{"id":756696,"date":"2018-10-07T12:46:11","date_gmt":"2018-10-07T10:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=756696"},"modified":"2018-10-07T12:46:11","modified_gmt":"2018-10-07T10:46:11","slug":"ce-la-corsa-ristorante-vuoto-cuoco-legge-giornale-strada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/10\/ce-la-corsa-ristorante-vuoto-cuoco-legge-giornale-strada\/756696\/","title":{"rendered":"\u201cC\u2019\u00e8 la corsa, ristorante vuoto\u201d, il cuoco legge il giornale in strada"},"content":{"rendered":"<p><strong>Quello in divisa da chef \u00e8 il cuoco e si chiama Cesare Colombo<\/strong>. <strong>Il compagno di tavolino<\/strong>, per un caff\u00e8 nel mezzo della strada provinciale 69 a Porto Valtravaglia<strong> \u00e8 Mark Saredi, da 33 anni gestore dello storico locale sul Verbano: il ristorante Montesole.<\/strong><\/p>\n<p>Stanno leggendo il giornale per una foto di \u201cprotesta\u201d per il passaggio della Gran Fondo di ciclismo per il quale diverse strade della provincia sono state chiuse.<\/p>\n<p><strong>Uno scatto postato su facebook, inviato a varesenews e divenuto virale: perch\u00e9 questa protesta?<\/strong><\/p>\n<p>\u00ab<strong>Il mio ristorante la domenica fa di solito 300 coperti<\/strong> &#8211; spiega Saredi &#8211; . <strong>Oggi avevamo 30 prenotazioni<\/strong>, e anche quei trenta faticano ad arrivare. Ho un personale composto da venti persone e clienti per la maggiore fra turisti, specialmente nei giorni festivi. Ora mi trovo col ristorante vuoto. Non voglio offendere nessuno, ma le corse ciclistiche andrebbero gestite diversamente\u00bb.<\/p>\n<p>In che modo? \u00abPenso <strong>sarebbe il caso di aprire delle &#8220;finestre&#8221; alle auto consentendo il transito al traffico veicolare ogni mezzora\u00bb<\/strong>, spiega Saredi: \u00abNon \u00e8 possibile decidere per tutti, e sulla pelle degli esercenti\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La provinciale rimane bloccata e il gestore di uno storico locale inscena un\u2019insolita protesta che sui social diventa virale<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[61685],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u201cC\u2019\u00e8 la corsa, ristorante vuoto\u201d, il cuoco legge il giornale in 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