{"id":52308,"date":"2013-09-14T00:00:00","date_gmt":"2013-09-14T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2013-09-14T00:00:00","modified_gmt":"2013-09-14T00:00:00","slug":"hanno-inventato-la-brebbiatrice-dei-fagioli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2013\/09\/hanno-inventato-la-brebbiatrice-dei-fagioli\/52308\/","title":{"rendered":"Hanno inventato la \u201cbrebbiatrice\u201d dei fagioli"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201309\/tmax600x480_7638096_foto_3_(3).jpg\" width=\"300\" height=\"225\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" align=\"left\" alt=\"\" \/>La sbucciatura dei fagioli <\/strong>&egrave; una delle vecchie tradizioni di Brebbia: veniva fatta dalle famiglie, nei cortili, e adesso invece si tiene in piazza, davanti al municipio, senza tanti fronzoli ma con tanta voglia di stare insieme. E&#8217; davvero simpatica questa iniziativa: i fagioli raccolti dagli orti comunitari sono stati radunati in sacchi e portati in piazza dove, ieri sera, decine di cittadini si sono seduti e hanno &ldquo;sbaccellato&rdquo;. I fagioli sono stati poi raccolti in contenitori e inseriti in una macchina pulitrice, che &eacute; stata inventata da due &ldquo;archimede&rdquo; locali, <strong>Giovanni Tornero e Luigi Franzetti:<\/strong> la macchina miracolosa ha permesso di togliere le impurit&agrave; rimaste nei fagioli con un meccanismo semplice ma ingegnoso. Il prodotto della sbaccellatura viene inserito dall&#8217;alto, scende su due pannelli che lo fanno cadere nel sacco. Nel frattempo, una ventola disposta in senso perpendicolare, soffia del vento in orizzontale, e spazza via le pellicine rimaste, come un phone. <\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/yU7BnpgjpRY\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><br \/>\nLo scorso anno l&#8217;operazione fu svolta a mano e ci vollero ore. Ieri sera, con la macchina inventata dai due geniali artigiani, si &egrave; svolto tutto in pochi minuti. <strong>&ldquo;L&#8217;idea ci &egrave; venuta <\/strong>guardando il meccanismo con cui si inserisce il cibo dei canarini &#8211; afferma Tornero &ndash; abbiamo pensato che un getto d&#8217;aria poteva eliminare efficacemente le pellicine&rdquo;. A prima vista la macchina, che potremmo ribattezzare con un po&#8217; di fantasia la &ldquo;brebbiatrice dei fagioli&rdquo;, sembra una vecchia pompa di benzina. Quando &egrave; arrivata c&#8217;&egrave; stato un lungo applauso, preceduto da un po&#8217; di suspense, perch&eacute; si attendeva un&#8217;ultima miglioria. &ldquo;Le staffe sui cui cadono i fagioli erano di ferro e li facevano rimbalzare troppo &ndash; osserva Tornero &#8211; ma abbiamo messo della gomma e del sughero per impedire che il fagiolo rimbalzi troppo, e  vada erroneamente verso il buco delle impurit&agrave;&rdquo;.&nbsp;<br \/>\n<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201309\/tmax600x480_2978315337_foto_5_(3).jpg\" width=\"300\" height=\"225\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" align=\"left\" alt=\"\" \/>Invenzioni geniali, ma anche tanto divertimento<\/strong>: c&#8217;erano anziani, donne, uomini, bambini. Alcuni anche di 4 o 5 anni, che non volevano assolutamente perdere la sbaccellatura. Un ospite veniva dall&#8217;Australia, una coppia da Milano. Brebbia sta facendo un&#8217;operazione interessante. Oggi un pulmino con 8 persone &egrave; andato a Saluggia (Vercelli) per imparare i segreti della coltivazione del fagiolo dop; i piemontesi li accoglieranno con tutti gli onori. Il sogno &egrave; quello di riportare il fagiolo ad antichi fasti. Intanto, il 6 ottobre ci sar&agrave; la festa del fagiolo medesimo, e si mangeranno risotto e cotiche. Ai tavoli c&#8217;era anche Alberto, il giovane che dopo il grave incidente di luglio (fu investito da un pirata della strada) &egrave; apparso finalmente ristabilito. E poi il sindaco Domenico Gioia ha ballato il liscio, il comune ha offerto la musica, e ci sono state la pizza e le torte, tutto fatto in casa, tutto genuino come la vita in questo paese. &nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/live.varesenews.it\/Event\/Brebbia?Page=0\"><strong>IL 141tour a Brebbia<\/strong><\/a><br type=\"_moz\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ieri sera in piazza decine di cittadini hanno &#8220;sbaccellato&#8221;. 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