{"id":600126,"date":"2017-03-02T17:00:31","date_gmt":"2017-03-02T16:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=600126"},"modified":"2017-03-02T17:18:06","modified_gmt":"2017-03-02T16:18:06","slug":"occidentalis-salsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/","title":{"rendered":"Occidentali’s salsa"},"content":{"rendered":"

Promosso sul campo, \u00e8 il caso di dirlo, Fabio Ilacqua<\/strong>, il paroliere di Occidentali’s Karma. Durante un’intervista nel suo studio, il musicista\u00a0ci ha regalato una delle sue conserve di pomodoro e l’abbiamo provata. Voto: dieci e lode.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Fabio<\/div>
\n(Fabio Ilacqua nel suo studio)<\/p>\n

La ricetta ce l’ha spiegata lui stesso.<\/strong>\u00a0Prendere la conserva, che \u00e8 del 2016, mettere in pentola a freddo , insieme a un tritato fine di aglio e del basilico. Fare cuocere per una ventina di minuti, a coperchio semichiuso, ma a fuoco lento. Un pizzico di zucchero per l’acidit\u00e0. E via.<\/p>\n

\"Fabio<\/div>\n

“Occidentali’s salsa” arriva da una coltivazione in un campo di Casbeno,<\/strong> la frazione di Varese dove Fabio Ilacqua coltiva i suoi prodotti con amore e pazienza.\u00a0Il campo, come lui stesso ha raccontato, gli \u00e8 stato affittato, un tempo, da una persona speciale.<\/strong><\/p>\n

