{"id":787502,"date":"2019-01-22T14:17:40","date_gmt":"2019-01-22T13:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=787502"},"modified":"2019-01-22T14:40:33","modified_gmt":"2019-01-22T13:40:33","slug":"la-dieta-dei-primi-1000-giorni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/","title":{"rendered":"La dieta dei primi 1000 giorni"},"content":{"rendered":"

“Alimentazione 0-3 anni: i primi 1000 giorni”<\/a> \u00e8 il titolo della nuova guida alla nutrizione della primissima infanzia<\/strong> messo a punto dall’unit\u00e0 “Qualit\u00e0 della nutrizione e stili alimentari di Ats Insubria in collaborazione con Massimo Agosti, direttore del Dipartimento materno-infantile di Asst Sette Laghi.<\/strong>
\nI due enti hanno collaborato per offrire alle neo mamme un aiuto concreto per orientarsi nelle scelte alimentari dei primi 3 anni di vita, che sono i pi\u00f9 importanti: “Un investimento sulla salute degli adulti che diventeranno, perch\u00e9 in questa et\u00e0 i bambini ricevono l’imprinting alimentare”, spiega Annalisa Donadini<\/strong>, responsabile della Promozione della salute e Prevenzione di Ast Insubria.
\nIl risultato \u00e8 una guida pratica rivolta a genitori, pediatri, educatori e consultori e completa di consigli e istruzioni utili per affrontare con maggior consapevolezza e serenit\u00e0 l’argomento cibo nella primissima infanzia: dall’allattamento al seno al men\u00f9 dell’asilo, passando per spuntini e svezzamento.
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\"Generico<\/div><\/p>\n

GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO
\n“Gi\u00e0 a 8 settimane l’embrione possiede le papille gustative<\/strong> – afferma il primario della Neonatologia di Varese – significa che il gusto \u00e8 il primo dei sensi che il piccolo inizia ad allenare, deglutendo dapprima il liquido amniotico e poi il latte materno, che \u00e8 s\u00ec molto dolce, ma variegato da ci\u00f2 che mangia la mamma”.
\nAnche per questo le sane abitudini alimentari dei genitori sono importantissime: “Pi\u00f9 \u00e8 varia la dieta della mamma e maggiore \u00e8 la propensione dei bambini ad assaggiare tutto ci\u00f2 che viene proposto<\/strong>“, aggiunge Maria Antonietta Bianchi<\/strong> (responsabile Qualit\u00e0 della nutrizione e Stili alimentari di Ats Insubria).
\nLa guida\u00a0 promuove l’allattamento al seno nei primi mesi, ma offre anche consigli pratici alle mamme lavoratrici che affidano i bambini a nido e babysitter su come tirare il latte, conservarlo trasportarlo e somministrarlo, oppure su come integrare o sostituire il latte materno con quello in polvere.<\/p>\n

LE PIRAMIDI DELLO SVEZZAMENTO
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Anche per l’introduzione graduale degli alimenti solidi e complementari alla dieta del lattante (il cos\u00ec detto svezzamento o divezzamento), la guida offre consigli pratici riassunti in piramidi alimentari (giornaliere e settimanali) adatte a questa fase, per mantenere il giusto equilibrio tra pappe e poppate, e tra i diversi alimenti<\/strong>. “I bambini devono crescere e lo fanno velocemente, ma \u00e8 bene che lo facciano sempre in maniera equilibrata, per prevenire il rischio di obesit\u00e0”, spiega Agosti.<\/p>\n

