{"id":48959,"date":"2013-10-29T00:00:00","date_gmt":"2013-10-29T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2013-10-29T00:00:00","modified_gmt":"2013-10-29T00:00:00","slug":"maroni-sblocchiamo-i-soldi-dei-comuni-e-cosi-eliminiamo-l-irap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/10\/maroni-sblocchiamo-i-soldi-dei-comuni-e-cosi-eliminiamo-l-irap\/48959\/","title":{"rendered":"Maroni: “Sblocchiamo i soldi dei comuni e cos\u00ec eliminiamo l’Irap”"},"content":{"rendered":"

\"\"Dopo la visita in Whirlpool<\/strong>, per la firma del protoccollo sulla competitività<\/strong><\/a>, Roberto Maroni<\/strong> è intervenuto alla tavola rotonda alle Ville Ponti di Varese dedicata alla ricerca e allo sviluppo tecnologico nel campo della sostenibilità della filiera alimentare<\/strong>. Il presidente della Regione Lombardia <\/strong>è arrivato al workshop, organizzato dalla multinazionale americana, con una proposta concreta: «Basterebbe sbloccare gli 8 miliardi e mezzo di euro bloccati <\/strong>dal patto di stabilità nelle casse dei comuni, in questo modo si potrebbe eliminare l’Irap<\/strong> (imposta regionale sulle attività produttive, ndr<\/em>) e liberare risorse per le imprese. Al momento la Regione garantirà un miliardo di euro attraverso Finlombarda<\/strong>».
\n«Per me innovazione vuol dire investire sul futuro – ha continuato Maroni -. Alla ricerca andrebbe destinato almeno il 3 per cento del Pil ovvero 9 miliardi di euro<\/strong>. In Lombardia al momento gli investimenti in ricerca e sviluppo ammontano a circa 4 miliardi<\/strong>, di cui almeno 3 arrivano dalle imprese. Gli imprenditori<\/strong> non vogliono soldi a fondo perduto ma un sistema che gli permetta di innovare e sviluppare la produzione. Per raggiungere questo obiettivo la Regione deve svolgere un ruolo di regia».
\nMaroni<\/strong> con il suo intervento alle Ville Ponti ha tenuto a battesimo"Sifood<\/strong>" l’associazione tecnologica guidata da Whirlpool R&D <\/strong>per la sostenibilità alimentare, nata dalla coscienza dello spreco alimentare. «Un terzo del cibo nel mondo – ha spiegato  il presidente dell’associazione Mauro Piloni- va sprecato e in questo spreco non bisogna pensare soltanto al prodotto che finisce in pattumiera, ma all’energia sprecata in tutto il processo che serve a produrlo. In vista dell’Expo 2015, che ha come tema il nutrimento del pianeta, ci sembra che sia opportuno a doveroso un impegno in questa direzione facendo rete tra imprese, università e istituzioni». <\/p>\n

Sprechi Alimentari<\/strong> – A scendere nel dettaglio degli sprechi alimentari, quantificabili in Italia fra il 7,7 miliardi di euro e i 9 miliardi di euro<\/strong>, e che valgono 1.3miliardi<\/strong> di tonnellate l’anno, è Alberto Cigada, professore di Chimica del Politecnico di Milano e membro del Comitato scientifico di SiFood: «Il 46% dello spreco avviene a valle per due motivi principali: l’acquisto eccessivo di derrate e la scadenza degli alimenti. All’interno di una cornice complessiva di incremento dell’efficienza della catena bisogna agire su due leve: la tecnologia e le abitudini del consumatore. Con la tecnologia è possibile allungare la vita del cibo, tracciarlo, migliorare il packaging, ma la sensibilizzazione dei consumatori è essenziale, per questo è indispensabile analizzarne le abitudini. In questo senso le carte di fedeltà possono rappresentare una fonte formidabile di informazioni». Alla luce di queste considerazioni, due sono i filoni di ricerca e sviluppo tecnologico individuati<\/strong> – in via preliminare – per l’attività dell’associazione nel 2014. Il primo<\/strong> riguarda la razionalizzazione del processo di acquisto attraverso l’elaborazione di Big Data; il secondo<\/strong> le tecnologie per una migliore gestione delle date di scadenza in etichetta e deperimento qualitativo del cibo. I filoni si concentrano sui principali fattori alla base dello spreco alimentare domestico e considerano sia le competenze esistenti oggi in SiFood<\/strong> sia l’obiettivo di aggregare altri membri. Con questa prospettiva, le linee guida saranno affinate e aggiornate, alla luce delle caratteristiche degli eventuali nuovi associati e delle opportunità progettuali che potranno emergere.
\nDue i messaggi arrivati al workshop<\/strong>, dal ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Nunzia de Girolamo <\/strong>e dal sottosegretario del Miur<\/strong> Gianluca<\/strong> Galletti<\/strong>. Per De<\/strong> Girolamo<\/strong> «il progetto SiFood può avere un impatto davvero importante sulle nostre vite, andando a incidere sulle abitudini dei consumatori. In particolare è assolutamente condivisibile l’obiettivo di sfruttare la tecnologia per limitare se non azzerare, quel problema sempre più grande che è lo spreco di cibo». Per Galletti<\/strong> «In futuro conterà sempre di più la capacità delle imprese di collaborare con le strutture della ricerca; sarà questo modello, quello scelto da Sifood, la base per la competitività del Paese».<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il presidente della Regione Lombardia \u00e8 intervenuto al workshop sulla sostenibilit\u00e0 della filiera alimentare organizzato da Whirlpool alle Ville Ponti sul tema della ricerca e dello sviluppo tecnologico nel campo della sostenibilit\u00e0 della filiera alimentare<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[140,532,35,1149],"acf":[],"yoast_head":"\nMaroni: "Sblocchiamo i soldi dei comuni e cos\u00ec eliminiamo l'Irap"<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il presidente della Regione Lombardia \u00e8 intervenuto al workshop sulla sostenibilit\u00e0 della filiera alimentare organizzato da Whirlpool alle Ville Ponti sul tema della ricerca e dello sviluppo tecnologico nel campo della sostenibilit\u00e0 della filiera alimentare\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, 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