{"id":782143,"date":"2019-01-02T11:39:43","date_gmt":"2019-01-02T10:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=782143"},"modified":"2019-01-02T11:39:43","modified_gmt":"2019-01-02T10:39:43","slug":"la-guida-del-mangiar-bene-insubria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/","title":{"rendered":"La guida del mangiar bene in Insubria"},"content":{"rendered":"

Trecento pagine, 800 immagini, 255 ristoranti presi in esame tra le province di Novara, Verbania, Varese e Vercelli.<\/p>\n

Si tratta della guida enogastronomica\u00a0<\/strong>\u201cDove andiamo a cena stasera?\u201d<\/strong> redatta da Riccardo Franchini con la collaborazione fotografica e grafica di Francesco Ragni.<\/p>\n

Una vera e propria guida non solo per la rivalutazione del territorio, ma un \u201cinno\u201d al mangiare bene e al poter scegliere di \u201cmangiare bene\u201d.<\/p>\n

Riccardo Franchini<\/strong> non \u00e8 nuovo a queste iniziative: da oltre vent\u2019anni segue il settore enogastronomico, scrivendo recensioni sui ristoranti.<\/p>\n

E\u2019 alla \u201csua\u201d quinta guida in tandem con l\u2019amico Francesco Ragni<\/strong>. Ogni ristorante evidenziato, rigorosamente in ordine alfabetico per localit\u00e0 e provincia, riporta minuziosamente la storia del locale, l\u2019ambiente, la cantina dei vini, gli orari, la prenotazione, il prezzo medio per un men\u00f9 classico e tutte quante quelle notizie, utili al massimo, per approdare in un luogo accogliente e di grande cucina.<\/p>\n

\u201cE\u2019 la guida per i buongustai<\/strong> \u2013 afferma Riccardo Franchini \u2013 per coloro che
\namano la buona tavola e i momenti piacevoli dello stare insieme in un territorio circoscritto come le quattro province prese in esame\u201d.<\/p>\n

Continua poi \u201cemerge in questo libro una cucina di qualit\u00e0, basata sui prodotti stagionali, freschi e soprattutto genuini\u201d.<\/p>\n

Alla stampa della guida hanno collaborato aziende come il caseificio Palzola, il pastificio Fontaneto e Italgrafica Novara, sigillo della qualit\u00e0 del territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anche la nostra provincia inserita nella guida “insubrica” alla buona tavola firmata da Riccardo Franchini<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nLa guida del mangiar bene in Insubria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Anche la nostra provincia inserita nella guida "insubrica" alla buona tavola firmata da Riccardo Franchini\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La guida del mangiar bene in Insubria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Anche la nostra provincia inserita nella guida "insubrica" alla buona tavola firmata da Riccardo Franchini\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/andrea.camurani?fref=photo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-02T10:39:43+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AndreaCamurani\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrea Camurani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/\",\"name\":\"La guida del mangiar bene in Insubria\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-02T10:39:43+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-02T10:39:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\"},\"description\":\"Anche la nostra provincia inserita nella guida \\\"insubrica\\\" alla buona tavola firmata da Riccardo Franchini\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-guida-del-mangiar-bene-insubria\/782143\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La guida del mangiar bene in Insubria\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/3eb5832c6beae763de8d9596fdbe8c49\",\"name\":\"Andrea Camurani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/andrea_camurani_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Andrea Camurani\"},\"description\":\"Sono figlio degli anni Settanta e di Milano, dove ho imparato a riconoscere buoni e cattivi. 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