{"id":509585,"date":"2016-04-18T10:17:52","date_gmt":"2016-04-18T08:17:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=509585"},"modified":"2016-04-18T10:17:52","modified_gmt":"2016-04-18T08:17:52","slug":"a-cantello-un-weekend-di-buon-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/04\/a-cantello-un-weekend-di-buon-gusto\/509585\/","title":{"rendered":"A Cantello un weekend &#8220;di buon gusto&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019associazione Pro Loco Cantello e il Comune di Cantello, in collaborazione con la condotta Slow Food Provinciale di Varese organizzano le giornate \u201c<strong>Il Gusto Buono<\/strong> \u201c il 22 e 24 aprile 2016.<\/p>\n<p>Il programma prevede innanzitutto una serata di approfondimento venerd\u00ec 22 aprile, a partire dalle 20.45, nella sala Consiliare del Comune. \u00a0L\u2019incontro \u00e8 sul tema: \u201c<strong>Nutrizione&amp;Benessere<\/strong>\u201d: dopo l\u2019introduzione alla serata dei saluti di <strong>Gian Maria Baj Rossi<\/strong>, Presidente della Pro Loco di Cantello, <strong>Gunnar Vincenzi,<\/strong> Sindaco di Cantello e <strong>Claudio Moroni<\/strong>, presidente della condotta Slow Food Provinciale di Varese, i relatori <strong>Fabio Ponti<\/strong>\u00a0e <strong>Bruno Enrici\u00a0<\/strong>parleranno rispettivamente di \u201ctutela della Biodiversit\u00e0\u201d e \u201cRiscopriamo il piacere del cibo nel rispetto della sua Biodiversit\u00e0\u201d. Al termine seguir\u00e0 un rinfresco, grazie alla collaborazione con la Farmacia Vespertino.<\/p>\n<p>Domenica 24 sar\u00e0 una giornata dedicata la gusto \u201cvisto e mangiato\u201d: l\u2019appuntamento \u00e8 all\u2019<strong>area feste di via Collodi<\/strong>, quella dove si svolgono le principali manifestazioni cantellesi, dove dalle 9 alle 18 mercatino di prodotti artigianali e \u201cdi gusto\u201d, organizzato e garantito da <strong>Slow Food<\/strong>, con degustazioni e assaggi particolari concentrati alle 11.<\/p>\n<p>Ma, durante la giornata, ci saranno anche laboratori e degustazioni a tema: la mattina alle 10.30, per esempio, un Laboratorio del gusto a cura dell\u2019Azienda Agricola Paccani, che far\u00e0 una dimostrazione casearia del formaggio \u201c<strong>L\u2019Appena munto<\/strong>\u201d; alle 11.30 presentazione e guida alla degustazione del vino prodotto dalla <strong>Azienda Vitivinicola<\/strong> \u201cI Laghi di Insubria\u201d. \u00a0Nel pomeriggio laboratorio agricolo sulla \u201c<strong>Storia e coltivazione dell\u2019Asparago di Cantello<\/strong>\u201d, mentre alle 15.30 presentazione e degustazione del \u201c<strong>Zincarlin dala Vall da M\u00fccc<\/strong>\u201d, Presidio Slow Food.<\/p>\n<p>A pranzo, non mancher\u00e0 ovviamente a possibilit\u00e0 di mangiare qualcosa di buono: dalle 12.30 sono previsti <strong>risotto con punte di asparagi<\/strong> ed altre prelibatezze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019associazione Pro Loco Cantello e il Comune di Cantello, in collaborazione con la condotta Slow Food Provinciale di Varese organizzano le giornate \u201cIl Gusto Buono \u201c il 22 e 24 aprile 2016.<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,21,2],"tags":[6672,158],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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