{"id":546591,"date":"2016-08-28T09:38:29","date_gmt":"2016-08-28T07:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=546591"},"modified":"2016-08-28T09:38:44","modified_gmt":"2016-08-28T07:38:44","slug":"uomo-e-biosfera-tutto-il-mondo-al-castello-di-torrechiara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/08\/uomo-e-biosfera-tutto-il-mondo-al-castello-di-torrechiara\/546591\/","title":{"rendered":"Uomo e Biosfera, tutto il mondo al Castello di Torrechiara"},"content":{"rendered":"<p>Dal 30 agosto al 1\u00b0 settembre il Castello di Torrechiara ospiter\u00e0 l\u2019importante <strong>&#8220;Workshop Internazionale MaB: il branding delle Riserve di Biosfera attraverso i prodotti agroalimentari di qualit\u00e0 e la gastronomia di eccellenza&#8221;<\/strong> che vedr\u00e0 riunite le delegazioni italiane e mondiali delle <strong>Riserve della Biosfera riconosciute dall\u2019Unesco<\/strong>, tra le quali \u00e8 stato inserito nel giugno 2015 anche <strong>l\u2019Appennino Tosco Emiliano.<\/strong><br \/>\nSu iniziativa del Programma &#8216;Uomo e Biosfera&#8217; UNESCO (MaB), il Workshop \u00e8 organizzato dal <strong>Parco Nazionale dell\u2019Appennino Tosco Emiliano<\/strong> in collaborazione con il Comune di Langhirano e il Polo Museale Regionale dell\u2019Emilia-Romagna e rappresenta un evento di confronto e formazione per i rappresentanti delle Riserve e per gli specialisti in gastronomia e prodotti tipici. Il focus del seminario sar\u00e0 l\u2019alta qualit\u00e0 dei prodotti, non solo per gli aspetti organolettici e di diffusione, ma anche per il legame tra la filiera alimentare, il territorio e le comunit\u00e0 di origine con l\u2019obiettivo di contribuire alla conservazione della biodiversit\u00e0 e ad uno sviluppo sostenibile tale da apportare benefici alla comunit\u00e0, all\u2019ambiente, al territorio e all\u2019economia in linea con gli \u201c<strong>Obiettivi di sviluppo del Millennio delle Nazioni Unite\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abIl tema che tratteremo durante il Workshop \u00e8 di assoluta attualit\u00e0 \u2013 spiega <strong>Fausto Giovanelli, presidente del Parco Nazionale<\/strong> &#8211; far conoscere meglio, veicolare e promuovere i valori di sostenibilit\u00e0 contenuti nelle pratiche agricole di tradizione, buone, sane e pulite, e nella gastronomia che si fonda sui prodotti i saperi e le culture originali presenti nelle Riserve di Biosfera in tutto il pianeta. Poich\u00e9 la gran parte delle<strong> 669 aree MAB del mondo insiste su aree rurali,<\/strong> questo tema \u00e8 essenziale sia per la conservazione dell\u2019ambiente, del paesaggio e dei valori culturali, che per il benessere delle popolazioni, per l&#8217;agricoltura e il turismo, per l&#8217;economia e il lavoro. Obiettivo \u00e8 sviluppare linee guida comuni per tutta la rete mondiale. <strong>Brand per una Riserva dell\u2019Uomo e della Biosfera<\/strong> non significa solo logo ed etichetta su un prodotto o un punto panoramico. Anche questo, ma non solo questo. Come ha ricordato Irina Bokova dell\u2019UNESCO, mentre la Rete Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 protegge valori accumulati nella storia, la Rete MaB ne crea di nuovi. Il branding permette di riconoscerli, comunicarli, ma allo stesso tempo riguarda i comportamenti, il fare prodotti e servizi, ma anche il come e il perch\u00e9\u00bb.