{"id":497843,"date":"2016-03-16T14:25:49","date_gmt":"2016-03-16T13:25:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=497843"},"modified":"2016-03-16T14:25:49","modified_gmt":"2016-03-16T13:25:49","slug":"cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/","title":{"rendered":"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo"},"content":{"rendered":"

Stefano Giani<\/strong>, giornalista del \u201cGiornale\u201d, che svolge attivit\u00e0 di ricerca e didattica presso la cattedra di Storia dello spettacolo dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano e specialista di temi trasversali ai generi cinematografici sabato 19 marzo alle ore 17.30 sar\u00e0 alla libreria Feltrinelli di Varese<\/strong> per presentare il suo ultimo libro sul cinema dal titolo Cinema \u00e0 la carte<\/strong> -Percorsi tra film, storia e cibo, edito da Gremese (2015). A parlarne con l\u2019Autore sar\u00e0 presente Andrea Giacometti, direttore di varesereport.<\/p>\n

Amato, celebrato, dileggiato, processato: il cibo<\/strong> \u00e8 un argomento onnipresente sul grande schermo, attraverso i generi e le epoche, dall\u2019eros di 9 settimane e mezzo al romanticismo di Lezioni di cioccolato, al feticismo del thriller Feed.<\/p>\n

Questo volume \u00e8 il primo a ripercorrere la storia del binomio cinema-cibo<\/strong> sin dalle origini, citando decine e decine di film di varia provenienza, corredati da molte foto. Altri precedenti saggi sull\u2019argomento si sono dedicati per lo pi\u00f9 a un ristretto numero di film o hanno scelto uno stretto taglio filosofico.<\/p>\n

Un tema originale<\/strong>, declinato in questo volume sotto profili diversi e con eccezionale ricchezza di spunti critici. Per capire come si mangia sul grande schermo. E cosa significa \u201ccenare\u201d al cinema.<\/p>\n

Film in tutte le salse, insomma<\/strong>. E cinema da gustare. Cinema \u00e0 la carte propone un\u2019analisi ad ampio spettro di come si mangia e si \u00e8 mangiato in celluloide fin dalla nascita della Settima arte. Concepito come un lungo pranzo, che parte dai fratelli Lumi\u00e8re per arrivare ai giorni nostri, il libro illustra per tematiche pellicole antiche e recenti, pi\u00f9 o meno famose, in cui il cibo recita da protagonista svolgendo un ruolo preciso e passando di volta in volta a essere espressione di ricchezza o povert\u00e0. Sesso, amore o cannibalismo. Vendetta, crudelt\u00e0, diplomazia. Adulterazione e purezza. dalla fantascienza del pioniere Georges M\u00e9li\u00e8s all\u2019uso che del cibo fecero Chaplin e John Ford, da Babette ai pranzi etnici tanto di moda \u2013 tra i quali spiccano quelli della sfida franco-indiana di Amore, cucina e curry.
\nStefano Giani racconta con dovizia di particolari e di notazioni i pasti \u201ccinematografici\u201d di ieri e di oggi<\/strong>, tra storia, costume, societ\u00e0 e gastronomia. Tanti spunti per capire come si \u201cmangia\u201d un film. E cosa significa cenare al cinema, cio\u00e8 mangiare \u201ccon gli occhi\u201d.<\/p>\n

Stefano Giani<\/strong><\/em>
\n(Milano 1959) \u00e8 laureato in Lettere, Scienze storiche e Documentazione storica all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano, dove svolge attivit\u00e0 di ricerca e didattica presso la cattedra di Storia sociale dello spettacolo, occupandosi in modo particolare di musica e cinema.<\/em>
\nHa trovato per primo la sceneggiatura originale del Grande dittatore di Chaplin, sul quale ha scritto una tesi magistrale e un articolo a carattere scientifico per la rivista \u201cMemoria e ricerca\u201d.<\/em>
\nHa collaborato alla stesura delle parti relative al cinema, radio, televisione e stampa sul portale web celebrativo per i centocinquant\u2019anni dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia allestito dalla Fondazione Cariplo e dai Fratelli Alinari in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Milano e lo Iulm. In ambito universitario si \u00e8 occupato anche di teatro.<\/em>
\nLavora al \u201cGiornale\u201d in qualit\u00e0 di giornalista professionista ed \u00e8 titolare del blog Pensieri e Parole.<\/em>
\nSempre per Gremese ha scritto Dittatori al Cinema (2014).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’autore Stefano Giani sar\u00e0 presente per una presentazione al pubblico alla libreria Feltrinelli <\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,2],"tags":[5631,701,767,158],"acf":[],"yoast_head":"\nCinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/andrea.camurani?fref=photo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-03-16T13:25:49+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AndreaCamurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/\",\"url\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/\",\"name\":\"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-03-16T13:25:49+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-16T13:25:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\"},\"description\":\"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/2016\/03\/cinema-a-la-carte-percorsi-tra-film-storia-e-cibo\/497843\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cinema \u00e0 la carte percorsi tra film, storia e cibo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\",\"name\":\"Andrea Camurani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Andrea Camurani\"},\"description\":\"Sono figlio degli anni Settanta e di Milano, dove ho imparato a riconoscere buoni e cattivi. 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