{"id":691586,"date":"2018-02-14T15:22:25","date_gmt":"2018-02-14T14:22:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=691586"},"modified":"2018-02-14T15:22:25","modified_gmt":"2018-02-14T14:22:25","slug":"cio-mangiamo-allora-alieni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/02\/cio-mangiamo-allora-alieni\/691586\/","title":{"rendered":"Siamo ci\u00f2 che mangiamo? Allora siamo &#8220;alieni&#8221;"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>Venerd\u00ec 16 febbraio alle ore 17.30 nella Sala del Risorgimento dei Musei Civici di Villa Mirabello<\/strong> (Piazza della Motta 4, Varese) si terr\u00e0 il <strong>quinto incontro<\/strong> del ciclo di conferenze legato alla mostra <strong>&#8220;Alieni. La conquista dell\u2019Italia da parte di piante e animali introdotti dall\u2019uomo&#8221;<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.uninsubria.it\/alieni\"><span class=\"s2\">www.uninsubria.it\/alieni<\/span><\/a>), organizzata dal <strong>Dipartimento di Scienze Teoriche e Applicate dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi dell\u2019Insubria<\/strong>, in collaborazione con il <strong>Comune di Varese,<\/strong> in esposizione fino all&#8217;27 maggio 2018.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00abCon l&#8217;intervento dal titolo &#8220;Dal pomodoro al pollo: alieni a tavola&#8221; tenuto da <strong>Alessio Martinoli<\/strong> (Universit\u00e0 degli Studi dell&#8217;Insubria), vi inviteremo, idealmente, a cena per scoprire<strong> l&#8217;origine biogeografica delle vivande che mettiamo in tavola quotidianamente<\/strong> \u2013 spiegano gli organizzatori -. Fosse vero il detto che \u201csiamo quello che mangiamo\u201d, dovremmo allora infatti definirci \u201calieni\u201d anche noi! Gran parte dei prodotti animali e vegetali della cucina europea provengono dalla domesticazione di specie selvatiche originarie di altri continenti, anche quelle che associamo al tipico paesaggio italiano. <strong>Agrumi di Sicilia, mele del Trentino e pomodori di San Marzano?<\/strong> O meglio dire \u201cAgrumi dello Yunnan\u201d, \u201cmele del Tajikistan\u201d e \u201cpomodori di Tlaxcala\u201d? Percorriamo insieme questo interessante excursus culinario che ci permette di trattare temi come la domesticazione di specie, uno dei fattori che ha dato una svolta alla storia dell\u2019uomo\u00bb.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ingresso libero fino a esaurimento posti.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Proseguono inoltre le visite guidate della mostra ogni sabato, ore 15.00. Prenotazione obbligatoria allo\u00a0<a href=\"tel:0332%20421450\"><span class=\"s2\">0332 421450<\/span><\/a>\u00a0e<a href=\"mailto:alieni@uninsubria.it\"><span class=\"s2\">alieni@uninsubria.it<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venerd\u00ec 16 febbraio,  incontro organizzato dall&#8217;Universit\u00e0 dell&#8217;Insubria nell&#8217;ambitodelle conferenze  &#8220;Alieni. La conquista dell\u2019Italia da parte di piante e animali introdotti dall\u2019uomo&#8221;. Si parla di origine degli alimenti<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,22,2],"tags":[55354,158],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Siamo ci\u00f2 che mangiamo? 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