“Il popolo dei no vegan pu\u00f2 contare sul 95%degli italiani che mangia carne nonostante le fake news, gli allarmismi infondati, le provocazioni e le campagne diffamatorie che hanno determinato purtroppo anche il moltiplicarsi di preoccupanti casi di malnutrizione tra i pi\u00f9 piccoli”.<\/p>\n
E\u2019 quanto emerge da una analisi della Coldiretti\/Ixe\u2019 su \u201cIl popolo dei No Vegan\u201d<\/strong> che non rinuncia ad un alimento determinante per la salute che fa parte a pieno titolo della dieta mediterranea, alla quale apporta l\u2019indispensabile contributo proteico #NoVeganAllaRiscossa.<\/strong><\/p>\n Con il 18% degli italiani che ne porta in tavola meno di 100 grammi alla settimana<\/strong>, il 45% dai 100 ai 200 grammi e il 24% tra i 200 ed i 400 grammi, secondo l\u2019indagine Coldiretti\/Ixe\u2019, a livello nazionale il consumo di carne risulta equilibrato<\/strong> e ben al di sotto del limite di 500 grammi alla settimana consigliato dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS).<\/p>\n Non \u00e8 quindi un caso – sottolinea la Coldiretti – che l\u2019Italia abbia conquistato nel 2017 il primo posto come Paese pi\u00f9 sano al mondo secondo la classifica Bloomberg Global Health Index<\/strong> che analizza le condizioni di salute di 163 Nazioni. E\u2019 Il risultato della dieta mediterranea che, con pane, pasta, frutta, verdura, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari, ma anche pesce e carne nelle giuste quantit\u00e0, ha consentito di conquistare primati di longevit\u00e0 nell\u2019Unione Europea con 80,3 anni per gli uomini e al terzo per le donne con 85,2.<\/p>\n Il consumo medio annuo in Italia di carne (pollo, suino, bovino, ovino) \u00e8 di 79 chilogrammi pro-capite<\/strong>, tra i pi\u00f9 bassi in Europa – continua la Coldiretti – dove i danesi sono a 109,8 chilogrammi, i portoghesi 101 chilogrammi, gli spagnoli 99,5 chilogrammi, i francesi e i tedeschi 85,8 e 86 chilogrammi. E la situazione \u2013 precisa la Coldiretti – non cambia se il confronto viene fatto a livello internazionale da cui emerge che il consumo apparente degli statunitensi – sottolinea la Coldiretti – \u00e8 superiore a quello italiano addirittura del 60% e quello degli australiani del 54%.<\/p>\n Nel primo trimestre del 2017 i consumi di carne sono calati del 3,9% rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente<\/strong>, secondo un\u2019analisi Coldiretti su dati Ismea, anche a causa delle fake news sulla carne che hanno certamente contribuito a creare un clima di diffidenza che per\u00f2 non trova reali giustificazioni nel nostro Paese. Non esiste peraltro nessuno studio che provi che mangiare carne anche in piccole quantit\u00e0 sia dannoso per la salute, secondo la Coldiretti. Al contrario, i vantaggi di una dieta completa che la includa sono scientificamente indiscussi e si sono verificati ripetuti casi di ricoveri di bambini per denutrizione a seguito di una dieta vegana. La carne \u2013 sostiene la Coldiretti – \u00e8 come una barretta energetica ricca di nutrienti ad alto assorbimento, che fornisce nell\u2019immediato tanti elementi necessari alla crescita, allo sviluppo, al mantenimento, alla difesa e alla riparazione del nostro corpo, che nessun altro alimento da solo \u00e8 in grado di dare.<\/p>\n \u201cServe educazione e buon senso, ma soprattutto rispetto per tutti i diversi stili alimentari ai quali l\u2019agricoltura italiana pu\u00f2 offrire grandi opportunit\u00e0 di scelta<\/strong> grazie ai primati conquistati nella qualit\u00e0 e nella biodiversit\u00e0\u201d, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel ricordare che \u201cdietro ad una bistecca italiana c\u2019\u00e8 una garanzia di livelli di sicurezza e qualit\u00e0 superiore grazie al sistema di controlli realizzato dalla rete di veterinari pi\u00f9 estesa d\u2019Europa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Secondo l’associazione di categoria a livello nazionale il consumo di carne risulta equilibrato e ben al di sotto del limite di 500 grammi alla settimana consigliato dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS)<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[18001,3032,52905],"acf":[],"yoast_head":"\n