Si accendono i forni anche in Valle Antrona, sabato 14 ottobre 2017. Le comunit\u00e0 Alpine transfrontaliere si riuniscono attorno al profumo di pane di segale: il pane antico, quello nero, che profuma di lavoro, di fatica, il prezioso alimento di sopravvivenza e di condivisione.<\/p>\n
La festa de LO PAN NER. La festa comunitaria del pane che unisce le Alpi. Proprio da un incontro tenutosi in Valle Poschiavo (CH) nel luglio 2017 \u00e8 nata l\u2019idea, subito accolta dalle amministrazioni di Montescheno e Borgomezzavalle, di allargare gli orizzonti e aderire all\u2019iniziativa transfrontaliera de Lo Pan Ner: una giornata in cui in diverse localit\u00e0 dell\u2019arco alpino (Valle d\u2019Aosta, Lombardia, Svizzera – Canton Grigioni e – da oggi – anche in Piemonte) i forni comunitari vengono accesi per rivivere l\u2019antico rito della panificazione.<\/p>\n
La riscoperta della segale non \u00e8 una novit\u00e0 in Valle Antrona; il Comune di Montescheno organizza da alcuni anni, la Sagra della Segale, un\u2019interessante iniziativa annuale dedicata alla coltivazione e all\u2019utilizzo di questo antico cereale che, ha caratterizzato l\u2019agricoltura di queste zone. La segale \u00e8 una presenza antica nelle valli alpine; per secoli \u00e8 stata coltivata anche sui versanti e sui terrazzamenti della Valle Antrona, per essere poi raccolta e utilizzata per la produzione di pane ed altri prodotti alimentari.<\/p>\n
In Valle Antrona si \u00e8 creata una rete (Ente di Gestione delle Aree Protette dell\u2019Ossola, i Comuni di Montescheno e Borgomezzavalle, i partner dei progetti TERRAVIVA e GREEN AGENT attivati, rispettivamente, grazie al contributo di Fondazione Cariplo e Compagnia di San Paolo) per l\u2019organizzazione di una giornata di festa con un Programma denso e affascinante.<\/p>\n
Dalle ore 9.30 Visita al Mulino e al Forno comunitario di Progno – Montescheno con sfornata di pane di Segale a cura del Comitato del Forno di Progno,<\/strong> con escursione guidata fino a Viganella; alle ore 13.30 degustazione dei prodotti e dei vini locali per concludere, nel pomeriggio dalle 15.30, con due incontri importanti: il Seminario aperto \u201cAgricoltura in montagna tra innovazione e partecipazione\u201d nel quale verr\u00e0 presentato il bando dell\u2019Associazione TERRAVIVA \u201cColtiva un terrazzamento\u201d e che ci far\u00e0 incontrare i giovani e nuovi agricoltori che hanno scelto di investire in agricoltura, coltivazione e recupero dei prodotti antichi, Evelina Felisatti, che coltiva la canapa ad uso alimentare; Gioele Zaccheo, segale e zafferano; Emilio Luraghi e il progetto \u201cVigne di Pietra\u201d.<\/p>\n A seguire avr\u00e0 luogo l\u2019Assemblea dei Soci dell\u2019Associazione Fondiaria Terraviva, costituitasi lo scorso luglio, nell\u2019ambito del percorso di recupero dei terrazzamenti in localit\u00e0 Viganella promosso dal Progetto TERRAVIVA: uno strumento di partecipazione che aggrega proprietari di fondi agricoli e il Comune di Borgomezzavalle, nel comune intento di ridare un futuro al paesaggio terrazzato (ma non solo) della Valle Antrona. L\u2019obiettivo \u00e8 di promuovere e raccogliere nuove adesioni.<\/p>\n Per la prima volta, anche i territori piemontesi aderiscono a Lo Pan Ner: un percorso di valorizzazione di un\u2019identit\u00e0 alpina comune che, anche alla luce dei recenti lavori per lo sviluppo di una macro – regione alpina a livello europeo, assume grande importanza, non solo simbolica, di vera partecipazione e mutua collaborazione. Un percorso di \u201critorno\u201d, di \u201criscoperta\u201d, di \u201crivalutazione\u201d per dare nuova vita e nuove opportunit\u00e0 al territorio e alle persone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una giornata nel segno della tradizione quella in programma per sabato 14 ottobre <\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,21],"tags":[73026,158],"acf":[],"yoast_head":"\n