<\/p>\n<p>\u00ab\u00c8\u00a0un onore per il Comune di Langhirano ospitare il Workshop Internazionale MaB UNESCO \u2013 dichiara <strong>Giordano Bricoli, sindaco di Langhirano<\/strong> &#8211; ringraziamo il Parco Nazionale dell\u2019Appennino Tosco-Emiliano ed i responsabili del Programma MaB UNESCO per avere scelto il Castello di Torrechiara quale sede dei lavori. Ringraziamo altres\u00ec il <strong>Polo Museale Regionale dell\u2019Emilia Romagna<\/strong> per la disponibilit\u00e0 nel concedere l\u2019utilizzo del castello che riteniamo possa rappresentare una delle porte simboliche di accesso alla riserva MaB UNESCO. Riconosciamo il grande valore naturalistico ed antropologico delle riserve MaB UNESCO e lavoreremo assiduamente, insieme alle altre amministrazioni pubbliche coinvolte, affinch\u00e9 gli abitanti e gli operatori economici e turistici dei territori \u201cBiosfera\u201d ne prendano piena consapevolezza e riescano a costruire una solida rete per la tutela del territorio e delle produzioni locali, nonch\u00e9 una adeguata accoglienza dei turisti e dei visitatori\u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019apertura del Workshop <strong>avverr\u00e0 il 30 agosto<\/strong> alla presenza del Sindaco di Langhirano <strong>Giordano Bricoli,<\/strong> del direttore del Polo Museale Regionale dell\u2019Emilia Romagna\u00a0<strong>Mario Scalini<\/strong>, dell\u2019Assessore al turismo del Comune di Parma <strong>Cristiano Casa,<\/strong> del Presidente dei Parchi del Ducato <strong>Agostino Maggiali<\/strong>, del Presidente del Parco Nazionale dell\u2019Appennino Tosco Emiliano <strong>\u00a0Fausto Giovanelli<\/strong>, del rappresentante del Programma MabUnesco <strong>Peter Dogse<\/strong>, del Presidente della Regione Emilia Romagna<strong> Stefano Bonaccini.<\/strong><br \/>\nIl 1\u00b0 settembre parteciper\u00e0 ai lavori il Ministro dell\u2019Ambiente <strong>Gian Luca Galletti<\/strong> che terr\u00e0 un incontro con i delegati MaB Unesco e con rappresentanti del tessuto economico e produttivo della Riserva MaB Unesco dell\u2019Appennino Tosco Emiliano.<br \/>\nParteciperanno al Workshop internazionale alla presenza dei responsabili UNESCO circa <strong>40 esponenti del network mondiale delle riserve di Biosfera di dieci diversi paesi<\/strong> tra i quali Italia, Giappone, Cina, Spagna, Svezia, Marocco, Etiopia, Gran Bretagna, Germania, Austria.<\/p>\n<p>Durante il convegno sono previsti incontri con la stampa e visite guidate a diversi siti di produzione del <strong>Prosciutto di Parma, del Parmigiano Reggiano e dei Vini dei Colli di Parma.<\/strong> La sera del 30 agosto i delegati delle Riserve ceneranno presso la Scuola internazionale di cucina italiana di Colorno ALMA. Il 31 agosto la cena si terr\u00e0 presso un\u2019Azienda Vitivinicola locale. La cena conclusiva del 1\u00b0 settembre, presso il Castello di Torrechiara, sar\u00e0 anche un evento di presentazione dell<strong>a IX edizione della rassegna &#8216;Appennino Gastronomico &#8211; Menu a Km Zero&#8217;<\/strong> promossa dal Parco Nazionale dell&#8217;Appennino Tosco-Emiliano, in collaborazione con Coldiretti e ALMA. Contribuiranno alla preparazione del menu i ristoratori e i produttori dell&#8217;Area MaB UNESCO dell&#8217;Appennino Tosco Emiliano. A seguire si svolger\u00e0 un concerto lirico della soprano Loredana Bigi accompagnata dall\u2019Ensemble d\u2019archi \u201cL\u2019Estro Armonico\u201d e dal Coro Armonie dei Colli.<br \/>\nLa Riserva Mab Unesco dell\u2019Appennino Tosco Emiliano comprende<strong> 34 comuni di una vasta area delle zone montane e collinari delle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Massa e Lucca,<\/strong> ivi compreso il Comune di Langhirano che con il Castello di Torrechiara rappresenta simbolicamente una delle porte di accesso all\u2019area MaB Unesco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tre intensi giorni di incontri in provincia di Parma per un&#8217;iniziativa che vedr\u00e0 riunite le delegazioni italiane e mondiali delle Riserve della Biosfera (aree MaB) riconosciute dall\u2019Unesco<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,46],"tags":[63677,4643],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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