{"id":503109,"date":"2016-04-01T15:56:08","date_gmt":"2016-04-01T13:56:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=503109"},"modified":"2016-04-01T15:58:00","modified_gmt":"2016-04-01T13:58:00","slug":"anche-a-varese-scatta-il-provvedimento-salva-stalle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/04\/anche-a-varese-scatta-il-provvedimento-salva-stalle\/503109\/","title":{"rendered":"Anche a Varese scatta il provvedimento &#8220;salva stalle&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>In tutta la regione scatta oggi il <strong>piano \u201csalva stalle\u201d<\/strong> previsto per gli allevamenti lombardi che non saranno pi\u00f9 coperti da contratti per il ritiro del latte, dopo la <strong>scadenza del patto di Natale sul prezzo<\/strong>. Il piano, ideato da Regione, Coldiretti Lombardia e cooperativa Virgilio di Mantova, prevede che quest\u2019ultima, nei prossimi tre mesi, assorba circa <strong>90mila quintali di latte in esubero<\/strong> rispetto al collocato e li trasformi in UHT (a lunga conservazione) da destinare al mercato e alla reti di intervento sociale della Regione Lombardia.<\/p>\n<p><strong>Coldiretti<\/strong> Varese rafforza l\u2019impegno grazie all\u2019intesa raggiunta con la <strong>Cooperativa Agricola Latte Varese<\/strong> che da oggi ritira il latte di diverse imprese (sinora non conferenti alla stessa) proseguendo nella meritoria azione di valorizzare il latte del territorio: \u00abUn esempio di sistema che funziona, un gesto importante per tutelare il futuro di un settore chiave come il lattiero-caseario prealpino. Si tratta di un\u2019esperienza pilota che pu\u00f2 essere un buon punto di partenza per un ragionamento pi\u00f9 ampio sia dal punto di vista geografico che di quello delle realt\u00e0 coinvolte\u00bb sottolineano\u00a0<strong>Fernando Fiori\u00a0e\u00a0Raffaello Betti<\/strong>, rispettivamente\u00a0\u00a0presidente e direttore di Coldiretti Varese.<\/p>\n<p><strong>L\u2019obiettivo \u00a0\u00e8 mettere al sicuro un settore messo a rischio dal crollo del prezzo del latte<\/strong> alla stalla sotto i 36 centesimi al litro:<strong> negli ultimi 11 anni in provincia di Varese ha chiuso oltre un allevamento su tre (<\/strong>-35,3%, da 153 del 2004 a 99 del 2015 ).<\/p>\n<p>Il piano ttivato su base regionale \u2013 spiega Coldiretti Lombardia \u2013 ha lo scopo di\u00a0tutelare un sistema che produce il <strong>40% del latte<\/strong> <strong>italiano<\/strong>, dove lavorano direttamente almeno <strong>15 mila person<\/strong>e. Negli allevamenti la situazione \u00e8 precipitata a un anno esatto dalla fine delle quote, che coincide con la scadenza dei contratti che ha scatenato una nuova guerra del latte.<\/p>\n<p>Di fronte ad una crisi senza precedenti, gli allevatori si sono dati appuntamento\u00a0<strong>sabato 2 aprile,<\/strong> dalle 9 di mattina in <strong>via Trento 4<\/strong>, di fronte al <strong>Teatro Nuovo Giovann<\/strong>i da <strong>Udine<\/strong>, a <strong>Udine in Friuli\u00a0c<\/strong>he \u00e8 la porta di ingresso in Italia di centinaia di milioni di chili di latte stranieri, anche come trasformati e semilavorati industriali, che vengono spacciati con l\u2019inganno come Made in Italy.<\/p>\n<p>Ci sar\u00e0 anche la pronipote della mucca \u201c<strong>Onestina<\/strong>\u201d, simbolo della battaglia per il made in Italy degli allevatori che chiedono di continuare a mungere con un prezzo giusto ed onesto. Nell\u2019occasione sar\u00e0 presentato il <strong>dossier<\/strong> <strong>\u201cQuote latte, un anno dopo<\/strong>\u201d che fotografa la difficile situazione della fattoria Italia ma saranno anche smascherati gli inganni di cagliate e polveri che passano i confini per diventare mozzarelle e formaggi italiani, illustrate le ultime novit\u00e0 in arrivo dall\u2019Unione Europea\u00a0 e offerti consigli per acquisti consapevoli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Il piano, ideato da Regione, Coldiretti Lombardia e cooperativa Virgilio di Mantova, prevede che quest\u2019ultima, assorba circa 90mila quintali di latte in esubero e li trasformi in prodotto a lunga conservazione<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,7,2],"tags":[10955],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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