{"id":638992,"date":"2017-07-18T21:38:23","date_gmt":"2017-07-18T19:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=638992"},"modified":"2017-07-18T14:55:12","modified_gmt":"2017-07-18T12:55:12","slug":"mastri-pastai-crescono-in-oratorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/","title":{"rendered":"Mastri pastai crescono in oratorio"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hanno messo le \u201cmani in pasta\u201d. Si sono sporcati con la farina per sperimentare l\u2019arte del fornaio. \u00c8 avvenuto all\u2019oratorio estivo di Buguggiate che ha ospitato l\u2019associazione<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Slow Food della Prov. di Varese.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sotto la guida di Salvatore &#8211; mastro pastaio ci partecipanti hanno visto come si ottengono diversi tipi di pasta, hanno ascoltato le<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>lezioni sulle qualit\u00e0 della materie prime e le regole per fare sempre scelte in modo consapevole e aderenti alla filosofia di Slow Food per un cibo buono pulito e giusto.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Le farine utilizzate sono state quelle di antichi grani coltivati a Cuirone e macinati a pietra. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La pasta cos\u00ec realizzata \u00e8 stata poi servita alle ore 20 nel caso della cena cena conviviale di genitori, bambini e golosi.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Nel men\u00f9, tagliatelle e<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>tagliolini preparati al momento con le storiche macchine \u201cImperia\u201d presenti da sempre nelle cucine della nostra gente. Naturalmente era presente Don Cesare, parroco e rinomato buongustaio di tajarin.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pomeriggio alla scoperta delle farine e delle loro qualit\u00e0 all&#8217;oratorio estivo grazie alla guida di Slow Food<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,1,21],"tags":[6672],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mastri pastai crescono in oratorio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pomeriggio alla scoperta delle farine e delle loro qualit\u00e0 all&#039;oratorio estivo grazie alla guida di Slow Food\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mastri pastai crescono in oratorio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pomeriggio alla scoperta delle farine e delle loro qualit\u00e0 all&#039;oratorio estivo grazie alla guida di Slow Food\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"alessandra.toni7\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-07-18T19:38:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-07-18T12:55:12+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandra Toni\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@alessandra_toni\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandra Toni\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/\",\"name\":\"Mastri pastai crescono in oratorio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-07-18T19:38:23+00:00\",\"dateModified\":\"2017-07-18T12:55:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/2643ce123d4a3c9511e015dc548779b8\"},\"description\":\"Pomeriggio alla scoperta delle farine e delle loro qualit\u00e0 all'oratorio estivo grazie alla guida di Slow Food\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/07\/mastri-pastai-crescono-in-oratorio\/638992\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mastri pastai crescono in oratorio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/2643ce123d4a3c9511e015dc548779b8\",\"name\":\"Alessandra Toni\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/alessandra_toni_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/alessandra_toni_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Alessandra Toni\"},\"description\":\"Sono entrata nella redazione di VareseNews nel lontano anno 2000. 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