TAB\u00d9 VERI E FALSI
\n“Nel primo anno di vita il fabbisogno di grassi dei bambini \u00e8 molto alto, pari al 40% delle calorie<\/strong> ingerite, che per met\u00e0 devono arrivare dai carboidrati e solo per il 10% massimo dalle proteine”, spiega la dottoressa Bianchi sottolineando come attualmente nella maggior parte dei casi la dieta dei bambini sia troppo proteica<\/strong><\/a>.
\nNiente sale<\/strong> nel brodo di verdura delle prime pappe e niente dado. Tra gli alimenti sconsigliati<\/strong> anche zucchero, latte vaccino (come alimento prima dei 12 mesi perch\u00e9 contiene poco ferro e pu\u00f2 causare micro lesioni), prodotti industriali parzialmente o totalmente privati di grassi e bevande come te, infusi o tisane. Bene invece la variet\u00e0 di cereali, anche integrali.
\nAltra precisazione: gli alimenti piccoli (o sminuzzati) possono essere pericolosi<\/strong> quando la masticazione non \u00e8 completa o ben acquisita. Ad esempio sono rischiosi gli alimenti che si spezzano senza perdere la consistenza soda (ad esempio carote e mele crude o biscotti) , quelli sodi e tondeggianti (come gnocchi e tortellini) o quelli piccoli e lisci come acini d’uva, pomodorini, frutta in guscio o caramelle). Pericolosi anche gli alimenti filamentosi (finocchio crudo, sedano e fagiolini) o quelli appiccicosi come il formaggio fuso, bresaola e prosciutto crudo.<\/p>\n

COLORI E GUSTO: IL BELLO E IL BUONO DELLE VERDURE
\nLa guida propone diversi men\u00f9 (mensili e settimanali completi, dalla colazione alla cena passando per pranzo, merenda e spuntino) a seconda delle et\u00e0 o delle diete speciali, uniti a consigli pratici per cucinare meglio, conservando i valori nutrizionali degli alimenti e anche il gusto. “Mangiare \u00e8 un piacere, relazionale, di gusto e anche estetico – spiega il dottor Agosti – La variet\u00e0 di colore e forma di frutta, verdure e ortaggi affascina i bambini<\/strong> ed \u00e8 un elemento da non sottovalutare nell’aiutarli ad avere una dieta il pi\u00f9 sana e varia possibile”.<\/p>\n

Per maggiori informazioni consultare la guida sul sito di www.ats-insubria.it<\/a>.<\/p>\n

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Pubblicato da Ats Insubria un opuscolo sull’alimentazione dei bambini da 0 a 3 anni, con men\u00f9 completi, consigli pratici e tab\u00f9: quelli da rispettare e quelli da sfatare<\/p>\n","protected":false},"author":14095,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,24,2],"tags":[88065,87632,1613,87683,87851,87843,88334],"acf":[],"yoast_head":"\nLa dieta dei primi 1000 giorni<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pubblicato da Ats Insubria un opuscolo sull'alimentazione dei bambini da 0 a 3 anni, con men\u00f9 completi, consigli pratici e tab\u00f9: quelli da rispettare e quelli da sfatare\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La dieta dei primi 1000 giorni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pubblicato da Ats Insubria un opuscolo sull'alimentazione dei bambini da 0 a 3 anni, con men\u00f9 completi, consigli pratici e tab\u00f9: quelli da rispettare e quelli da sfatare\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"VareseNews\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/varesenews\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-22T13:17:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-22T13:40:33+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lidia Romeo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@varesenews\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lidia Romeo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/\",\"name\":\"La dieta dei primi 1000 giorni\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-01-22T13:17:40+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-22T13:40:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/83b39e5ac77662e18c07cdb07f0b4e7a\"},\"description\":\"Pubblicato da Ats Insubria un opuscolo sull'alimentazione dei bambini da 0 a 3 anni, con men\u00f9 completi, consigli pratici e tab\u00f9: quelli da rispettare e quelli da sfatare\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/01\/la-dieta-dei-primi-1000-giorni\/787502\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.varesenews.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La dieta dei primi 1000 giorni\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/\",\"name\":\"VareseNews\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/83b39e5ac77662e18c07cdb07f0b4e7a\",\"name\":\"Lidia Romeo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/lidia_romeo_colori_500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/staging.varesenews.it\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/lidia_romeo_colori_500.jpg\",\"caption\":\"Lidia Romeo\"},\"description\":\"Giornalista professionista dal 2010, una laurea in Scienze politiche e tante, tantissime domande. 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