{"id":647085,"date":"2017-08-26T18:57:15","date_gmt":"2017-08-26T16:57:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=647085"},"modified":"2017-08-26T19:05:33","modified_gmt":"2017-08-26T17:05:33","slug":"finalmente-ungheria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/","title":{"rendered":"Finalmente Ungheria!"},"content":{"rendered":"

Finalmente Ungheria<\/strong>. Ho un bellissimo ricordo del paese durante il mio erasmus a Vienna. \u00c8 stata una meta gastronomica gettonatissima. Avevo voglia di rivederla ed ecco spiegato perch\u00e9 proprio l’Ungheria.<\/p>\n

Oggi prima di oltrepassare i confini sloveni allungo per Jeruzalem. Si narra che alcuni crociati (forse non troppo convinti) raggiunsero queste terre e scoprendo che il vino era buono e la gente ospitale decretarono che quella era la loro Gerusalemme. Per arrivarci percorro colline piene di vigneti e paesaggi molto curati. Arrivo presto, verso le 930, ma non posso esimermi dal provare il loro vino Sipon. (Chi sono io per andare contro la storia?)<\/p>\n

Ieri l’ostellante mi racconta la storia di questo vino<\/strong>: i francesi assaggiarono il vino fatto in quel territorio e dissero “c’est bon”, ma gli sloveni capirono quel che capirono e lo chiamarono Sipon<\/strong>. Ed infatti, \u00e8 buono! Mentre lo assaporo in quel di Jeruzalem mi viene da ridere perch\u00e9 un anno fa con delle amiche volevo scrivere un libro illustrato per bambini (ma non solo) un po’ ironico, che parlasse della storia di un ciclista che si credeva un templare.<\/p>\n

La storia pi\u00f9 o meno autobiografica di un viaggio tra Sacromonte di Varese a quello di Varallo<\/strong> per portare in dono la propria barba per il restauro delle statue barocche. (Nota necessaria: ai tempi avevo una barba enorme che ho donato. Fa un po’ senso come cosa, ma sarebbe meraviglioso se la usassero veramente! Per ora non sono ancora stato chiamato per vedere in anteprima i restauri con la mia barba) Ad ogni modo, vorrei stare di pi\u00f9, ma devo andare. Prima di varcare il confine traggo due considerazioni: non ho visto povert\u00e0 in Slovenia, eppure son passato anche da periferie, luoghi lontano dalle rotte turistiche. Ieri l’ostellante mi raccontava che in Slovenia, dato il passato socialista, esiste tuttora un buon sistema pensionistico e di aiuti, l’universit\u00e0 \u00e8 gratis ecc. Molti lavorano all’estero ma poi ritornano perch\u00e9 desiderano la casa con il giardino e l’orto. Effettivamente ho trovato edifici molto curati, fiori dappertutto, pochissime recinzioni.<\/p>\n

Arrivo nella piana ungherese<\/strong> e mi aspettano chilometri di tutt’altro paesaggio: degrado e incuria se paragonato alla Slovenia. Case sfitte e in rovina lungo le poche strade che percorro. Per evitare l’unica strada zeppa di camion devio nella campagna e nei boschi ed \u00e8 completamente diverso dalla Slovenia: enormi latifondi recintati, tanto grano, e mi sembra di capire che caccino molto, data la presenza di torrette di avvistamento. Passo dai boschi e campi ungheresi, nel mezzo del nulla, senza nessun segno di vita, dove ci si potrebbe sentire persi e impauriti. La bici per\u00f2 aiuta a sentirsi meno spaventati. \u00c8 un mezzo che so maneggiare e riparare (o almeno credo) e mi concede la libert\u00e0 di essere veramente indipendente. E non \u00e8 una cosa da poco.
\nArrivo a Heviz, localit\u00e0 termale che ad un primo sguardo mi pare poco interessante e dove scopro che per domani i massaggi sono tutti prenotati. Ahhhhhhhhhhh. Io ho fatto 1000km per arrivar qui e farmi 1 giorno in completo relax tra terme e massaggi, cosa che non ho mai fatto nella mia vita. Ed \u00e8 tutto occupato?
\nE domani Balaton…<\/p>\n

Ps
\nCibo<\/strong>: oggi ho a disposizione una cucina tutta per me per cui ne approfitto. Mi preparo una sorta di goulash vegetariano di peperoni piccoli e dolcissimi, accompagnando il tutto con “csipetke” una pasta pizzicata all’uovo che adoro e che scopro che qui al supermercato costa come la Rummo. (Mi sconvolge che qui vendano la Rummo!) Per buttare gi\u00f9 i 200gr di pasta innaffio con la Kozel una delle mie birre ungheresi preferite e ci rimango male a sapere che \u00e8 stata acquistata dalla Asahi (come la Peroni). Sigh<\/p>\n

PsPs
\nNon so se \u00e8 una coincidenza, ma Jeruzalem in Slovenia<\/strong> era piena di gente con la kippa! Forse una carovana di turisti? Lo spero altrimenti ci devono essere stati degli effetti strani con il vino Sipon alle 930 di mattina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il viaggio sulle due ruote di Marco Zanini entra nel vivo: l’escursionista raggiunge la meta della sua avventura<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[71912],"acf":[],"yoast_head":"\nFinalmente Ungheria!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il viaggio sulle due ruote di Marco Zanini entra nel vivo: l'escursionista raggiunge la meta della sua avventura\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Finalmente Ungheria!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il viaggio sulle due ruote di Marco Zanini entra nel vivo: l'escursionista raggiunge la meta della sua avventura\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/andrea.camurani?fref=photo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-08-26T16:57:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-08-26T17:05:33+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AndreaCamurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/\",\"name\":\"Finalmente Ungheria!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-08-26T16:57:15+00:00\",\"dateModified\":\"2017-08-26T17:05:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\"},\"description\":\"Il viaggio sulle due ruote di Marco Zanini entra nel vivo: l'escursionista raggiunge la meta della sua avventura\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/08\/finalmente-ungheria\/647085\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Finalmente Ungheria!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\",\"name\":\"Andrea Camurani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Andrea Camurani\"},\"description\":\"Sono figlio degli anni Settanta e di Milano, dove ho imparato a riconoscere buoni e cattivi. 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