{"id":754886,"date":"2018-10-01T15:59:27","date_gmt":"2018-10-01T13:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=754886"},"modified":"2018-10-01T15:59:27","modified_gmt":"2018-10-01T13:59:27","slug":"lo-chef-sergio-barzetti-torna-alla-prova-del-cuoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/10\/lo-chef-sergio-barzetti-torna-alla-prova-del-cuoco\/754886\/","title":{"rendered":"Lo chef Sergio Barzetti torna alla \u201cProva del cuoco\u201d"},"content":{"rendered":"

Il risotto con l\u2019alloro cucinato mestolo dopo mestolo col \u201cbrodo di Sergio\u201d<\/strong>, realizzato coi preziosissimi avanzi vegetali da far diventare l\u2019ingrediente essenziale per un piatto all\u2019onda. Le ricette della tradizione lombarda e i prodotti del territorio.<\/p>\n

Sergio Barzetti, il cuoco varesino che ha saputo conquistare il grande pubblico<\/strong> torner\u00e0 in tv sulla Rai da gioved\u00ec prossimo nella famosa trasmissione di intrattenimento della mattina \u201cLa prova del cuoco<\/strong><\/a>\u201d.<\/p>\n

Si tratta di quella grande \u201cfesta della cucina\u201d, realizzata come un coinvolgente contenitore di spettacolo, da sviluppare attraverso il racconto delle eccellenze italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative e omaggi alla tradizione – si legge nel sito dell\u2019azienda come presentazione della trasmissione.<\/p>\n

La trasmissione prevede contest culinari, rubriche specifiche sul food, parentesi regionali di cucina a tutto tondo<\/strong>, angoli di storia e attualit\u00e0 del cibo e della nutrizione, ricerca e valorizzazione delle tipicit\u00e0, sicurezza alimentare e qualit\u00e0 delle materie prime.<\/p>\n

Non mancheranno spazi dedicati a scuole e sperimentazioni di cucina, incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari maestri di cucina, ma anche da personaggi famosi.<\/p>\n

Barzetti ha partecipato alle edizioni precedenti – 2016\/17<\/a> – condotte da Antonella Clerici<\/strong> e fra tre giorni sar\u00e0 in trasmissione con Elisa Isoardi<\/strong>: cosa porter\u00e0 ai fornelli questa volta? Non ci resta che aspettare, e preparare le pentole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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