E’ figlio di una grande tradizione, e possessore\u00a0della stella Michelin anche nel 2017 il nuovo “professore” nei corsi di cucina Tigros.<\/p>\n
Al Buongusto di Busto Arsizio, gioved\u00ec 24 novembre<\/strong>\u00a0alle 17 \u00e8 il turno di una “New Entry” davvero speciale: Theo Penati<\/strong>, \u00a0una stella Michelin (appena riconfermata), figlio d’arte di un ristorante aperto da 70 anni e da almeno 30 al top della ristorazione italiana, terza generazione di una famiglia votata a “coccolare” i suoi ospiti nelle colline intorno a Montevecchia, nella Brianza pi\u00f9 verde, pi\u00f9 precisamente a Vigan\u00f2, sede del ristorante “Pierino Penati”.<\/p>\n Il suo debutto avverr\u00e0 con un argomento di grande attualit\u00e0: “Star bene mangiando<\/strong>“, un argomento che per Penati \u00e8 diventato progetto di cucina:\u00a0nel 2014 ha varato infatti Cucina Evolution,\u00a0che pone la salute del fisico e della mente come priorit\u00e0<\/span>\u00a0<\/span>della ristorazione. In questo progetto Theo Penati ha re-inventato i piatti della tradizione, rendendoli pi\u00f9\u00a0sani e senza togliere nulla di goloso.<\/p>\n Come sempre, i “posti in prima fila”sono\u00a0limitati<\/strong>, e le prenotazioni per questo corso sono chiuse: ma nulla vieta di seguirlo “in seconda fila” tra i banchi del ristorante. Oppure seguirlo attraverso il nostro liveblog<\/a>, che non mancher\u00e0 neppure quella sera: potete seguirlo “in diretta” da casa o dal Buongusto, o rileggerlo dopo con calma. Se volete inviare nel live la vostra foto del corso:\u00a0twitter e instagram #corsitigros.<\/p>\n PER GUARDARE CORRETTAMENTE IL LIVEBLOG<\/a><\/strong><\/p>\n