{"id":514466,"date":"2016-05-03T15:54:43","date_gmt":"2016-05-03T13:54:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=514466"},"modified":"2016-05-03T15:54:43","modified_gmt":"2016-05-03T13:54:43","slug":"lo-spreco-alimentare-protagonista-per-le-primarie-delle-idee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/05\/lo-spreco-alimentare-protagonista-per-le-primarie-delle-idee\/514466\/","title":{"rendered":"Lo spreco alimentare protagonista per le primarie delle idee"},"content":{"rendered":"

Saranno lo spreco alimentare e i tentativi fatti per arginarlo i protagonisti del nuovo appuntamento delle primarie delle idee, il ciclo di incontri voluti dal sindaco Gigi Farioli in vista delle prossime elezioni amministrative. L’appuntamento \u00e8 per mercoled\u00ec 4 maggio nella sala del Consiglio comunale Angioletto Castiglioni, a partire dalle ore 10<\/strong>.<\/p>\n

Saranno presentate le attivit\u00e0 svolte in citt\u00e0 da Banco Alimentare Lombardia, che solo nel 2015 ha distribuito 253.804 kg di alimenti a 2.229 persone in stato di bisogno attraverso 15 strutture caritative della citt\u00e0.\u00a0In particolare, verr\u00e0 approfondita l\u2019attivit\u00e0 di Siticibo, una delle tante attivit\u00e0 del Banco Alimentare della Lombardia, che svolge la mission di recuperare il cibo fresco dalla ristorazione collettiva per distribuirlo gratuitamente agli enti caritativi.<\/p>\n

Un\u2019attivit\u00e0 avviata anche\u00a0Citt\u00e0 dal\u00a02009\u00a0<\/strong>con la raccolta di pane, frutta e dessert in quattro plessi scolastici, destinati a quattro enti caritativi convenzionati con il Banco Alimentare. Ma la novit\u00e0 di\u00a0quest\u2019anno \u00e8 l\u2019avvio di una nuova attivit\u00e0, che rappresenta un unicum a livello nazionale e che sar\u00e0 presentata nel dettaglio per la prima volta proprio in occasione dell\u2019incontro del 4 maggio: il recupero di cibo cotto dalle mense scolastiche<\/strong>. Dopo una sperimentazione durata qualche mese, dal gennaio 2016, l\u2019opportunit\u00e0 di recuperare il cibo dove fino ad oggi era stato gettato si concretizza in tre scuole grazie alla collaborazione di Banco Alimentare della Lombardia con l\u2019Amministrazione comunale, la Pellegrini Spa, l\u2019Associazione Lions Tosi-Ravera e le Caritas cittadine. Le porzioni raccolte consentono di aiutare alcune famiglie segnalate dalle Caritas del territorio, oltre un centinaio di persone alle settimana.<\/p>\n

Il cibo, che se non fosse raccolto finirebbe ad incrementare i volumi di \u201cumido\u201d da smaltire, portato sulle mense di chi ha bisogno, riacquista dignit\u00e0 e la funzione per cui \u00e8 stato prodotto<\/strong>. Negli anni \u00e8 cresciuta anche l\u2019esigenza di sensibilizzare maggiormente gli alunni sul tema del rispetto per il cibo, attraverso incontri tenuti dai volontari di Banco Alimentare Lombardia per illustrare le attivit\u00e0 di recupero e distribuzione del cibo agli enti ed alle persone meno abbienti. L\u2019educazione alimentare va quindi di pari passo con la lotta allo spreco, attraverso il recupero di cibo ancora idoneo al consumo.<\/p>\n

L\u2019incontro sar\u00e0 introdotto dal sindaco Gigi Farioli, seguiranno poi gli interventi dell\u2019assessore alla Pubblica Istruzione Claudio Fantinati, del direttore del Banco Alimentare Marco Magnelli, del responsabile di Siticibo per la Provincia di Varese Dario Mazzucchelli. Sar\u00e0 poi la volta delle testimonianze dei dirigenti scolastici sulla valenza educativa del progetto, dei responsabili delle Caritas cittadine e dell\u2019associazione Lions Tosi-Ravera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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