{"id":649804,"date":"2017-09-08T10:01:51","date_gmt":"2017-09-08T08:01:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=649804"},"modified":"2017-09-08T10:01:51","modified_gmt":"2017-09-08T08:01:51","slug":"un-lungo-weekend-da-porcini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/","title":{"rendered":"Un lungo weekend da porcini"},"content":{"rendered":"

Si svegliano sotto l\u2019acqua, e in una notte diventan grandi<\/strong>, perch\u00e9 fa ancora caldo: se in questi giorni non avete ancora trovato nulla, o nel cestino ne sono stati adagiati pochi, non disperate perch\u00e9 stanno per arrivare.<\/p>\n

Sono, ovviamente, i porcini<\/strong>, funghi ben conosciuti da appassionati cercatori e gourmet.<\/p>\n

Bene: sta per inaugurarsi un fine settimana dedicato a loro in provincia, un lungo fine settimana che continuer\u00e0 per i molti fortunati che avranno il tempo di cercarli anche nei giorni feriali.<\/p>\n

METEO<\/strong> – Il tempo non sar\u00e0 bello nei giorni a venire. Sabato piover\u00e0, anche forte. Domenica mattina altra acqua ma dal pomeriggio sono previste schiarite<\/a>. Le temperature massime saranno sempre sopra i 20 gradi ed \u00e8 previsto rialzo termico gi\u00e0 da luned\u00ec con belle giornate, e sole.<\/p>\n

LA SCUOLA<\/strong> – Per chi volesse cimentarsi nel conoscere di pi\u00f9 sui funghi da qualche tempo la Fondazione Beltrami organizza a Dumenza, in una baita ristrutturata lezione gratuite di micologia. C\u2019\u00e8 un programma.<\/strong> E questo sabato la possibilit\u00e0 di partecipare ad una lezione<\/a> (anche se piove).<\/p>\n

IL DECALOGO DELLA SICUREZZA<\/strong>\u00a0– Pochi giorni fa pubblicammo l\u2019articolo che segnalava le regole di comportamento per i cercatori di funghi in Canton Ticino<\/a>.
\nAnche il CNSAS, il soccorso alpino<\/strong> di casa nostra consiglia di tenere il comportamento adeguato durante le escursioni<\/a>, che rappresentano uno dei principali motivi di infortunio e uscite per ricerca persona da parte dei tecnici del soccorso.
\nIn caso di bisogno \u00e8 possibile chiamare sempre il 112<\/strong>. E magari prima di fare l\u2019uscita date un\u2019occhiata a questa pubblicazione specifica per i cercatori di cinghi, consultabile QUI in pdf<\/strong><\/a>.<\/p>\n

COSA SI RACCOGLIE (E COSA SI MANGIA!)<\/strong> – La massima attenzione va prestata a quanto si raccoglie. S\u00ec, l\u2019occhio \u00e8 importante, l\u2019esperienza anche, ma quando si \u00e8 incerti su un fungo – andare per funghi non \u00e8 solo cercare i porcini – allora \u00e8 bene chiedere agli esperti micologia. Ats Insubria da tempo ha reso noti gli orari e gli sportelli<\/strong><\/a> per sottoporre a controllo i funghi raccolti, eccoli.<\/p>\n

LA RACCOLTA<\/strong> – Su tutto il territorio regionale la raccolta dei funghi \u00e8 gratuita salvo disposizioni assunte dai Comuni ricompresi nei territori delle Comunit\u00e0 montane: in provinciali Varese ce ne sono due, dove la raccolta non \u00e8 sottoposta a rilascio di tessere o ad alcun tipo di pagamento.
\nLa raccolta \u00e8 consentita dall\u2019alba al tramonto in maniera esclusivamente manuale, senza l\u2019impiego di alcun attrezzo, fatta salva l\u2019asportazione dei corpi fruttiferi cespitosi, quali le Armillaria spp., per i quali \u00e8 consentito il taglio del gambo.
\nIl limite massimo di raccolta giornaliera per persona \u00e8 di tre chili<\/strong>, salvo che tale limite sia superato per la raccolta di esemplari di Armillaria spp., genere per il quale non sono fissati limiti quantitativi.
\n\u00c8 obbligatoria la pulitura sommaria sul luogo di raccolta dei funghi riconosciuti eduli, mentre non sussiste obbligo di pulitura per gli esemplari da sottoporre al riconoscimento degli ispettorati micologici.
\n\u00c8 obbligatorio l\u2019uso di contenitori rigidi, idonei a favorire la dispersione delle spore durante il trasporto.<\/p>\n

Buona raccolta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il tempo non sar\u00e0 dei migliori, ma probabilmente far\u00e0 da volano alla crescita<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[907,13449,158],"acf":[],"yoast_head":"\nUn lungo weekend da porcini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il tempo non sar\u00e0 dei migliori, ma probabilmente far\u00e0 da volano alla crescita\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un lungo weekend da porcini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il tempo non sar\u00e0 dei migliori, ma probabilmente far\u00e0 da volano alla crescita\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/andrea.camurani?fref=photo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-09-08T08:01:51+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AndreaCamurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/\",\"name\":\"Un lungo weekend da porcini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-09-08T08:01:51+00:00\",\"dateModified\":\"2017-09-08T08:01:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\"},\"description\":\"Il tempo non sar\u00e0 dei migliori, ma probabilmente far\u00e0 da volano alla crescita\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/09\/un-lungo-weekend-da-porcini\/649804\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Un lungo weekend da porcini\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\",\"name\":\"Andrea Camurani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Andrea Camurani\"},\"description\":\"Sono figlio degli anni Settanta e di Milano, dove ho imparato a riconoscere buoni e cattivi. 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