{"id":820338,"date":"2019-05-14T16:55:09","date_gmt":"2019-05-14T14:55:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=820338"},"modified":"2019-05-14T17:21:05","modified_gmt":"2019-05-14T15:21:05","slug":"pausa-pranzo-artistica-scoprire-cuore-dei-disturbi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/05\/pausa-pranzo-artistica-scoprire-cuore-dei-disturbi-alimentari\/820338\/","title":{"rendered":"Una pausa pranzo &#8220;artistica&#8221; per scoprire il cuore dei disturbi alimentari"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019appuntamento \u00e8 per il 15 maggio 2019, dalle 11 alle 15: l\u2019artista canadese <b>Katie Huckson<\/b>, per la prima volta in Italia, presenter\u00e0 la sua performance \u201c<b>Meal prep -disrupted convivialities<\/b>\u201d durante la pausa pranzo di <b>Zona Franca<\/b> &#8211; Take away gourmet.<div class=\"related-posts related-01\"><h4>Leggi anche<\/h4><ul><li><a title=\"Occupy the kitchen! Cibo artistico a Zona Franca\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/staging.varesenews.it\/2018\/09\/occupy-the-kitchen-cibo-artistico-zona-franca\/749801\/\"><strong>Varese <\/strong> - Occupy the kitchen! Cibo artistico a Zona Franca<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/p>\n<p>Una performance &#8211; ideata appositamente per <strong>Occupy the kitchen!<\/strong> il ciclo di performance culinario-artistico che caratterizza il locale di via Severo Piatti a Varese &#8211; Che va al cuore dei disturbi alimentari: la preparazione dei piatti.<\/p>\n<p>\u00ab<strong>I disturbi alimentari sono la peste nera del terzo millennio<\/strong>. <strong>Quasi ogni donna<\/strong>, anche non necessariamente affetta da tali disturbi, <strong>almeno una volta nella propria vita, ha controllato le calorie sul pacchetto di biscotti che stava acquistando<\/strong>. L\u2019idea dello <strong>sminuzzare il cibo appartiene da sempre alla fenomenologia dell\u2019anoressia<\/strong>: rendere \u201cniente\u201d ci\u00f2 che si introduce. <strong>Pi\u00f9 il pezzo<\/strong> \u00e8 minuscolo, pi\u00f9 il cibo non appare alla vista e meglio pu\u00f2 essere ingerito, pi\u00f9<strong>\u00a0\u00e8 ridotto e meno angoscia chi lo mangia<\/strong>.\u00a0Katie Huckson dimostrer\u00e0, attraverso la propria performance, come il numero (delle calorie in questo caso) aderisca alla forma, cos\u00ec come anche la sostanza aderisca alla forma\u00bb.<\/p>\n<p>A spiegare la performance dell\u2019artista canadese \u00e8 <b>Michele Rugo<\/b>, psichiatra e specialista dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA);ideatore e fondatore di Villa Miralago a Varese, comunit\u00e0 per i disturbi alimentari; direttore sanitario di Residenza Gruber a Bologna, struttura per la riabilitazione dei pazienti con disturbi alimentari; curatore, insieme a Massimo Recalcati del testo \u201cAlimentare il desiderio\u201d, libro sul trattamento del caso grave nei DA\u201d.<\/p>\n<p><b>Katie Huckson,<\/b>artista interdisciplinare ed educatrice artistica, lavora prevalentemente sui temi della memoria, dell\u2019identit\u00e0, della perdita e del controllo, ed \u00e8 particolarmente interessata ai disturbi del comportamento alimentare (DCA), alla dimensione socio-antropologica del fenomeno e al relativo trattamento clinico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;appuntamento \u00e8 per il 15 maggio 2019, dalle 11 alle 15: l\u2019artista canadese Katie Huckson, per la prima volta in Italia, presenter\u00e0 la sua performance \u201cMeal prep &#8211; 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