{"id":612799,"date":"2017-04-13T13:07:11","date_gmt":"2017-04-13T11:07:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=612799"},"modified":"2017-04-13T13:07:11","modified_gmt":"2017-04-13T11:07:11","slug":"pasqua-coi-funghi-spuntano-le-morchelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/04\/pasqua-coi-funghi-spuntano-le-morchelle\/612799\/","title":{"rendered":"Pasqua coi funghi, spuntano le morchelle"},"content":{"rendered":"

Con tagliatelle panna e prezzemolo, in umido, saltate in padella: e se assieme ai piatti della tradizione quest\u2019anno a Pasqua arrivassero anche i funghi freschi?<\/strong><\/p>\n

S\u00ec perch\u00e9 i cercatori di casa nostra dalle valli portano una notizia: sono spuntate le morchelle<\/a><\/strong>. Meglio note dalle nostre parti come \u201cspugnole\u201d vista l\u2019ondata di caldo di questi giorni sono spuntate con qualche settimana di anticipo.<\/p>\n

Sono funghi che crescono nei boschi di frassino, carpini, olmi, pioppi in ambiente fresco<\/strong>, ma anche sotto piante da frutto in giardini con terreno sciolto e di matrice sabbiosa. Non disdegnano la vicinanza a corsi d\u2019acqua.<\/p>\n

Le morchelle delle foto che pubblichiamo arrivano dalla zona della Val Luna, Vellone, e Val Tinella<\/strong> e sono state colte domenica scorsa: tutte zone alla portata di chiunque volesse farsi una scampagnata.<\/p>\n

Questa \u201cgettata\u201d di funghi arriva in anticipo: il periodo per trovarle\u00a0di solito di aggira dal 25 aprile al primo maggio.<\/strong><\/p>\n

Sono funghi da consumate tassativamente cotti<\/strong>, perch\u00e9 crude rilasciano una tossina nociva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Meglio note come \u201cspugnole\u201d, quest\u2019anno sono arrivate in anticipo. Sono funghi da consumare cotti<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[69031,69032,906],"acf":[],"yoast_head":"\nPasqua coi funghi, spuntano le morchelle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Meglio note come \u201cspugnole\u201d, quest\u2019anno sono arrivate in anticipo. Sono funghi da consumare cotti\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pasqua coi funghi, spuntano le morchelle\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Meglio note come \u201cspugnole\u201d, quest\u2019anno sono arrivate in anticipo. 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