{"id":582105,"date":"2016-12-30T15:46:27","date_gmt":"2016-12-30T14:46:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=582105"},"modified":"2016-12-30T15:53:17","modified_gmt":"2016-12-30T14:53:17","slug":"chiude-la-storica-pensione-irma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2016\/12\/chiude-la-storica-pensione-irma\/582105\/","title":{"rendered":"Chiude la storica pensione Irma"},"content":{"rendered":"

Chiuder\u00e0 domani, 31 dicembre, alle 15. Il tempo di servire gli ultimi caff\u00e8 dopo pranzo, pulire la cucina e il bancone. Irma e il marito Giancarlo hanno deciso di andare in pensione domani<\/strong>, dopo pi\u00f9 di quarant’anni di servizio. \u00abE’ un dispiacere ma \u00e8 ora di godersi un po’ di riposo. Ora cerchiamo qualcuno che lo prenda in gestione\u00bb spiega la signora, 78 anni.<\/p>\n

\u00abIo ho iniziato a lavorare qui all’et\u00e0 di 10 anni con i miei zii – continua -. <\/strong>Hanno comprato lo stabile\u00a0<\/strong>nel ’62, io l’ho preso in gestione nel ’79 con mio marito e mio figlio. E’ 68 anni che lavoro dietro il bancone.<\/strong> Ai tempi, era una latteria, poi \u00e8 stato diviso in appartamenti ma \u00e8 stato mio zio Luciano Magni a trasformarlo in attivit\u00e0 commerciale\u00bb.<\/p>\n

Il Bar-Ristorante Irma\u00a0per i varesini \u00e8 da sempre\u00a0un punto di riferimento. I tavolini all’aperto per bere una bibita\u00a0o mangiare qualcosa durante l’estate, il bar sempre aperto per\u00a0prendere un caff\u00e8. \u00abLa cosa che mi \u00e8 sempre piaciuta \u00e8\u00a0il contatto con le persone<\/strong>. Ci sono clienti che vengono qui da quarant’anni, altri che passano e\u00a0vanno, ma \u00e8 sempre un piacere\u00bb.<\/p>\n

Il tratto di ombretto azzurro sugli occhi fatica a nascondere l’emozione: \u00abNon abbiamo ancora deciso il futuro dell’attivit\u00e0. Vorremmo che lo prendesse in gestione qualcuno c<\/strong>he ha intenzioni serie e che vuole portarla avanti per altri quarant’anni. E’ bello vivere qui, ma \u00e8 anche faticoso e chi entra deve sapersi adattare alle esigenze che richiede un posto come questo\u00bb.<\/p>\n

<\/div>\n

Irma spiega che la posizione privilegiata dello stabile,<\/strong> non ha mai fatto mancare la clientela: \u00abE’ stata la meta estiva delle famiglie milanesi e, ancora oggi, in tanti tornano. Quando ci sono i periodi di ricchezza la gente cerca altre mete ma quando c’\u00e8 la crisi torna al Campo dei Fiori\u00bb.<\/p>\n

I clienti del sabato e della domenica invece, sono soprattutto i varesini e i varesotti in cerca di aria “buona” e un piatto di polenta: \u00abC’\u00e8 sempre stata nel men\u00f9, servita con selvaggina o fagiano. Facciamo pasta fatta in casa, gnocchi e tanto altro. La nostra \u00e8 sempre stata una cucina casalinga\u00bb.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Prima di\u00a0andare via, ci mostra la sala da pranzo e la cucina parlando dei tempi in cui l’Hotel Campo dei Fiori ospitava nobili, borghesi e politici, \u00absi sedevano ai miei tavolini in cerca di un po’ d’ombra. Ricordo il Cardinal Montini, l’attore Tino Scotti e il Re Faruq\u00bb. E continua: \u00abPotrei scrivere un romanzo sul Campo dei Fiori. La vita qui \u00e8 bella,<\/strong> ti permette di uscire all’aria aperta e parlare con le persone. I miei zii mi hanno sempre insegnato a godere del bello della vita\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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