{"id":721132,"date":"2018-05-28T17:24:09","date_gmt":"2018-05-28T15:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=721132"},"modified":"2018-05-29T07:17:48","modified_gmt":"2018-05-29T05:17:48","slug":"le-malattie-croniche-si-combattono-dalla-mensa-scolastica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/05\/le-malattie-croniche-si-combattono-dalla-mensa-scolastica\/721132\/","title":{"rendered":"Le malattie croniche si combattono dalla mensa scolastica"},"content":{"rendered":"<p>Saranno le prime scuole del territorio a servire in mensa <strong>un men\u00f9 protettivo contro le malattie croniche:<\/strong> l\u2019istituto comprensivo <strong>Montessori di Castellanza, la English School, gli istituti superiori Olga Fiorini e il liceo sportivo Marco Pantani di Busto Arsizio<\/strong> offriranno agli studenti una dieta mirata alla prevenzione, nell\u2019ambito del progetto \u201cSmartfood\u201d, sviluppato dall\u2019Istituto europeo di oncologia di Milano.<\/p>\n<p>Quella che sar\u00e0 presentata questa sera (luned\u00ec) alle 18.30 al teatro Tirinnanzi, in piazza IV Novembre a Legnano, \u00e8 dunque un\u2019iniziativa all\u2019avanguardia, che permetter\u00e0 agli alunni, dall\u2019asilo nido fino alle scuole superiori, di beneficiare dei frutti di un programma di ricerca e divulgazione dall\u2019alto valore scientifico.<\/p>\n<p>Il progetto \u201cSmartfood\u201d \u00e8 infatti dedicato allo studio e alla selezione dei composti presenti negli alimenti con caratteristiche in grado di proteggere la salute: ci\u00f2 si traduce in una particolare cura nella preparazione dei pasti, allo scopo di utilizzare gli ingredienti pi\u00f9 adatti per la prevenzione delle patologie croniche e, quindi, per il miglioramento della qualit\u00e0 della vita.<\/p>\n<p>La cooperativa sociale <strong>Acof \u2013 Olga Fiorini<\/strong>, cui fanno capo le tre scuole dove sar\u00e0 servito questo nuovo men\u00f9, ha perci\u00f2 deciso di contattare la <strong>Fondazione Ieo-Ccm,<\/strong> che unisce l\u2019Istituto europeo di oncologia e il Centro cardiologico Monzino e dalla quale \u00e8 arrivata la proposta di portare sulla tavola degli studenti piatti in linea con i pi\u00f9 aggiornati risultati della ricerca scientifica.<\/p>\n<p>L\u2019istituto Montessori, che offre un percorso formativo completo dal nido fino alla secondaria di primo grado, la English school, scuola bilingue articolata in materna, elementare e media, e gli istituti superiori Fiorini-Pantani, oltre a rappresentare progetti didattici innovativi a livello nazionale, saranno cos\u00ec pionieri anche nel campo dell\u2019educazione alimentare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le scuole Acof aderiscono al progetto \u201cSmartfood\u201d, dedicato allo studio e alla selezione dei composti presenti negli alimenti con caratteristiche in grado di proteggere la salute<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[5094,5631,87284],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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