{"id":765122,"date":"2018-11-02T16:42:01","date_gmt":"2018-11-02T15:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=765122"},"modified":"2018-11-02T17:15:53","modified_gmt":"2018-11-02T16:15:53","slug":"vercellini-la-drogheria-del-centro-varese-rinnova-la-tradizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/11\/vercellini-la-drogheria-del-centro-varese-rinnova-la-tradizione\/765122\/","title":{"rendered":"Vercellini: la drogheria del centro di Varese, rinnova la tradizione"},"content":{"rendered":"<p><strong>La storica drogheria Vercellini ha ottenuto una menzione speciale insieme ad altre due eccellenze nostrane<\/strong> da anni punto di riferimento del panorama enogastronomico, la pasticceria gelateria Buosi e la panetteria Colombo&amp;Marzoli. <a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/11\/tre-attivita-varesine-nella-lista-delle-migliori-botteghe-ditalia\/765115\/\">Il riconoscimento \u00e8 stato conferito da Golosaria<\/a>, evento che ogni anno premia i migliori artigiani e produttori italiani.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Az36R8yRdC\"><p><a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/11\/tre-attivita-varesine-nella-lista-delle-migliori-botteghe-ditalia\/765115\/\">Tre attivit\u00e0 varesine nella lista delle migliori botteghe d\u2019Italia<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2018\/11\/tre-attivita-varesine-nella-lista-delle-migliori-botteghe-ditalia\/765115\/embed\/#?secret=Az36R8yRdC\" data-secret=\"Az36R8yRdC\" width=\"500\" height=\"282\" title=\"&#8220;Tre attivit\u00e0 varesine nella lista delle migliori botteghe d\u2019Italia&#8221; &#8212; VareseNews\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>La bottega \u00e8 stata inserita anche quest\u2019anno nell\u2019enciclopedia Golosario<\/strong> che dal 1994, anno di fondazione da parte del giornalista e critico enogastronomico Paolo Massobrio, racconta il meglio dei prodotti tipici italiani e dei suoi artigiani.<\/p>\n<p><strong>La drogheria Vercellini, sul territorio dal 1955, \u00e8 stata recentemente acquisita dai nipoti dei proprietari originari.<\/strong> I cugini <strong>Filippo, 28 anni, e Ilaria, 32<\/strong>, sono subentrati da un mese alla direzione del negozio che nonna Anita ha continuato a condurre anche dopo la scomparsa del marito Mario.<\/p>\n<p>\u00abF<strong>ilippo lavora qui gi\u00e0 da sei anni<\/strong> e l\u2019idea di voler portare avanti l\u2019attivit\u00e0 ce l\u2019abbiamo da molto tempo &#8211; spiega Ilaria -. Anche io ho sempre lavorato nei negozi e so come muovermi in questo settore. <strong>Per noi \u00e8 una sfida portare avanti l\u2019attivit\u00e0 nella quale siamo cresciuti,<\/strong> ma al tempo stesso siamo alla continua ricerca di prodotti nuovi e puntiamo ad avere variet\u00e0 che non si trovano altrove\u00bb.<\/p>\n<p><strong>La celebre casa delle spezie ha una storia antica, ma i ragazzi sembrano decisi a non abbandonare ci\u00f2 che \u00e8 stato costruito negli anni<\/strong>. \u00abSessant\u2019anni fa la bottega si trovava dall\u2019altro lato della piazza. La drogheria era gi\u00e0 l\u00ec almeno dal 1890 e apparteneva alla famiglia Minazzi &#8211; continua Filippo -. I nonni l\u2019hanno acquistata e portata avanti con passione e l\u2019hanno trasferita nella pi\u00f9 spaziosa sede odierna, dove un tempo c\u2019era la panetteria di famiglia che apparteneva ai nostri bisnonni. <strong>Vogliamo proseguire partendo da quello che ci hanno lasciato e arricchirlo con nuovi prodotti tipici,<\/strong> espandendoci sul territorio anche grazie al web\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La bottega, che \u00e8 stata riconosciuta recentemente tra le migliori d&#8217;Italia, \u00e8 ora gestita dei nipoti di Mario Vercellini, Ilaria e Filippo<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,26,2],"tags":[68675,91522,91518,91519,91523],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vercellini: la 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