{"id":679311,"date":"2017-12-21T15:36:09","date_gmt":"2017-12-21T14:36:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=679311"},"modified":"2017-12-21T15:36:09","modified_gmt":"2017-12-21T14:36:09","slug":"vigili-del-fuoco-la-mensa-brucia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2017\/12\/vigili-del-fuoco-la-mensa-brucia\/679311\/","title":{"rendered":"I vigili del fuoco e “la mensa che brucia”"},"content":{"rendered":"

Riceviamo e pubblichiamo la nota FP CGIL Lombardia<\/strong><\/em><\/p>\n

L\u2019amministrazione nazionale dei vigili del fuoco ha deciso di risparmiare sul servizio mensa, tagliando sull\u2019appalto di ristorazione.<\/strong><\/p>\n

Attualmente in ogni sede di servizio \u00e8 presente un cuoco assunto dalla ditta appaltatrice. Dal 1\u00b0 gennaio 2018 tutto cambier\u00e0. In Lombardia il centro cottura rester\u00e0 solo negli 11 comandi provinciali e nella sede aeroportuale. Nelle altre sedi dislocate sul territorio i lavoratori hanno dovuto scegliere tra l\u2019erogazione dei buoni pasto e il cosiddetto \u201cpasto veicolato\u201d, cucinato altrove e poi trasportato alla sede di servizio.<\/p>\n

Questa scelta crea innanzitutto un problema occupazionale<\/strong>. Come fa notare Massimo Ferrari, coordinatore Fp Cgil Lombardia Vvf: \u201cTutti i cuochi che lavorano all\u2019interno delle sedi che verranno sguarnite del centro cottura saranno lasciati a casa dalla nuova ditta che s\u00ec \u00e8 aggiudicata l\u2019appalto per il triennio 2018\/2020\u201d.<\/p>\n

Ferrari calcola che in regione ci saranno circa 3mila euro al giorno di risparmio per l\u2019amministrazione, ma con diverse decine di posti di lavoro persi.<\/p>\n

Per i vigili del fuoco nasceranno altro tipo di disagi. \u201cIl pasto veicolato, come il ticket \u2013 continua Ferrari \u2013 non garantisce la qualit\u00e0 nutrizionale tanto declamata dalla stessa amministrazione. Inoltre il trasporto su furgone compromette anche la somministrazione del pasto, fondamentale per chi come noi lavora sulle emergenze quotidiane h24. Quanto al ticket, temiamo un rischio per la nostra immagine. In tempi di \u201ccaccia alle streghe\u201d, coi dipendenti pubblici vessati dalla nomea di fannulloni, cosa accadrebbe se qualcuno vedesse un pompiere in divisa al supermercato con il carrello della spesa intento a comprare qualcosa per il pranzo? Ricordiamo che il nostro turno di lavoro dura 12 ore\u201d.<\/p>\n

Riteniamo urgente sospendere la nuova modalit\u00e0 di gestione del servizio mensa<\/strong>. Non accettiamo che l\u2019amministrazione risparmi sulla pelle delle lavoratrici e dei lavoratori in appalto, e non accettiamo una ricaduta sulla qualit\u00e0 del servizio offerto ai vigili del fuoco, a maggior ragione quando minaccia il benessere personale e organizzativo, e quindi l\u2019efficienza del loro lavoro.<\/p>\n

FP CGIL Lombardia<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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