{"id":606487,"date":"2017-03-23T11:05:19","date_gmt":"2017-03-23T10:05:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=606487"},"modified":"2017-03-23T11:05:19","modified_gmt":"2017-03-23T10:05:19","slug":"giustoinperfetto-una-storia-di-gusto-per-la-natura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/03\/giustoinperfetto-una-storia-di-gusto-per-la-natura\/606487\/","title":{"rendered":"Giustoinperfetto, una storia di gusto per la natura"},"content":{"rendered":"

Prendi un borgo minuscolo<\/strong> e immerso nella natura dove tutti si conoscono. Aggiungi<\/strong> la presenza di produttori locali<\/strong> nei dintorni e di famiglie che acquistano insieme<\/strong> generi di prima necessit\u00e0 con precise caratteristiche di qualit\u00e0.<\/p>\n

Mischia il tutto e salta fuori il mercato del \u201cGiustoinperfetto\u201d<\/strong>, che dal 2015 rende vivo e colorato il centro storico di Castello Cabiaglio<\/strong>, un piccolo gioiello di storia e tradizioni nel cuore delle montagne del Campo dei Fiori (nella foto, una delle precedenti edizioni<\/em>).<\/p>\n

\u00c8 successo che tre anni fa alcune famiglie, tra cui anche quella di Chiara Cantagalli<\/strong>, consigliera comunale, si misero sedute allo stesso tavolo per capire se c\u2019era la possibilit\u00e0 di organizzare un mercato diverso, fuori dal comune con prodotti di provenienza biologica, e non solo alimentari.<\/p>\n

Cos\u00ec, in questo mercato che si tiene fra le vie del centro storico – peraltro oggi rinnovato con una pavimentazione nuova nuova – ogni prima domenica del mese sar\u00e0 possibile assaggiare formaggi e salumi bio<\/strong> ma anche provare vestiti fatti di canapa<\/strong> o tessuti con le fibre di ortica<\/strong>.<\/p>\n

\u00abProprio cos\u00ec – spiega Chiara – , abbiamo selezionato diversi produttori locali che fra le vie del paese posizioneranno le loro bancarelle. Alcuni sono proprio del paese, altri arrivano dalle vicinanze: da Gavirate al Luinese<\/strong>. In un caso c\u2019\u00e8 un espositore romagnolo che ha dei parenti da queste parti e viene apposta per l\u2019occasione\u00bb.<\/p>\n

Il mercato si tiene dalle 10 alle 17<\/strong> e propone alimenti biologi e artigianato ecosostenibile, prodotti del commercio equo solidale\u00a0e solidariet\u00e0 sociale promosso dalle associazioni onlus locali: \u00abUn mercato per chi sceglie di avvicinarsi con consapevolezza e responsabilit\u00e0 a prodotti di qualit\u00e0 con un certo valore etico\u00bb, continua Chiara.<\/p>\n

Il bello \u00e8 che tutto il paese si mobilita per l\u2019occasione<\/strong>: ci sar\u00e0 anche la “festa dei prati” promossa dall’associazione e cooperativa “Bosco Verde<\/strong>” con laboratori per i bambini presso le strutture dell’asilo di Casa Betlem<\/strong> e con la partecipazione come ogni anno di Legambiente.<\/p>\n

A partire dalle 12.00 \u00e8 previsto pranzo in piazza con ristoro biologico.
\nLa Protezione civile aderir\u00e0 alla \u201cgiornata del verde pulito<\/strong>\u201d indetta da Regione Lombardia con ritrovo alle 8.30 al parcheggio davanti alla ex Proloco.<\/p>\n

Inoltre l\u2019Interclub Valdimatt<\/strong> negli orari del mercato presidier\u00e0 un banco per la raccolta di beni non deperibili e di prima necessit\u00e0 in favore delle zone terremotate di Amatrice<\/strong> e limitrofi (per info: www.interclubvaldimatt.com).<\/p>\n

La pagina facebook del Giustoinperfetto<\/a><\/strong> .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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