{"id":73583,"date":"2012-12-01T00:00:00","date_gmt":"2012-12-01T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-12-01T00:00:00","modified_gmt":"2012-12-01T00:00:00","slug":"il-top-della-varese-a-tavola-si-vota-via-web","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2012\/12\/il-top-della-varese-a-tavola-si-vota-via-web\/73583\/","title":{"rendered":"Il top della Varese a tavola si vota via Web"},"content":{"rendered":"

\"RobertoLa Varese a tavola è protagonista di uno dei più popolari sondaggi nazionali sul web. È infatti da pochi giorni ufficialmente aperto il sondaggio sul Personaggio dell’anno del “Premio Italia a Tavola<\/a><\/strong>”. La rivista enogastronomica on line per il quinto anno consecutivo propone tre categorie dei candidati, ognuna delle quali avrà un vincitore: Cuochi, Opinion leader, Maitre e sommelier. E tutti i coinvolti, senza alcuna mediazione (se non un controllo sulla regolarità delle votazioni su cui vigila una commissione presieduta dal cuoco Matteo Scibilia) sono giudicati dagli utenti del web che decreteranno attraverso i loro voti i vincitori di questa quinta edizione del sondaggio. <\/p>\n

La partecipazione degli internauti è stata già molto ampia nella fase preparatoria: durante il pre-sondaggio, infatti, sono arrivate oltre un migliaio di proposte di candidati, vagliate poi dal panel di esperti di Italia a Tavola, che ha delineato una rosa finale di 36 candidati per ciascuna delle 3 categorie del sondaggio, che ora sono in lizza on line<\/a>.<\/p>\n

\"IlarioEd è qui che spuntano i varesini: perchè tra i 36 finalisti della categoria cuochi<\/strong>, prescelti dai internet e dai critici, ci sono Roberto Valbuzz<\/strong>i (foto a sinistra) e Ilario Vinciguerra<\/strong>. Il primo passato dalle cucine del ristorante di famiglia, il “Crotto Valtellina” di Malnate<\/strong>, alle telecamere di Gambero Rosso. Il secondo arrivato dalla Campania a Galliate Lombardo – e ora nel ristorante che porta il suo nome a Gallarate<\/strong> – con l’eredità impegnativa dei “Jeunes restaurateurs d’Europe” e forte di una stella Michelin e tre forchette di Gambero Rosso. <\/p>\n

Ora tocca a fan e aficionados il compito di sostenerli via internet<\/a>: le votazioni sono aperte fino al 13 gennaio 2013.<\/p>\n

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