La scorsa settimana si \u00e8 conclusa all’Istituto Falcone di Gallarate \u201cSaper fare\u201d \u2013 La scienza delle mani\u201d, undicesima edizione della \u201cSettimana della scienza\u201d.<\/p>\n
Eventi, conferenze, giornate a tema nonch\u00e9 laboratori con la partecipazione di esperti che hanno animatola settimana coinvolgendo alunni e docenti ma anche la cittadinanza. Ecco com’\u00e8 andata.<\/p>\n
Il 14 marzo l\u2019architetto Paolo Gasparoli ha presentato alla cittadinanza \u00a0il progetto \u201cLa Basilica di Gallarate, progetto di restauro e innovazione, verso il digitale\u201d<\/strong> realizzato con l\u2019architetto Fabiana Pianezze. Il progetto\u00a0 \u00e8 stato occasione per ripensare al rapporto tra conservazione e valorizzazione anche attraverso approcci innovativi di comunicazione e sperimentando l\u2019utilizzo di strumentazioni digitali.<\/p>\n “Il tema della conoscenza, punto di partenza e di arrivo del processo di conservazione, \u00e8 supportato da procedimenti scientifici, guidato dalla consapevolezza della responsabilit\u00e0 di salvaguardare i dati di identit\u00e0 e di autenticit\u00e0, e diretto alla registrazione e alla gestione delle informazioni derivanti dall\u2019intero processo con strumentazioni digitali, ancora sperimentali, in un ambito fortemente \u201canalogico\u201d come quello del restauro, e caratterizzato da elevata artigianalit\u00e0”.<\/p>\n Mercoled\u00ec 15 marzo<\/strong> l\u2019architetto e fotografo documentarista Marco Introini in \u201cMisurare lo spazio\u201d<\/strong> ha illustrato, agli alunni dell\u2019indirizzo fotografico , \u00a0la tematica con rappresentazioni storico-spaziali tratte dal periodo rinascimentale fino ad arrivare a presentare i suoi lavori che sottolineano un\u2019attenzione particolare allo scatto fotografico che viene preceduto sempre da uno schizzo dei soggetti da immortalare in un momento irripetibile al fine di emozionare chi li osserva.<\/p>\n Questo lavoro \u00e8 il frutto dell\u2019incontro fra i temi che dovrebbero interessare il fotografo, una committenza che \u00a0lascia liberi di esprimersi con la propria arte. La fotografia non \u00e8 qualcosa\u00a0da chiudere in una bacheca, ma un elemento generatore di conoscenza: \u201cNon \u00e8 un ricordo, ma una memoria che va sempre aggiornata e riempita di significato, proprio come quella di un computer\u201d.<\/p>\n Gioved\u00ec 16 marzo,<\/strong>\u00a0Paolo Orrigoni<\/strong>, titolare di una catena di supermercati alimentari nata e cresciuta nel nostro territorio, ha sottolineato, nel suo intervento \u201cTigros l\u2019evoluzione scientifica di un\u2019impresa del nostro territorio<\/strong>\u201d la via con la quale si giunge alla creazione d\u2019impresa: un importante fattore di successo \u00e8 rappresentato dalla stretta interrelazione tra competenze tecniche, capacit\u00e0 organizzative e gestione dei rapporti interpersonali. In altre parole un buon imprenditore deve possedere una solida formazione tecnica di base, sviluppare caratteristiche personali come la capacit\u00e0 di estendere e conservare buone relazioni sociali, leadership, motivazione ed automotivazione, flessibilit\u00e0, immaginazione, problem solving, apertura al cambiamento, fiducia in se stesso, responsabilit\u00e0, capacit\u00e0 di valutazione, nonch\u00e9 assunzione del rischio. Inoltre l\u2019atteggiamento verso il lavoro sar\u00e0 caratterizzato da intraprendenza e spirito di iniziativa, creativit\u00e0 e sensibilit\u00e0 all\u2019innovazione, autonomia, quindi di un insieme di caratteristiche e atteggiamenti personali che richiedono capacit\u00e0 introspettive e volont\u00e0 al miglioramento.<\/p>\n Nella mattinata del 18 marzo<\/strong>\u00a0Andrea Budelli,<\/strong> ha presentato “Alimentare il mondo: La scienza nel disegno del cibo del futuro”<\/strong>, \u00a0agli alunni dell’indirizzo enogastronomico. Il suo ruolo nella multinazionale KraftHeinz ponendo l\u2019accento sulla filosofia di quest\u2019ultima che punta sulla sicurezza nella filiera alimentare, cio\u00e8 sul controllo dal seme al prodotto finito, \u00e8 entrato nel merito della progettazione e della formulazione del prodotto alimentare, evidenziando l\u2019importanza di una formazione solida e della collaborazione tra i vari ruoli. Al termine dell\u2019incontro il tecnologo alimentare ha coinvolto gli studenti mostrando direttamente alcuni prodotti\u00a0 per spiegare come le caratteristiche dei singoli prodotti siano calibrate su uno studio dettagliato delle esigenze\/richieste dei consumatori e sull\u2019impiego di nuove tecnologie impiegate nel settore alimentare.<\/p>\n Luned\u00ec 20 marzo<\/strong>, infine, Andrea Giollo<\/strong> con l\u2019interessante tema rivolto agli alunni del tecnico grafico,\u00a0 \u201cIl dress-code per la scienza del marketing\u201d<\/strong> ha sottolineato come tra le tante conquiste dell\u2019uomo nel corso dell\u2019evoluzione della specie occorre menzionare l\u2019abito.<\/p>\n L\u2019abito ha pi\u00f9 funzioni: identifica l\u2019individuo o un gruppo di individui, comunica messaggi e informazioni al suo destinatario, definisce i ruoli\u00a0delle persone all\u2019interno di un insieme e deve parlare in modo coerente al contesto in cui esplica la sua funzione di comunicatore. Cos\u00ec come per l\u2019uomo, anche per gli oggetti l\u2019abito (veste grafica) \u00e8 fondamentale per raccontare la storia di questo o di quel prodotto, per definirne i tratti distintivi e caratterizzanti. L\u2019incipit di ogni storia di marketing \u00e8 il brief, un concentrato di scienze (sociologia, psicologia, informatica, logistica, scienza alimentare, economia ed esperienza) che guida il processo creativo\u00a0 definendone il perimetro e gli scopi. Da qui l\u2019agenzia, alla pari di un sarto, acquisisce le conoscenze, elabora le informazioni, formula ipotesi e definisce l\u2019identit\u00e0 disegnativa del singolo prodotto\/servizio per renderlo distintivo ed unico nel contesto competitivo. Solo formulando un racconto autentico, coerente e completo il singolo prodotto\/servizio riesce ad ottenere il favore del suo target e generare profitti per la filiera di riferimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eventi, conferenze, giornate a tema nonch\u00e9 laboratori con la partecipazione di esperti che hanno animato la settimana coinvolgendo alunni e docenti ma anche la cittadinanza<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,90],"tags":[58500,8616],"acf":[],"yoast_head":"\n