{"id":793908,"date":"2019-02-14T10:30:54","date_gmt":"2019-02-14T09:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=793908"},"modified":"2019-02-14T10:31:51","modified_gmt":"2019-02-14T09:31:51","slug":"il-pendolare-pachistano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/02\/il-pendolare-pachistano\/793908\/","title":{"rendered":"Il pendolare pachistano"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>A qualche giorno dalla partenza per un tour archeologico nel Pakistan, incontro in un bar di fianco all\u2019Universit\u00e0 Statale di Milano un giovane pachistano di Varese<\/strong>. Si chiama <strong>Zain Dar. Ha 28 anni<\/strong> e viene da una citt\u00e0 situata proprio sull\u2019itinerario del mio tour: Gujrat, nella regione del Punjab.<\/p>\n<p>Ne parliamo mentre scalda il caff\u00e8 e serve panini, con varie interruzioni per passare dal bancone alla cassa. Saluta qualche cliente, per lo pi\u00f9 giovani, d\u00e0 qualche indicazione nel retro. <strong>Il bar dove ci troviamo, lo Zen Zero Caff\u00e8, infatti \u00e8 il suo. Festeggiamo insieme lo stesso giorno, 8 febbraio, lui il secondo compleanno del locale, io qualche anno in pi\u00f9<\/strong>. Zain ha i tratti somatici dolci e la carnagione chiara con occhi scurissimi di un\u2019etnia indo-ariana distribuita abbastanza equamente in un territorio grande come l\u2019Italia e diviso tra Pakistan e, in parte minore, India. Di l\u00e0, sikh e ind\u00f9, di qua musulmani.<\/p>\n<p>Ma la loro storia, fino alla spaccatura del 1947 nei due grandi stati, ha seguito per secoli tracce comuni. Bench\u00e9 ne sia partito quando aveva solo 13 anni e non ci sia pi\u00f9 tornato, l\u2019interesse per le vicende di una delle culle pi\u00f9 antiche della civilt\u00e0 si nutre di letture e dei ricordi della madre \u2013 al lavoro dietro, nel cucinotto del bar \u2013 e alimenta il sogno di tornarci. Parliamo delle antichissime citt\u00e0 di Harappa e Mohenjo Daro, dove duemila anni prima di Roma gi\u00e0 c\u2019erano acquedotti e case con bagni privati e acqua corrente, e un tracciato urbanistico moderno, tappe obbligate del viaggio, ci soffermiamo sulla misteriosa fine, cos\u00ec improvvisa e devastante, incenerita e vetrificata come Pompei, ma senza nessun vulcano attorno, pane per ufologi e fanta-archeologi che hanno ricamato di armi atomiche, 1500 anni avanti Cristo. Quando Alessandro Magno arriv\u00f2 l\u00ec, ormai tutto era sepolto e dimenticato, e lo sarebbe rimasto fino quasi a met\u00e0 del secolo scorso.<\/p>\n<h2><strong><a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/tag\/anche-noi-varesini\/\">LA RUBRICA &#8211; ANCHE NOI VARESINI<\/a><\/strong><\/h2>\n<p>A proposito di Alessandro, nella citt\u00e0 di Zain si conserva, si dice, la leggendaria tomba del cavallo del conquistatore macedone. Non \u00e8 proprio Gujrat, ma la vicina Jalalpur, e la leggenda ha una sua credibilit\u00e0, visto che Alessandro fond\u00f2 quella citt\u00e0 proprio in ricordo del suo cavallo pi\u00f9 amato e famoso, Bucefalo, morto durante la spedizione nel 326 a.C., battezzandola Alessandria Bucefala. Non \u00e8 quella del condottiero occidentale giunto pi\u00f9 a oriente di tutti, tuttavia anche <strong>la \u201cpiccola\u201d storia di Zain Dar merita qualche attenzione. Com\u2019\u00e8 arrivato a Varese?<\/strong> <strong>E come al locale di via Festa del Perdono 1, a un passo dalla magnifica facciata in cotto della C\u00e0 Granda, l\u2019antico Ospedale Maggiore di Francesco Sforza, e a una decina di metri dall\u2019ingresso principale della Statale (che \u00e8 al civico 7)?<\/strong> Una conquista non comune, impegnativa e una sfida quotidiana difficile, perch\u00e9 la location \u00e8 super, con una clientela di studenti e professori, per\u00f2 anche con l\u2019agguerrita concorrenza di molti altri locali che presidiano la zona. Ma \u00e8 soprattutto <strong>una conquista ottenuta a un dolorosissimo prezzo personale. La perdita dell\u2019uso delle gambe. Perch\u00e9 Zain Dar riempie bicchieri e porge tazzine, scalda toast e batte i conti, muovendosi su una sedia a rotelle.<\/strong> E lo pu\u00f2 fare grazie al disegno particolare della zona lavoro del bar, messo a punto dallo studio di architettura della varesina Elena Brusa Pasqu\u00e8 per consentirgli di muoversi e raggiungere tutto senza difficolt\u00e0. <div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/02\/anche-noi-varesini-zain-dar-722514.610x431.jpg\" alt=\"Anche noi varesini - Zain Dar\"><\/div><\/p>\n<p>Ma ricominciamo dal principio, da <strong>quindici anni fa, quando il ragazzino arriva con la madre, un fratello e la sorella per raggiungere il padre, arrivato qualche tempo prima in Italia e che lavora come pizzaiolo a Varese.