{"id":621920,"date":"2017-05-17T20:31:02","date_gmt":"2017-05-17T18:31:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=621920"},"modified":"2017-05-17T20:31:02","modified_gmt":"2017-05-17T18:31:02","slug":"lalimentazione-in-gravidanza-e-due-volte-buona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/05\/lalimentazione-in-gravidanza-e-due-volte-buona\/621920\/","title":{"rendered":"L’alimentazione in gravidanza \u00e8 “due volte buona”"},"content":{"rendered":"

\u00abIn gravidanza non si deve mangiare per due, si deve mangiare due volte meglio\u00bb \u00e8 stato questo il mantra di Carla Lertol<\/strong>a e Paolo Beretta<\/strong>\u00a0(nella foto sopra)<\/em> al corso Tigros dedicato all’argomento.<\/p>\n

La famosa dietologa\u00a0gi\u00e0 nota ai corsi Tigros,\u00a0e il primario del reparto di ginecologia dell’ospedale di Busto Arsizio hanno presentato una serata ad alto tasso di divulgazione scientifica: con molte informazioni importanti, miti sfatati e consigli per mangiare bene senza farsi prendere dalle ossessioni da mamma in attesa.<\/p>\n

Perch\u00e8 \u00e8 importante stare attenti a cuocere la carne, e la verdura, ma non va eliminato quasi niente per paura “di fare male al bambino” \u00abLe cose da evitare davvero, per la loro tossicit\u00e0 pi\u00f9 che altro, sono il pesce e la carne cruda, e i formaggi fatti con le muffe\u00bb sottolinea Lertola. Ma se gli zuccheri vanno presi limitatamente, non sono da eliminare senza criterio. \u00abAnche perch\u00e8 il rischio \u00e8 che poi si incappi nella clamorosa svista, o nell’abboffata, che \u00e8 peggiore di una assunzione dibuonsenso di tutte le componenti alimentari\u00bb. La regola, infatti, \u00e8 sempre quella della piramide alimentare della dieta mediterranea: \u00abIl criterio migliore, per tutti, per stare in buona salute\u00bb.<\/p>\n

Il menu proposto, dallo chef Riccardo del Buongusto Tigros di Busto Arsizio con la collaborazione della dietologa, \u00e8 sano e gustoso: “risotto” di quinoa con zucchine e peperoni<\/strong>, capponmagro<\/strong> (che a dispetto del nome, \u00e8 un pesce) con verdure<\/strong> e macedonia di fruttti di bosco e arance con frutta secca<\/strong>.<\/p>\n

Il tutto, condito da molte informazioni sugli ingredienti e sul modo di cucinarli: \u00aboccasioni come queste sono di fondamentale importanza per aumentare e diffondere la cultura sull’argomento – ha sottolineato il professor Beretta – L’obesit\u00e0 \u00e8 un problema mondiale, ma l’obesit\u00e0 in gravidanza crea delle complicanze che non esisterebbero se il peso fosse normale. Se esistono cause di mortalit\u00e0 per parto in occidente e anche a causa dei fattori di rischio come l’obesit\u00e0\u00bb.<\/p>\n

La serata ha visto la collaborazione dell’associazione Robin Foood<\/strong><\/a>, associazione no profit nata dall\u2019idea di Carla Lertola: \u00abDevo ringraziare Tigros per aver creduto per primo in questo progetto\u00bb ha spiegato la dietologa, che ha fondato una associazione per dare a chi e ha bisogno non solo delle “cose da mangiare” ma dei pasti sani ed equilibrati.<\/p>\n

I particolari delle ricette li potete trovare tra poche ore sul sito Tigros, o meglio ancora iscrivendosi alla loro newsletter. Le prime informazioni “fresche” con molti dei particolari raccontati dagli esperti, li potete invece leggere gi\u00e0 nel\u00a0nostro liveblog<\/a>.
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