{"id":671452,"date":"2017-11-24T10:22:32","date_gmt":"2017-11-24T09:22:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=671452"},"modified":"2017-11-24T10:22:32","modified_gmt":"2017-11-24T09:22:32","slug":"pane-re-della-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/11\/pane-re-della-tavola\/671452\/","title":{"rendered":"Il pane, re della tavola"},"content":{"rendered":"

“Il\u00a0pane<\/b>\u00a0\u00e8 il re della tavola e tutto il resto \u00e8 solo la corte che lo circonda. Le nazioni sono la minestra, la carne, le verdure, l\u2019insalata, ma \u00e8 il pane che \u00e8 il re” sosteneva lo scrittore statunitense Louis Bromfield e come non dargli ragione. Una tavola imbandita ma priva di pane \u00e8 un banchetto privo dell’essenziale.<\/p>\n

Non va sottovalutata la valenza simbolica che ha il pane soprattutto nella cultura occidentale di matrice cristiana. Basta il profumo del pane caldo per rievocare nella maggioranza delle persona una serie di ricordi piacevoli.<\/p>\n

Purtroppo, per\u00f2, la vita frenetica ha allontanato dalle famiglie la salutare abitudine di acquistare giornalmente il\u00a0pane fresco<\/b>, cos\u00ec si rimedia con prodotti industriali come crackers e pane surgelato.<\/p>\n

Alcuni depennano il pane dalla spesa quotidiana convinti che sia pi\u00f9 economico il consumo di prodotti confenzionati, altri lo evitano facendone un capo espiatorio dei loro chili di troppo e altri ancora lo comprano per buttarlo nella spazzatura.<\/p>\n

Tutti questi comportamenti sono dannosi, sia per la salute che per il budget familiare: il pane \u00e8 una risorsa infinita, oltre che buona, per qualsiasi dispensa. Basti pensare alle squisite zuppe che si possono preparare con il\u00a0pane raffermo<\/b>.<\/p>\n

Negli ultimi anni sembra, per\u00f2, che il pane stia riconquistando il trono che merita nelle case degli italiani e che tutta l’opinione pubblica si stia sensibilizzando sull’importanza che ha nell’alimentazione e sulla necessit\u00e0 di non sprecarlo. Il merito del recupero del ruolo che spetta al pane fresco \u00e8 da attribuire anche all’ascesa degli\u00a0elettrodomestici per fare il pane, come <\/b>l’impastatrice\u00a0<\/b>planetaria<\/a>.<\/p>\n

La magia della macchina per fare il pane o della planetaria<\/h2>\n

Gli\u00a0elettrodomestici per fare il pane<\/b>\u00a0hanno conquistato il mercato in pochi anni. Il loro utilizzo permette di avere pane fresco tutti i giorni in maniera semplice e a costi molto bassi.<\/p>\n

Inoltre, le loro funzionalit\u00e0 permettono di evitare l’acquisto di un’altro elettrodomestico e ci\u00f2 risulta conveniente non solo a livello economico ma anche per non intasare la cucina con macchine ingombranti.<\/p>\n

Una\u00a0macchina per fare il pane, come anche l’impastatrice planetaria,\u00a0di fascia media permette:<\/p>\n

– di\u00a0impastare,<\/b>\u00a0quindi si pu\u00f2 evitare l’acquisto di un impastatore;
\n– di preparare\u00a0impasti lievitati<\/b>;
\n– di\u00a0cuocere<\/b>\u00a0l’impasto con diversi optional a seconda dei modelli, ad esempio “con crosta” o “pane bianco”.<\/p>\n

L’ultizzo \u00e8 piuttosto pratico:<\/strong><\/p>\n

1) per fare il pane \u00e8 sufficiente inserire la quantit\u00e0 di\u00a0farina<\/b>\u00a0prevista dalla macchina\/impastatore. Il particolare interessante \u00e8 che si possono scegliere anche\u00a0farine speciali<\/b>\u00a0come quella di farro o le biologiche;<\/p>\n

2) aggiungere la quantit\u00e0 d’acqua<\/b>\u00a0richiesta, tenendo conto che ogni\u00a0macchina per fare il pane<\/b>\u00a0comprende un\u00a0ricettario<\/b>;<\/p>\n

3) scegliere il\u00a0programma<\/b>\u00a0che si desidera e l’orario<\/b>\u00a0in cui si vuole “sfornare” il pane. L’elettrodomestico per fare il pane<\/b>\u00a0fa tutto da solo.<\/p>\n

Si pu\u00f2 optare anche per utilizzare solo alcune funzioni di questa macchina “magica”:<\/strong><\/p>\n