{"id":642776,"date":"2017-08-02T18:29:59","date_gmt":"2017-08-02T16:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=642776"},"modified":"2017-08-02T18:33:14","modified_gmt":"2017-08-02T16:33:14","slug":"dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/","title":{"rendered":"Dopo 90 anni chiude la storica Macelleria Castiglioni"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 abbassata sabato, per l’ultima volta, la serranda della Macelleria Equina Umberto Castiglioni<\/strong>. Dopo 90 anni e tre generazioni di macellai, infatti, il celebre negozio di via Vespri Siciliani a Busto Arsizio ha chiuso.<\/p>\n

I clienti ancora non ci credono che Umberto abbia deciso di andare in pensione. C’\u00e8 ancora chi bussa alla porta, chi telefona in negozio per ordinare e chi cerca di convincere il macellaio a tornare sui suoi passi. Perch\u00e9 da quando ha aperto, nel 1927, sono migliaia i bustocchi che hanno imparato ad apprezzare la carne di cavallo grazie alla famiglia Castiglioni.<\/strong><\/p>\n

La prima bottega era in piazza San Michele. E’ rimasta l\u00ec fino al 1964, quando si \u00e8 trasferita in via Vespri Siciliani, dove \u00e8 rimasta fino ad oggi. Una macelleria storica –riconoscimento che \u00e8 arrivato ufficialmente l’anno scorso<\/a>– che \u00e8 sempre stata a conduzione famigliare e che, proprio per questo, Umberto non ha voluto vendere ad altri<\/strong>. Dietro al bancone c’\u00e8 stato prima suo nonno Umberto, poi la zia Adriana e alla fine i genitori, Emilio ed Edvige. La madre (nella foto) ad 88 anni ancora oggi tutti i giorni indossava il camice bianco e andava dietro il bancone.<\/p>\n

\"macelleria<\/div>\n

\u00abSiamo sempre state orgogliose del suo lavoro<\/strong> -dicono le figlie Francesca e Chiara- ma noi abbiamo preso una strada diversa pur con il dispiacere di concludere un\u2019attivit\u00e0 che ha fatto iniziare il nostro bisnonno\u00bb. L\u2019unica in famiglia che non voleva che Umberto andasse in pensione \u00e8 la nipote Bianca \u00abche stava iniziando ad imparare con il nonno a fare gli hamburger -continuano le figlie- solo che ha tre anni<\/strong>\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La macelleria equina di via Vespri Siciliani era aperta dal 1927 ma adesso il titolare Umberto ha deciso di andare in pensione<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,15,26],"tags":[24664],"acf":[],"yoast_head":"\nDopo 90 anni chiude la storica Macelleria Castiglioni<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La macelleria equina di via Vespri Siciliani era aperta dal 1927 ma adesso il titolare Umberto ha deciso di andare in pensione\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dopo 90 anni chiude la storica Macelleria Castiglioni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La macelleria equina di via Vespri Siciliani era aperta dal 1927 ma adesso il titolare Umberto ha deciso di andare in pensione\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-08-02T16:29:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-08-02T16:33:14+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marco Corso\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marco Corso\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/\",\"name\":\"Dopo 90 anni chiude la storica Macelleria Castiglioni\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-08-02T16:29:59+00:00\",\"dateModified\":\"2017-08-02T16:33:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/f0b866bf1a4a7b2b1558574309a927fa\"},\"description\":\"La macelleria equina di via Vespri Siciliani era aperta dal 1927 ma adesso il titolare Umberto ha deciso di andare in pensione\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/dopo-90-anni-chiude-la-storica-macelleria-castiglioni\/642776\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dopo 90 anni chiude la storica Macelleria Castiglioni\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/f0b866bf1a4a7b2b1558574309a927fa\",\"name\":\"Marco Corso\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marco_corso_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marco_corso_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Marco Corso\"},\"description\":\"Classe 91, per diversi anni mi sono fregiato del titolo di più giovane della redazione, ma adesso faccio il fratello maggiore alle nuove leve. 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