{"id":563651,"date":"2016-10-27T10:11:23","date_gmt":"2016-10-27T08:11:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=563651"},"modified":"2016-10-27T10:11:23","modified_gmt":"2016-10-27T08:11:23","slug":"ordini-on-line-ritiri-sotto-casa-arriva-il-chilometro-zero-2-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/10\/ordini-on-line-ritiri-sotto-casa-arriva-il-chilometro-zero-2-0\/563651\/","title":{"rendered":"Ordini on line, ritiri sotto casa: arriva il “chilometro zero” 2.0"},"content":{"rendered":"

Un nuovo modo per vendere e comprare i prodotti locali utilizzando internet e la sharing economy: questa l\u2019idea alla base de L’Alveare che dice S\u00ec!<\/strong>, progetto nato in Francia nel 2011 e sviluppatosi rapidamente a Torino e Milano, che arriva ora anche a Varese.<\/p>\n

Unendo agricoltori, cittadini consapevoli e innovazione digitale, L’Alveare che dice S\u00ec! \u00e8 una piattaforma online che permette una distribuzione pi\u00f9 efficiente dei prodotti locali<\/strong>, per dar vita ad un modello di impresa sociale: la piattaforma di vendita favorisce gli scambi diretti fra agricoltori locali e comunit\u00e0 di consumatori, che si ritrovano una volta alla settimana creando piccoli mercati temporanei a Km 0, conosciuti come Alveari. Ad oggi sono pi\u00f9 di 650 gli Alveari presenti in Francia, e oltre 50 quelli nati da inizio anno in Italia.<\/p>\n

COME FUNZIONA<\/h3>\n

I produttori locali presenti nel raggio di 250 km si iscrivono al portale www.alvearechedicesi.it<\/a> e si uniscono in un \u201cAlveare\u201d, mettendo in vendita online i loro prodotti: frutta, verdura, latticini, formaggi. I consumatori che si registrano sul sito posso acquistare<\/strong> ci\u00f2 che desiderano presso l\u2019Alveare pi\u00f9 vicino \u00a0a casa, scegliendo direttamente sulla piattaforma<\/strong>. Il ritiro dei prodotti avviene settimanalmente nel giorno della distribuzione organizzata dal gestore dell\u2019Alveare<\/strong>, cio\u00e8 colui che ha preso l\u2019impegno di tenere il contatto con gli agricoltori e che si occupa di pianificare eventi, aperitivi e visite guidate nelle aziende dei produttori per creare un vero network di relazione e conoscenza diretta. L\u2019incontro tra agricoltori e consumatori pu\u00f2 avvenire in luoghi diversi, dal bar al ristorante, alla sala dell\u2019associazione che mette a disposizione i propri spazi. Lo spirito per\u00f2 \u00e8 sempre lo stesso: permettere ai produttori di vendere direttamente e in modo facile e dare ai consumatori accesso ad alimenti freschi, locali e di qualit\u00e0, rivalutando il cibo e il suo ruolo nella promozione di uno stile di vita sano.<\/p>\n

GLI “ALVERARI” DI VARESE<\/h3>\n

L\u2019Alveare di via Castellini, 45 – Il Baretto di Carola<\/strong>
\nIl Primo Alveare \u00e8 ospitato dal Baretto di Carola, \u00a0bar-erboristeria situato nel quartiere di Casbeno. Dal 29 Ottobre Chiara Campi<\/strong>, Gestore dell\u2019Alveare, accoglier\u00e0 i produttori locali al Baretto di Carola, dove ogni Sabato dalle 11:30 alle 13:00 avr\u00e0 luogo la distribuzione. Gi\u00e0 una decina di produttori si sono iscritti offrendo una gamma di prodotti molto varia: frutta, miele, farina, verdura, carne, formaggio ma anche conserve, vino, birra e tanti altri prodotti.<\/p>\n

Il primo incontro di presentazione sar\u00e0\u00a0Sabato 29 Ottobre<\/strong> a partire dalle 17:30: gestore e produttori dell\u2019Alveare nascente si presenteranno con una degustazione inaugurale a Km 0 alla quale tutti sono invitati a partecipare.<\/p>\n

L\u2019Alveare di via Brunico \u2013 Apicoltura Frattini<\/strong><\/p>\n

Il Secondo Alveare \u00e8\u00a0ospitato dall\u2019Apicoltura Frattini, nel laboratorio di via Brunico, in zona Belforte.<\/p>\n

Dal 3 Novembre Matteo Mella<\/strong>, Gestore dell\u2019Alveare, accoglier\u00e0 i produttori locali nella sede dell\u2019Apicoltore, dove ogni Gioved\u00ec dalle 18:00 alle 19:30<\/strong> avr\u00e0 luogo la distribuzione. Gi\u00e0 una decina di produttori si sono iscritti offrendo una gamma di prodotti molto varia: frutta, miele, farina, verdura, carne, formaggio ma anche biscotti, conserve, vino, birra e tanti altri prodotti.<\/p>\n

L’inaugurazione del punto belfortese sar\u00e0 gioved\u00ec 3 Novembre a partire dalle 17:30: anche qui gestore e produttori dell\u2019Alveare nascente si presenteranno con una degustazione inaugurale a Km 0 alla quale tutti sono invitati a partecipare.
\nLE INFORMAZIONI SU L’ALVEARE CHE DICE SI<\/strong><\/p>\n

L\u2019Alveare che dice s\u00ec! \u00e8 una startup nata nel 2016<\/strong> e incubata presso Treatabit, il percorso per le startup digitali dell\u2019Incubatore I3P del Politecnico di Torino<\/strong>.
\nE\u2019 un progetto che ha origine in Francia nel 2011 col nome di \u201cLa ruche que dit oui\u201d, e che nel paese transalpino ha ottenuto un enorme successo: ad oggi sono pi\u00f9 di 650 gli alveari presenti Oltralpe.
\nIn Italia, in soli cinque mesi, sono gi\u00e0 sorti oltre 50 Alveari su tutto il territorio nazionale.
\nMaggiori informazioni su: www.alvearechedicesi.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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