{"id":492686,"date":"2016-03-03T15:37:35","date_gmt":"2016-03-03T14:37:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=492686"},"modified":"2016-03-03T21:52:19","modified_gmt":"2016-03-03T20:52:19","slug":"pienone-al-falcone-per-lincontro-con-carlo-cracco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/03\/pienone-al-falcone-per-lincontro-con-carlo-cracco\/492686\/","title":{"rendered":"Pienone al Falcone per l&#8217;incontro con Carlo Cracco"},"content":{"rendered":"<p>C&#8217;era l&#8217;aula magna del Falcone piena per l&#8217;incontro con lo chef <strong>Carlo Cracco<\/strong>, malgrado il fatto che solo alcune delle 60 classi dell&#8217;istituto gallaratese (che riunisce gli indirizzi alberghiero, grafico e fotografico) abbiano\u00a0potuto accedere all&#8217;incontro con il grande Chef nel giorno stesso della quinta finale di Masterchef, la trasmissione che ha fatto conoscere la sua fama stellata al grande pubblico.<div class=\"related-posts related-01\"><h4>Leggi anche<\/h4><ul><li><a title=\"Cracco scopre i ragazzi del Falcone\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/03\/cracco-scopre-i-ragazzi-del-falcone\/492887\/\"><strong>VIDEO <\/strong> - Cracco scopre i ragazzi del Falcone<\/a><\/li><li><a title=\"Ristorante stellato? No, Istituto Falcone\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/03\/ristorante-stellato-no-istituto-falcone\/494085\/\"><strong>Gallarate <\/strong> - Ristorante stellato? No, Istituto Falcone<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/p>\n<p>Cracco ha presentato al Falcone ad alunni e professori il suo ultimo libro &#8220;<strong>In principio era l&#8217;anguria salata<\/strong>&#8220;, che racconta le sue esperienze di cucina e la sua filosofia culinaria: un modo per confrontarsi attivamente con gli studenti, che gli hanno rivolto parecchie, e importanti, domande. Domande alle quali Cracco ha risposto con la saggezza di chi ne ha viste tante, e che consiglia a tutti di conoscere il pi\u00f9 possibile per migliorarsi. \u00abBisogna sempre allargare l&#8217;orizzonte, aprire la mente, perch\u00e9 conoscere ambienti nuovi ti permette di diventare bravo e poter fare delle scelte invece di subire le scelte altrui\u00bb \u00e8 stata\u00a0una delle risposte pi\u00f9 amate dal pubblico.<\/p>\n<p>A condurre il dibattito con lo chef \u00e8 stata<strong> Anna Prandoni<\/strong>, gi\u00e0 direttrice della Cucina Italiana, scrittrice ed esperta del settore. Accanto a lei, ben due gruppi di lettura del libro hanno presentato alcune pagine scelte: uno interno alla scuola e uno organizzato nella libreria Car\u00f9.<\/p>\n<p>Responsabile del progetto, che ha portato prima di lui anche <strong>Davide Oldani<\/strong> e <strong>Alessandro Borghese<\/strong> \u00e8 stata la professoressa <strong>Laura Taccone<\/strong>: a raccontare parte della genesi della giornata \u00e8 stata la preside <strong>Marina Bianchi.<\/strong> Tra gli ospiti speciali dell&#8217;incontro anche il sindaco di Gallarate, <strong>Edoardo Guenzani.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www3.varesenews.it\/blog\/enogastrocosmico\/?p=915\" target=\"_blank\">LEGGI ANCHE LA CRONACA DELLA GIORNATA DAL BLOG &#8220;ENOGASTROCOSMICO<\/a>&#8220;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cracco ha presentato ad alunni e professori il suo ultimo libro &#8220;In principio era l&#8217;anguria salata&#8221;, che racconta le sue esperienze di cucina e la sua filosofia culinaria<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,26],"tags":[58500],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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