{"id":547568,"date":"2016-09-01T12:01:54","date_gmt":"2016-09-01T10:01:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=547568"},"modified":"2016-09-01T22:19:04","modified_gmt":"2016-09-01T20:19:04","slug":"un-marchio-per-i-prodotti-delle-riserve-della-biosfera-dellunesco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/09\/un-marchio-per-i-prodotti-delle-riserve-della-biosfera-dellunesco\/547568\/","title":{"rendered":"&#8220;Un marchio per i prodotti delle riserve della biosfera dell&#8217;Unesco&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Un marchio comune p<strong>er i prodotti eno-alimentari che provengono dalle riserve di biosfera (aree Mab) riconosciute dall&#8217;Unesco \u00e8 possibile<\/strong>. \u00c8 una delle conclusioni a cui \u00e8 giunta la tre giorni organizzata al <strong>Castello di Torrechiara<\/strong> (Langhirano, Parma) dall&#8217;<strong>Appennino Tosco-Emiliano<\/strong> e a cui hanno partecipato alcune delle 169 aree Mab presenti nel mondo. Si \u00e8 tenuto infatti in questa suggestiva localit\u00e0 il<strong> workshop internazionale,<\/strong> durante il quale si sono svolti numerosi incontri con un obiettivo comune: <strong>capire come promuovere i prodotti del territorio a cui appartengono le\u00a0aree riconosciute Mab (Men and Biosphere) dallo stesso Unesco. <\/strong><\/p>\n<p>In chiusura della manifestazione, il 1\u00b0 settembre, ha partecipato anche il <strong>ministro dell&#8217;Ambiente Gianluca Galletti<\/strong>: \u00abLa valorizzazione dei parchi oggi \u00e8 sotto gli occhi tutti, diventano sempre pi\u00f9 internazionali e questo<strong>\u00a0sta portando a un cambiamento della governance degli stessi. <\/strong>Ne consegue una nuova\u00a0legislazione da parte dello Stato. C&#8217;\u00e8 una nuova legge sul tavolo che va proprio in questa direzione. \u00c8 un traguardo che possiamo raggiungere e la nuova legge \u00e8 uno strumento che servir\u00e0 molto per <strong>la valorizzazione dai parchi che pu\u00f2\u00a0essere uno strumento importante per attrarre investimenti privati<\/strong>. Ma serve anche un investimento del pubblico. \u00c8 quello a cui stiamo puntando. O<strong>ggi l&#8217;ambiente \u00e8 uno dei fattori fondamentali della produzione,<\/strong> che faranno la differenza sulla nuova economia\u00bb. <div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2016\/09\/incontro-tra-le-riserve-della-biosfera-562923.610x431.jpg\" alt=\"Incontro tra le riserve della biosfera\"><\/div><\/p>\n<p>L&#8217;incontro di chiusura della manifestazione \u00e8 stato aperto<strong>\u00a0da Peter Dogse, responsabile del programma Mab Unesco<\/strong>: \u00ab\u00c8 impossibile riassumere quanto siano stati importanti questi giorni per il nostro programma. Questo meeting ha portato avanti l&#8217;importante tema del <strong>branding<\/strong> attraverso le specialit\u00e0 enogastroniche che fanno parte di queste aree. Oltre alle presentazioni, abbiamo tenuto discussioni molto vivaci e accese. Ci siamo concentrati sulle tematiche dell\u2019etichettatura e del branding. La questione di definire un marchio, un processo di branding per questi prodotti, <strong>\u00e8 un iter molto complicato,<\/strong> sia a livello legislativo e che a livello di coordinamento. Una delle colusioni che possiamo trarre \u00e8 che abbiamo bisogno di riflettere con attenzione e<strong> chiarire cosa vuol dire per noi &#8220;Sviluppo sostenibile&#8221;\u00bb<\/strong>.\u00a0<div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2016\/09\/incontro-tra-le-riserve-della-biosfera-562911.610x431.jpg\" alt=\"Incontro tra le riserve della biosfera\"><\/div><\/p>\n<p>\u00abIn questi giorni abbiamo condiviso modelli eccellenti di branding e abbiamo compreso che questi sistemi di certificazione <strong>che possono essere di grande supporto ai nostri obiettivi<\/strong> &#8211; ha proseguito Dogse -. Abbiamo concluso e compreso la grande forza che ha un sistema di certificazione e di branding. Il nostro obiettivo \u00e8 puntare e promuovere adeguatamente questa eccellenza delle aree Mab, <strong>attraverso un marchio per i prodotti delle nostre biosfere<\/strong>. In concreto, noi dell&#8217;Unesco cercheremo di stilare un documento, un disciplinatore, con\u00a0i criteri<strong> a cui tutti dovranno fare riferimento per i prodotti gastro-alimentari di elevata qualit\u00e0.<\/strong> Le riserve di biosfera sono il nostro futuro, portando le tradizioni radicate nel territorio nel nostro futuro. Sono un motore fondamentale e dobbiamo essere capaci di sfruttarlo in maniera sostenibile\u00bb.<\/p>\n<p>L&#8217;incontro di chiusura \u00e8 poi proseguito con un dialogo tra il giornalista <strong>Paolo Liguori<\/strong> e \u00a0<strong>Fausto Giovanelli<\/strong>, coordinatore dell&#8217;Appennino Tosco-Emiliano, insieme ad <strong>Agostino Maggiali<\/strong>, presidente dei Parchi del Ducato. \u00abAvr\u00e0 un marchio, il brand, non solo chi produce bene da mangiare &#8211; ha spiegato Giovanelli -, <strong>ma anche chi avr\u00e0 cura del territorio<\/strong>. Non ci accontentiamo della bellezza del paesaggio, ma vogliamo avviare la sfida di promuovere queste aree in maniera sostenibile per il futuro\u00bb. Sulla stessa linea anche Maggiali: \u00abIn questa maniera si va nella direzione di garantire a questi territorio una maggiore sicurezza ambientale. <strong>Si deve sottolineare un nuovo modo di essere parchi<\/strong>, che non svende la natura, ma si mette al servizio dell&#8217;innovazione e dello sviluppo sostenibile\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;importante proposta durante il workshop di tre giorni organizzato dall&#8217;Appennino Tosco-Emiliano e a cui hanno partecipato diversi rappresentanti internazionali. Presente anche il ministro Galletti<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[63747,4643],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>&quot;Un marchio per i prodotti delle riserve della biosfera dell&#039;Unesco&quot;<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;importante proposta durante il workshop di tre giorni organizzato dall&#039;Appennino Tosco-Emiliano e a cui hanno partecipato diversi rappresentanti internazionali\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&quot;Un marchio per i prodotti delle 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