{"id":75824,"date":"2012-11-02T00:00:00","date_gmt":"2012-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-11-02T00:00:00","modified_gmt":"2012-11-02T00:00:00","slug":"nera-di-verzasca-un-modello-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2012\/11\/nera-di-verzasca-un-modello-sostenibile\/75824\/","title":{"rendered":"Nera di Verzasca, un modello sostenibile"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201002\/nera_di_verzasca_becco.jpg\" alt=\"nera verzasca\" width=\"300\" height=\"200\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" border=\"1\" align=\"left\" \/>Si &egrave; concluso il <strong>progetto Interreg<\/strong> per la &quot;<a href=\"http:\/\/www.neraverzasca.eu\/\" target=\"_blank\">Valorizzazione dell&rsquo;allevamento e dei prodotti della razza <strong>caprina autoctona Nera di Verzasca<\/strong><\/a>&quot; negli ecosistemi montani. Sono stati tre anni di studio sul campo ed in laboratorio allo scopo di individuare modelli per la sostenibilit&agrave; dell&rsquo;allevamento ed elementi di peculiarit&agrave; e pregio della specie e dei suoi prodotti.&nbsp;<br \/>\n<strong>La robustezza e la rusticit&agrave; sono punti di forza della Nera di Verzasca<\/strong>. La capra &egrave; adatta ad un allevamento al pascolo per 15-18 ore al giorno 8&ndash;9 mesi l&rsquo;anno. Si nutre di specie arbustive invasive e infestanti; &egrave; molto resistente a parassiti e quindi malattie. L&rsquo;allevamento &egrave; praticabile in aree montane, caratterizzate da ampi spazi  liberi, cos&igrave; che l&rsquo;animale possa percorrere svariate decine di chilometri al giorno. Il modello di allevamento che si delinea &egrave; a basso impatto, sostenibile sotto il profilo ambientale ed economico, adatto alla montagna. I dati scientifici sono raccolti in una <a href=\"http:\/\/www.vallidelverbano.va.it\/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=634:valorizzare-la-razza-autoctona-nera-di-verzascaquaderno-conclusivo-&amp;catid=47:eventi&amp;Itemid=159\" target=\"_blank\">pubblicazione<\/a> ed esposti durante il <a href=\"http:\/\/www.vallidelverbano.va.it\/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=640:2012-nera-di-verzasca-un-convegno-per-rilanciare-lallevamento-della-razza-caprina-autoctona&amp;catid=1:comunicati-stampa&amp;Itemid=97\" target=\"_blank\">convegno<\/a> che si &egrave; svolto mercoled&igrave; 24 ottobre 2012 a Sonogno, nel cuore della Val Verzasca. <br \/>\n<strong>La specie caprina fino a dieci anni fa era considerata a rischio di estinzione<\/strong>. Ad <strong>oggi<\/strong>, conta circa <strong>3 mila esemplari<\/strong> &#8211; concentrati in Ticino e nelle province di Varese, Como e VCO &#8211; numeri che annoverano, comunque, la Nera di Verzasca tra le razze a limitata diffusione. I capi presenti in provincia di Varese hanno inoltre un alto livello sanitario, equiparabile a quello del Canton Ticino. <strong>Un risultato ottenuto grazie al primo progetto Interreg 2001-06<\/strong> che ha avuto come obiettivo il risanamento delle greggi dalle principali malattie infettive<br \/>\nA conclusione di 10 anni di ricerche ed interventi sulla specie caprina autoctona, le indagini dimostrano che l&rsquo;allevamento della Nera verzaschese non solo &egrave; sostenibile per l&rsquo;ambiente e l&rsquo;economia ma &egrave; una risorsa per la montagna. Le potenzialit&agrave; per una migliore valorizzazione sono reali e presentano indiscutibili vantaggi, soprattutto in un momento di ricerca di genuinit&agrave; nell&rsquo;alimentazione, come negli stili di vita. <br \/>\n<strong>Comunit&agrave; montana Valli del Verbano, capofila italiano del progetto<\/strong>, sta portato avanti iniziative per salvaguardare la variet&agrave; di specie animali e vegetali, un impegno di fondamentale importanza per la ricchezza del patrimonio genetico e l&rsquo;ecosistema naturale. I progetti, conclusi ed in corso sono: studio e riprisino dei prati magri con relative specie di erbe, fiori ed insetti, salvaguardia dei corridoi ecologici per la mobilit&agrave; di anfibi ed ungulati e <a href=\"http:\/\/www.castagnetidellinsubria.eu\/\" target=\"_blank\">valorizzazione del selve castanili<\/a>, quasi abbandonate ma altro esempio di agricoltura di montagna.<br \/>\nComunit&agrave; Montana Valli del Verbano e Federazione Ticinese dei Consorzi di allevamento caprino e ovino (Svizzera) sono i capofila, rispettivamente italiano e svizzero del Programma di Cooperazione Transfrontaliera. Le ricerche progetto sono state condotte &#8211; da Universit&agrave; degli Studi di Milano (Dipartimento di Patologia, Igiene e Sanit&agrave; Pubblica Veterinaria e Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la sicurezza alimentare), Consiglio Nazionale delle Ricerche (Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari e Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria), Station de Recherche Agroscope (Svizzera) e Istituto di ricerca Capg&egrave;nes (Francia). Il progetto &egrave; stato realizzato in collaborazione con le aziende aderenti al progetto, il coordinamento dell&#8217;Associazione Regionale Allevatori della Lombardia (ARAL) e il supporto di ASSONAPA Associazione Nazionale della pastorizia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pubblicato i risultati di uno studio su questa razza che risulta essere un affare dal punto di vista ecologico ed economico<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[471,9460],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nera di Verzasca, un modello sostenibile<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pubblicato i risultati di uno studio su questa razza che risulta essere un affare dal punto di vista ecologico ed economico\" 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