{"id":74610,"date":"2012-11-19T00:00:00","date_gmt":"2012-11-19T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-11-19T00:00:00","modified_gmt":"2012-11-19T00:00:00","slug":"la-mensa-scolastica-spiegata-nella-carta-dei-servizi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2012\/11\/la-mensa-scolastica-spiegata-nella-carta-dei-servizi\/74610\/","title":{"rendered":"La mensa scolastica spiegata nella Carta dei servizi"},"content":{"rendered":"

\"\"Il Comune<\/strong> di Varese <\/strong>prosegue nell’operazione “massima trasparenza”<\/strong> dedicata al rapporto con le famiglie sull’importante tema delle mense e della sana alimentazione<\/strong>. <\/p>\n

Dopo la realizzazione del sito www.ristorazionescolasticavarese<\/a>.it, questa mattina è stata presentata dall’Assessore a Famiglia e Persona Enrico Angelini e dalla tecnologa alimentare Cinzia Ulizzi<\/strong> la Carta dei servizi <\/strong>per la ristorazione scolastica “Mangio a scuola…” . <\/strong><\/p>\n

Si tratta di una pubblicazione nella quale le famiglie possono trovare tutte le informazioni inerenti il servizio di ristorazione scolastica che il Comune di Varese<\/strong> eroga in numerose scuole dell’infanzia, nelle scuole primarie ed in alcune scuole secondarie di primo grado.<\/p>\n

«E’ uno strumento semplice e nel contempo immediato – spiega l’Assessore – a garanzia della particolare attenzione riservata a questo servizio ed a conferma dell’impegno che ’Amministrazione Comunale mette da sempre nelle attività a favore dei suoi piccoli utenti». <\/p>\n

Nella carta dei servizi sono indicate le finalità della ristorazione<\/strong>, che deve essere assicurata “senza distinzioni di sesso, razza, religione, convinzioni etiche, di salute”<\/strong>, garantendo “il rispetto delle convinzioni etico-religiose degli utenti in materia alimentare” e “la tutela della salute degli utenti, <\/strong>in particolare di coloro che sono affetti da patologie che richiedono un regime alimentare personalizzato”. Occorre anche “lottare contro gli sprechi<\/strong>, in un’ottica di etica e di rispetto verso l’ambiente e verso coloro che non hanno la possibilità di avvicinarsi al cibo con facilità”.<\/div>\n

Il servizio di ristorazione scolastica viene erogato dal Comune alle scuole primarie e scuole secondarie di 1° grado<\/strong>, scuole dell’infanzia e asili nido, fornendo quotidianamente pasti a circa 2500 utenti.<\/div>\n
La realizzazione del servizio avviene in 38 sedi scolastiche<\/strong>, in varie modalità, con cucina in loco (n. 8 scuole dell’infanzia e n. 3 asili nido); mediante pasti preparati e trasportati (n. 20 scuole primarie, n. 2 secondarie di 1° grado e n. 2 scuole dell’infanzia); mediante consegna di derrate alimentari (n. 3 asili nido con gestione centro cucina a carico comunale).<\/div>\n
 <\/div>\n
La gestione del servizio di ristorazione è affidata ad un’impresa individuata a seguito di gara pubblica di appalto. Per il triennio 2011\/2014, l’impresa aggiudicataria del servizio è VIVENDA S.p.A.<\/strong><\/div>\n
 <\/div>\n
Le famiglie possono trovare tutte le informazioni proprio nella Carta:<\/strong> sono indicati i luoghi di preparazione dei pasti, i tipi di menu e gli ingredienti, i regimi dietetici particolari, i controlli qualità. Una sezione è dedicata al costo del servizio.<\/strong><\/div>\n
 <\/div>\n
Gli utenti sono informati con la pubblicazione di tutta la documentazione inerente il servizio di ristorazione scolastica tramite:<\/div>\n
· il sito Comunale www.comune.varese.it<\/a>, alla pagina Servizi Educativi, sezione Refezione Scolastica;<\/div>\n
· il portale dedicato www.ristorazionescolasticavarese.it<\/a><\/div>\n
 <\/div>\n
Gli utenti inoltre possono comunicare attraverso l’indirizzo mail<\/div>\n
cinzia.ulizzi@comune.varese.it<\/a> oppure mediante i seguenti recapiti: tel. 0332\/255030<\/a>, fax:0332\/255025<\/a>.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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