{"id":521995,"date":"2016-05-26T15:50:59","date_gmt":"2016-05-26T13:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=521995"},"modified":"2016-05-26T15:51:32","modified_gmt":"2016-05-26T13:51:32","slug":"come-mangiano-i-varesini-gli-alunni-sondano-usi-e-gusti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/05\/come-mangiano-i-varesini-gli-alunni-sondano-usi-e-gusti\/521995\/","title":{"rendered":"Come mangiano i varesini? Gli alunni sondano usi e gusti"},"content":{"rendered":"

Come mangiano gli italiani? Anzi, come mangiano i residenti del nostro territorio<\/strong>? \u00c8 una domanda che si sono posti\u00a0<\/span>gli alunni dei comprensivi gli Istituti Comprensivi \u201cGalilei\u201d di Tradate e \u201cMarconi\u201d di Venegono<\/strong>, che, insieme all\u2019Isiss Don Milani<\/strong> hanno affrontato il tema dell\u2019alimentazione e del mangiar sano all\u2019insegna del \u201cMade in Italy\u201d<\/strong>\u00a0durante la serata del 23 maggio a Torba<\/a> con il divulgatore scientifico della Fondazione Umberto Veronesi, Marco Bianchi.<\/strong><\/p>\n

Nel corso dell\u2019incontro, i ragazzi della secondaria di primo grado hanno presentato i risultati di un sondaggio on line effettuato tra 655 persone,<\/strong> adulti e ragazzi, uomini e donne, per capire quali sono le abitudini.<\/span><\/p>\n

I risultati evidenziano una cultura dell\u2019alimentazione sana ancora un po\u2019 lacunosa, dove salute e benessere non sono tra gli elementi che indirizzano la scelta dei cibi.<\/span><\/p>\n

Secondo l\u2019analisi effettuata dai docenti sui risultati ottenuti, la colazione \u00e8 un pasto abbastanza diffuso:<\/strong> l\u201989% degli adulti e il 78% dei ragazzi afferma di mangiare qualcosa appena svegli. Tra i giovani, saltano soprattutto le ragazze cosa che si inverte una volta adulti. <\/span><\/p>\n

A colazione, per entrambe le categorie, \u00e8 preponderante il consumo di dolce confezionato<\/strong> (circa 50%); per gli adulti si nota anche una significativa percentuale (31%) di dolce fatto in casa (negli over 55 \u00e8 preponderante dolce e salato fatto in casa: complessivamente oltre il 60%). Cala, invece, il consumo di latte da 82% adulti a 59% ragazzi.<\/strong><\/span><\/p>\n

A met\u00e0 mattinata o pomeriggio, sono soprattutto le nuove generazioni a fermarsi per una pausa<\/strong> : gli over 55 raramente la fanno\u00a0<\/span><\/p>\n

Solo il 9% dei ragazzi pranza prima delle 13:00<\/strong> contro il 55% degli adulti; stessa osservazione per la cena dove vi \u00e8 una maggior percentuale di ragazzi dopo le 20:00.<\/strong><\/span><\/p>\n

In merito alla frequenza di consumo dei cibi si osserva nei ragazzi un maggior consumo di carni, un minor consumo di latte\/latticini<\/strong> e una parziale riduzione del consumo di frutta e verdura.<\/span><\/p>\n

I piatti preferiti tra bambini e ragazzi<\/strong> sono pizza e lasagne (ma compaiono anche sushi e kebab); pasta, risotto e lasagne tra gli adulti<\/strong> come vuole la tradizione italiana.

\"serata<\/div><\/span><\/p>\n

La frequentazione dei fast-food,<\/strong> secondo le aspettative, ha un andamento inverso rispetto l\u2019et\u00e0 (i ragazzi vanno con maggior frequenza; gli over 55 hanno un 65% che non\u00a0 va mai). Chi influenza di pi\u00f9 le scelte alimentari \u00e8 la famiglia per il 72%.<\/span><\/p>\n

I ragazzi prestano per lo pi\u00f9 attenzione alla dieta per sport (32%) mentre gli over 55 per salute\/allergie\/intolleranze (43%).<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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