{"id":544083,"date":"2016-08-12T16:25:34","date_gmt":"2016-08-12T14:25:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=544083"},"modified":"2016-08-12T16:28:33","modified_gmt":"2016-08-12T14:28:33","slug":"e-un-convivio-lultima-delle-mille-vite-di-rosanna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/08\/e-un-convivio-lultima-delle-mille-vite-di-rosanna\/544083\/","title":{"rendered":"E\u2019 un Convivio l\u2019ultima delle mille vite di Rosanna"},"content":{"rendered":"

E\u2019 un Convivio l\u2019ultima delle mille vite di Rosanna Pagliarini<\/strong>, ecclettica “varesina del mondo” che dopo avere girato Europa e Italia \u00e8 tornata nella sua Varese con una nuova idea che l’ha portata direttamente in cima al sacro Monte.<\/p>\n

Per chi ha buona memoria, il nome e la verve di Rosanna non risultano nuove: prima del terzo milennio\u00a0ha\u00a0insegnato il punto croce a mezza Varese dal suo negozio di via Cattaneo, diventato presto un atelier dove si confezionavano originali vestiti su misura, destrutturati e senza\u00a0taglie. Intanto, ha insegnato il punto croce anche a mezza italia, con il suo manuale \u201cIl punto croce<\/strong>\u201d ormai introvabile, ma ancora ricercato disperatamente da decine di fan in internet: basta digitare il suo nome e si trovano disperse nella rete le disperate richieste di recupero del suo volume.<\/p>\n

Poco dopo per\u00f2, ritroviamo\u00a0Rosanna nella\u00a0boutique alternativa da lei aperta a Santiago di Compostela, che non \u00e8 passata inosservata ai media spagnoli<\/a>. Dopodich\u00e8 ha aperto un atelier di cucito a Genova, le cui idee originali hanno colpito i media liguri<\/a>, E poi ha avuto l\u2019idea di un \u201cvestito ikea\u201d in scatole di montaggio, che manco a dirlo ha fatto parlare di s\u00e8<\/a>.<\/p>\n

Ora la vulcanica Rosanna ha trovato un \u201cbuen retiro\u201d nel borgo di Santa Maria del Monte, dove ha aperto un locale che promette di non passare inosservato. Si chiama \u201cIl Convivio<\/strong>\u201d, \u00e8 aperto da aprile scorso proprio in cima alla salita delle cappelle, incastonato tra i pi\u00f9 famosi e storici “Montorfano” e “Bar Milano”. E, come dice lei, \u201cnon chiude mai\u201d. \u00abDa quando ha aperto io non ho mai chiuso un solo giorno – spiega – Dalle 11 del mattino a sera, finch\u00e8 non c\u2019\u00e8 qualcuno qui, io resto\u00bb<\/p>\n

Il locale non \u00e8 un bar e non \u00e8 un ristorante: \u00abIo sono una artigiana alimentare<\/strong>\u00bb si definisce, e ha dato al locale il sapore del \u00abRistoro – spiega – Io preparo panini, fette di torta e nella stagione pi\u00f9 fredda sono pronta a preparare le zuppe. Chi vuole le prende e le pu\u00f2 mangiare sulle panche di pietra, camminando, guardando la natura o chiacchierando davanti al locale\u00bb.<\/p>\n

Tanto \u00e8 convinta della bont\u00e0 dell’idea del \u201cristoro\u201d e di quell\u2019aria di \u201cpranzo al sacco\u201d che si pu\u00f2 godere al sacro Monte, che ha preparato dei sacchetti personalizzati proprio per l\u2019occasione. \u00abIn realt\u00e0 li ho creati in occasione di \u201cTra Sacro e Sacro Monte<\/strong>\u201d. Le persone arrivavano un po\u2019 prima dello spettacolo, decidevano quali panini e quali bibite mettere nel sacchetto, e se ne andavano a prendere posto. E\u2019 stato un grande successo\u00bb.<\/p>\n

Le sue preparazioni si fanno notare: come il panino all\u2019hummus<\/strong>, o quello alla formaggina, cipolla di tropea e anguria<\/strong> (si, anguria), ma per chi la conosce non c\u2019\u00e8 niente di strano. Ogni sua attivit\u00e0 si \u00e8 distinta, e anche al sacro Monte porta senza dubbio una ventata di novit\u00e0. \u00abQui non ci sono gelati o coca cola: non \u00e8 quel genere di locale. Se vuoi per\u00f2 posso darti un sorbetto all\u2019ananas fatto da me<\/strong>. O puoi prendere un chinotto Lurisia. Oppure ti posso dare Qello, il mio aperitivo: l’ho chiamato cos\u00ec perch\u00e8, dopo le prime prove mi chiedevano tutti “dammi quello”: mi \u00e8 sembrato il suo nome pi\u00f9 adatto\u00bb.<\/p>\n

A dire il vero, al Convivio\u00a0si pu\u00f2 comprare anche un grembiule a punto croce<\/strong>: retaggio delle sue vite passate, che evidentemente resiste.<\/p>\n

Insieme ad un \u201cmodo internazionale\u201d di affrontare i pellegrini e i turisti: tant\u2019\u00e8 vero che sono parecchi gli stranieri attirati da quel posto un po\u2019 diverso dagli altri. Che prima di andarsene, si profondono in “merci” e “danke schoen” per quella italiana venuta a “presidiare”\u00a0con gusto la salita al santuario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rosanna Pagliarini, ecclettica “varesina del mondo” , dopo avere girato Europa e Italia \u00e8 tornata in citt\u00e0 con una nuova idea che l’ha portata direttamente in cima al sacro Monte<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nE\u2019 un Convivio l\u2019ultima delle mille vite di Rosanna<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rosanna Pagliarini, ecclettica "varesina del mondo" , dopo avere girato Europa e Italia \u00e8 tornata in citt\u00e0 con una nuova idea che l'ha portata direttamente in cima al sacro Monte\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"E\u2019 un 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