“Eros Antonello<\/strong> per me \u00e8 stato un maestro – ci ha raccontato -. E\u2019 l\u2019uomo che ho conosciuto al circolo del mio paese e che mi ha dato il<\/span> campo da coltivare. Mi disse solo: ragazzo, quanta voglia hai di lavorare? Una grande lezione”<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Abbiamo assaggiato una conserva di pomodoro che il paroliere di Gabbani, Fabio Ilacqua, coltiva a Casbeno… \u00e8 squisita. Ecco la ricetta<\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,20,2],"tags":[9939,67708],"acf":[],"yoast_head":"\nIl segreto di Gabbani, il poeta contadino che ha scritto Occidentali's karma. Abbiamo assaggiato la sua salsa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il paroliere di Gabbani \u00e8 anche un contadino, che buona la sua salsa!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-03-02T16:00:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-03-02T16:18:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Roberto Rotondo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@robertorotondo\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Roberto Rotondo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/\",\"name\":\"Il segreto di Gabbani, il poeta contadino che ha scritto Occidentali's karma. Abbiamo assaggiato la sua salsa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-03-02T16:00:31+00:00\",\"dateModified\":\"2017-03-02T16:18:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/bace96b9ce1b4905df659e51a83c17fe\"},\"description\":\"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Occidentali’s salsa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/bace96b9ce1b4905df659e51a83c17fe\",\"name\":\"Roberto Rotondo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/10888676_10204734543537926_609787919772941341_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/10888676_10204734543537926_609787919772941341_n.jpg\",\"caption\":\"Roberto Rotondo\"},\"description\":\"Nato a Varese nel 1972. Laureato in Storia alla Statale di Milano. A Varese News dal 1998. Ho iniziato a scrivere su riviste locali, poi sono entrato nel progetto di Varese News quando ancora era agli inizi. Nel frattempo mi sono occupato di ricerca storica e ho collaborato con un settimanale e un quotidiano della Svizzera italiana scrivendo di cronaca e politica. Mi sono preso una pausa da Varese nel 2004. Ho lavorato per alcuni anni a Milano all'agenzia di stampa Adnkronos, con qualche stage a Roma nei palazzi della politica. Lanci di agenzia e servizi tv multimediali erano tra i miei compiti. In quegli anni ho lavorato per alcune radio anche nazionali, Radio Capital su tutte, come corrispondente locale. Ho scritto anche per un settimanale di gossip, ma sempre cronaca nera. Ed eccomi qui. Dal 2007 lavoro anche per il Corriere della sera, di cui sono corrispondente. A Varesenews sono ormai uno dei senatori. Mi occupo di cronaca nera, giudiziaria e di politica e della cronaca cittadina di Varese.\",\"sameAs\":[\"robertorotondo\",\"https:\/\/twitter.com\/robertorotondo\"],\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/roberto-rotondo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il segreto di Gabbani, il poeta contadino che ha scritto Occidentali's karma. Abbiamo assaggiato la sua salsa","description":"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il paroliere di Gabbani \u00e8 anche un contadino, che buona la sua salsa!","og_description":"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo","og_url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/","og_site_name":"VareseNews","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews","article_published_time":"2017-03-02T16:00:31+00:00","article_modified_time":"2017-03-02T16:18:06+00:00","author":"Roberto Rotondo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@robertorotondo","twitter_site":"@varesenews","twitter_misc":{"Scritto da":"Roberto Rotondo","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/","name":"Il segreto di Gabbani, il poeta contadino che ha scritto Occidentali's karma. Abbiamo assaggiato la sua salsa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website"},"datePublished":"2017-03-02T16:00:31+00:00","dateModified":"2017-03-02T16:18:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/bace96b9ce1b4905df659e51a83c17fe"},"description":"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.varesenews.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Occidentali’s salsa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/","name":"VareseNews","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/bace96b9ce1b4905df659e51a83c17fe","name":"Roberto Rotondo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/10888676_10204734543537926_609787919772941341_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/10888676_10204734543537926_609787919772941341_n.jpg","caption":"Roberto Rotondo"},"description":"Nato a Varese nel 1972. Laureato in Storia alla Statale di Milano. A Varese News dal 1998. Ho iniziato a scrivere su riviste locali, poi sono entrato nel progetto di Varese News quando ancora era agli inizi. Nel frattempo mi sono occupato di ricerca storica e ho collaborato con un settimanale e un quotidiano della Svizzera italiana scrivendo di cronaca e politica. Mi sono preso una pausa da Varese nel 2004. Ho lavorato per alcuni anni a Milano all'agenzia di stampa Adnkronos, con qualche stage a Roma nei palazzi della politica. Lanci di agenzia e servizi tv multimediali erano tra i miei compiti. In quegli anni ho lavorato per alcune radio anche nazionali, Radio Capital su tutte, come corrispondente locale. Ho scritto anche per un settimanale di gossip, ma sempre cronaca nera. Ed eccomi qui. Dal 2007 lavoro anche per il Corriere della sera, di cui sono corrispondente. A Varesenews sono ormai uno dei senatori. Mi occupo di cronaca nera, giudiziaria e di politica e della cronaca cittadina di Varese.","sameAs":["robertorotondo","https:\/\/twitter.com\/robertorotondo"],"url":"https:\/\/staging.varesenews.it\/persona\/roberto-rotondo\/"}]}},"post_meta":{"_edit_lock":"1488478484:50","_edit_last":"50","_category_permalink":"2","wdfb_og_title":"","wdfb_og_type":"","wdfb_og_description":"","wdfb_og_images":"a:1:{i:0;s:0:\"\";}","wdfb_og_custom_name":"a:1:{i:0;s:0:\"\";}","wdfb_og_custom_value":"a:1:{i:0;s:0:\"\";}","foto":"596755","argomento":"Varese","_jd_twitter":"","_jd_tweet_this":"yes","id_link_fotogallery":"597801,487748,594376","_yoast_wpseo_opengraph-title":"Il paroliere di Gabbani \u00e8 anche un contadino, che buona la sua salsa!","_yoast_wpseo_focuskw":"occidentali's karma","_yoast_wpseo_title":"Il segreto di Gabbani, il poeta contadino che ha scritto Occidentali's karma. Abbiamo assaggiato la sua salsa","_yoast_wpseo_metadesc":"La passione per la cucina del poeta contadino Fabio ilacqua, il parolere di Francesco Gabbani che ha vinto il Festival di sanermo","ratings_users":"0","ratings_score":"0","ratings_average":"0","_wpt_short_url":"http:\/\/www.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/","_wp_jd_target":"http:\/\/www.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/","_jd_wp_twitter":"a:1:{i:0;s:80:\"Occidentali's salsa http:\/\/www.varesenews.it\/2017\/03\/occidentalis-salsa\/600126\/ \";}","_wpt_status_message":"Tweet inviato con successo.","_yoast_wpseo_linkdex":"54","firma-personalizzata":"R.R."},"photos":[{"original":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2017\/03\/fabio-ilaqua-autore-di-occidentali-s-karma-di-gabbani-ha-fatto-la-salsa-di-pomodoro-596755.jpg","full":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2017\/03\/fabio-ilaqua-autore-di-occidentali-s-karma-di-gabbani-ha-fatto-la-salsa-di-pomodoro-596755.1024x768.jpg","large":"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2017\/03\/fabio-ilaqua-autore-di-occidentali-s-karma-di-gabbani-ha-fatto-la-salsa-di-pomodoro-596755.610x431.jpg"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/600126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/users\/50"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/comments?post=600126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/posts\/600126\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/media?parent=600126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/categories?post=600126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.varesenews.it\/swgapi\/v1\/wp\/v2\/tags?post=600126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}