto terra, in una carbonaia, dove i monaci facevano scorte di legna e carbone; ora i titolari che hanno fatto sabbiare il soffitto ci faranno una piccola enoteca dove si potr\u00e0 mangiare e bere lontani dai rumori esterni.<\/p>\n

Al primo piano, invece, si trovano le vere e proprie celle dei monaci riadattate a salette di ristorante<\/strong>. Il forno, anch\u2019esso al primo piano, \u00e8 situato alla fine di un corridoio che ricorda il ponte di un transatlantico.<\/p>\n

Le celle contengono qualche coperto<\/strong>, e per questione di spazio sono state abbattute delle pareti divisorie che avrebbero reso l\u2019ambiente troppo angusto, da vero monaco, insomma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Riapre dopo decenni di inattivit\u00e0\u00a0 \u201cIl vecchio convento\u201d, storico locale del paese che riserva molte sorprese architettoniche<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[57560,57559],"acf":[],"yoast_head":"\nLa pizza? Te la servono nelle celle dei monaci<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La pizza? Te la servono nelle celle dei monaci\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La pizza? Te la servono nelle celle dei monaci\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La pizza? 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