{"id":722084,"date":"2018-05-31T15:19:07","date_gmt":"2018-05-31T13:19:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/?p=722084"},"modified":"2018-05-31T15:20:45","modified_gmt":"2018-05-31T13:20:45","slug":"cena-piazza-quel-buongustaio-gioacchino-rossini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/05\/cena-piazza-quel-buongustaio-gioacchino-rossini\/722084\/","title":{"rendered":"A cena in piazza con quel buongustaio di Gioacchino Rossini"},"content":{"rendered":"

Nell\u2019ambito delle iniziative dedicate al centesimo<\/strong> anniversario dell\u2019Associazione Musicale Rossini<\/strong>, l\u2019Amministrazione comunale, in collaborazione con il Distretto Urbano del Commercio, organizza per venerd\u00ec 15 giugno a partire dalle ore 20 in piazza san Giovanni una grande cena<\/strong> aperta a tutti coloro che vorranno rivivere le atmosfere dei primi anni del 1800.<\/strong><\/p>\n

L\u2019anno scorso, come si ricorder\u00e0, era stata organizzata una cena a tema rinascimentale, ispirata al 500esimo anniversario della posa della prima pietra del Santuario di Santa Maria. L\u2019iniziativa aveva avuto un ottimo riscontro da parte del pubblico che aveva potuto gustare alcune specialit\u00e0 dell\u2019epoca.
\nQuest\u2019anno cambia il tema, ma non la brigata di cucina: il menu \u00e8 stato infatti studiato dall\u2019Enaip Busto Arsizio<\/strong> in base a una ricerca storica sugli ingredienti e sui piatti preferiti da Gioacchino Rossini.<\/strong> Il grande compositore, scomparso 150 anni fa, nel 1868, era infatti un appassionato gastronomo ante litteram.<\/p>\n

Amico di chef e produttori, a lui si devono ricette come il filetto alla Rossini e la torta Gugliemo Tell.<\/strong> Queste le sue parole sul cibo: \u201cNon conosco un\u2019occupazione migliore del mangiare, cio\u00e8, del mangiare veramente. L\u2019appetito \u00e8 per lo stomaco quello che l\u2019amore \u00e8 per il cuore. Lo stomaco \u00e8 il direttore che dirige la grande orchestra delle nostre passioni\u201d.<\/p>\n

Questo il menu:<\/strong>
\nFinanziera di vitello nel vol-au-vent
\nB\u00fbche de ch\u00e8vre con composta di pere
\nMaccheroni alla Rossini
\nInvoltino di tacchino alla Talleyrand
\nTorta Guglielmo Tell
\nBiancomangiare<\/p>\n

Tutti i partecipanti saranno invitati a indossare costumi ispirati al 1800: i migliori saranno premiati al termine della serata che rappresenta uno degli eventi pi\u00f9 importanti di Busto Estate 2018, soprattutto perch\u00e9 metter\u00e0 in evidenza #ilbellodiviverabusto e le eccellenze cittadine anche in un\u2019ottica di sviluppo e crescita del territorio, secondo gli obiettivi dell\u2019assessore al marketing territoriale Paola Magugliani.<\/p>\n

Non potr\u00e0 mancare la musica, durante la cena l\u2019Associazione Musicale Rossini proporr\u00e0 infatti arie e duetti tratti da opere del compositore pesarese: si esibiranno il tenore Francesco Tuppo, il soprano Aurora Tirotta, alcuni studenti del Conservatorio Cantelli di Novara. Maestro accompagnatore Roberto Bottini della Rossini. Il costo \u00e8 di 18 Euro a persona. Info e prenotazioni: Distretto Urbano del Commercio – 329 9603385 – duc@comune.bustoarsizio.va.it.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il compositore era anche un grande appassionato di cucina e, in occasione dei 100 anni dell’associazione musicale che porta il suo nome, l’amministrazione organizza una cena in piazza San Giovanni<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,21],"tags":[67285,87375,158],"acf":[],"yoast_head":"\nA cena in piazza con quel buongustaio di Gioacchino Rossini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il compositore era anche un grande appassionato di cucina e, in occasione dei 100 anni dell'associazione musicale che porta il suo nome, l'amministrazione organizza una cena in piazza San Giovanni\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta 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