<\/strong> In realt\u00e0, l\u2019uomo, che a Gujrat era magazziniere in una azienda di famiglia, non molto pi\u00f9 tardi abbandona moglie e figli per ritornare in Pakistan. Il ragazzo frequenta le medie, impara velocemente e bene l\u2019italiano, si integra facilmente, studia e lavora. E\u2019 diventato un po\u2019 il capofamiglia. Segue anche dei corsi di filosofia, proprio l\u00ec alla Statale. Ma il destino taglia improvvisamente, un\u2019altra volta, i fili della trama. <strong>Un incidente con il motorino. Una brutta caduta, dalle conseguenze gravissime.<\/strong><\/p>\n<p>E\u2019 paralizzato dalla vita in gi\u00f9. Sembra la fine, il crollo di tutte le speranze. Come insegna Alessandro Magno, la forza dei conquistatori \u00e8 nella volont\u00e0 che abbatte gli ostacoli, vincere le ombre della paura, oltre alla capacit\u00e0 di trovare un pizzico di fortuna persino quando incombe la catastrofe. <strong>C\u2019\u00e8 l\u2019occasione di prendere in gestione quel bar degli universitari che anche lui aveva frequentato. E c\u2019\u00e8 il gruzzolo dell\u2019assicurazione. Ed ecco che l\u2019indennizzo per l\u2019incidente diventa una scommessa su un futuro che Zain Dar sta creando con il suo lavoro \u2013 duro: pendolare quotidiano da Varese, dove continua a abitare, a Milano<\/strong>, aprire alle 8 di mattina e chiudere la sera alle 20.30, cinque giorni su sette &#8211; due anni dopo l\u2019inaugurazione. <strong>Il locale \u00e8 arredato con estro e gust<\/strong>o, firmato dall\u2019urban artist marchigiano-milanese Giorgio Bartocci. Ma \u00e8 l\u2019accessibilit\u00e0 funzionale a misura della sua situazione di ridotta mobilit\u00e0 a renderlo forse un bar unico a Milano. Del resto, quanti barman ci sono in sedia a rotelle? Una saletta interna, tranquilla, \u00e8 usata anche per leggere e studiare. Tavolini all\u2019esterno, in un angolo tra i pi\u00f9 gradevoli e frequentati del centro storico. <strong>Specialit\u00e0? Hamburger, insalate. Nulla di pachistano? \u201cE\u2019 una cucina troppo speziata, non avrebbe molto mercato qui\u201d<\/strong>. Chiss\u00e0, per\u00f2: magari un piatto di biryani, il profumato riso con verdure, pollo o uova, della tradizione pachistana, potrebbe conquistare anche giovani palati con qualcosa di alternativo. <div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/02\/anche-noi-varesini-zain-dar-722510.610x431.jpg\" alt=\"Anche noi varesini - Zain Dar\"><\/div><\/p>\n<p><strong>Zain Dar preferisce per\u00f2 raccontare ancora del Pakistan<\/strong>, contento di sapere che qualcuno ci viaggia a scoprirlo, una patria cos\u00ec lontana da ricordarla appena, ma sempre nei pensieri, a volte nei sogni, come la storia del lago della luna piena, il Saiful Muluk. Uno specchio azzurrissimo di origine glaciale a 3.224 metri di quota, che prende il nome da un principe persiano che si innamor\u00f2 di una principessa delle fate, secondo una fiaba narrata dal poeta del Punjab Mian Muhammad Bakhsh. Nelle notti di luna piena si dice che le fate fanno il bagno. Non meno leggendarie le trote che si pescano, fino a sette chili.<\/p>\n<p>Il Pakistan non \u00e8 per\u00f2, purtroppo, soltanto fiabe e fate, anzi. La popolarit\u00e0 di Malala Yousafzai, premiata nel 2014 con il Nobel della Pace, ha solo alzato il velo sulle discriminazioni verso le ragazze che vogliono studiare. L\u2019ultimo caso, quello di Asia Bibi, la donna cristiana condannata a morte per blasfemia e recentemente liberata per le pressioni internazionali, ancora non \u00e8 del tutto chiarito (e i casi simili sono circa duecento). E poi i talebani, di casa quanto nel vicino Afghanistan. \u201c<strong>In Pakistan vive una moltitudine di etnie diverse, popolazioni con lingue, culture, tradizioni e mentalit\u00e0 particolari e difficili da capire per noi<\/strong>, radicate soprattutto nei piccoli centri e nelle campagne, e sempre molto chiuse al mondo moderno. Il terrorismo islamico per\u00f2 \u00e8 un\u2019altra cosa, in Pakistan, si sa, \u00e8 stato sempre portato e diretto dai conflitti e dagli interessi di potenze straniere. <strong>Ma la politica mi interessa poco, non seguo la cronaca pachistana<\/strong>. Anche la religione: sono musulmano, come tutta la mia famiglia, ma non frequento moschee. Amo leggere, questo s\u00ec, molto, e di tutto, storia, letteratura\u2026\u201d. E indica i <strong>tanti libri sugli scaffali alle pareti del bar<\/strong>. Lasciati dai clienti? \u201cNo, sono tutti miei, li leggo io. Lo scambio di volumi nei bar, in realt\u00e0, non funziona. Se a uno piace un libro non lo lascia al bar, se lo tiene, oppure se lo lascia \u00e8 perch\u00e9 \u00e8 ridotto da buttare\u2026e chi lo prende allora?\u201d. <div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2019\/02\/anche-noi-varesini-zain-dar-722512.610x431.jpg\" alt=\"Anche noi varesini - Zain Dar\"><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zain Dar vive a Varese e gestisce un bar a Milano. Nonostante la paralisi. 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