{"id":50927,"date":"2013-10-03T00:00:00","date_gmt":"2013-10-03T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2013-10-03T00:00:00","modified_gmt":"2013-10-03T00:00:00","slug":"in-fiera-i-consigli-di-agricoltori-e-ristoratori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/10\/in-fiera-i-consigli-di-agricoltori-e-ristoratori\/50927\/","title":{"rendered":"In fiera i consigli di agricoltori e ristoratori"},"content":{"rendered":"

\"\"I segreti degli chef per cucinare al meglio i prodotti a chilometro zero ma anche tanti consigli per gustare piatti di stagione e per riscoprire le ricette della tradizione. Alla Fiera di Varese<\/strong>, dal 5 al 13 ottobre, produttori agricoli e ristoratori presenteranno ai visitatori una serie di eventi dedicati al rapporto tra terra e buona cucina.<\/p>\n

L’iniziativa è promossa dalle associazioni varesine Confesercenti, Coldiretti, Confagricoltura, Cia e Copagri <\/strong>per valorizzare produzioni e cultura enogastronomica del territorio. <\/p>\n

«Gli appuntamenti – spiega il direttore di Confesercenti, Gianni Lucchina <\/strong>– si svolgeranno nella "piazza" della fiera dove si potrà assistere agli incontri e seguire i focus su particolari prodotti tipici». Le associazioni di categoria che insieme si sono fatte promotrici degli appuntamenti saranno presenti con responsabili e materiale informativo anche presso uno stand comune. 
\n\"\"«La Fiera – ha sottolineato l’assessore al commercio Sergio Ghiringhelli <\/strong>– è un evento che Varese aspetta ogni anno e che, anche in un momento di crisi, non scende mai al di sotto dei 50mila visitatori. La piazza, dove si svolgeranno gli eventi, sarà una ricostruzione della Torre civica e ricorderà la città con i suoi simboli». «La fiera è un momento molto importante per tutelare e promuovere le produzioni del territorio –  ha ricordato il sindaco Attilio Fontana -.<\/strong> Vale anche quelle più piccole che nonostante le difficoltà in molti stanno apprezzando e riscoprendo». 
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