\u00abSono pochissime le aziende che arrivano a cent\u2019anni di vita. Per noi \u00e8 una grande soddisfazione\u00bb. L\u2019amministratore delegato dell\u2019Irca Gianpaolo Perego <\/b>\u00e8 visibilmente soddisfatto. Nel giorno dei festeggiamenti per i cent\u2019anni, l\u2019azienda gallaratese ha aperto le porte alle famiglie dei 380 dipendenti<\/b>. La giornata, ribattezzata family day<\/i>, \u00e8 stata un\u2019occasione per assaggiare i tantissimi prodotti dell\u2019Irca: dal cioccolato al gelato e ai prodotti di pasticceria. \u00abLa nostra \u00e8 una storia di successo \u2013 ha dichiarato Perego \u2013 abbiamo una crescita costante che ci ha permesso, negli anni, di espanderci all\u2019estero. Oggi siamo in oltre 70 paesi, e quest\u2019anno l\u2019estero potrebbe contare di pi\u00f9 nel bilancio rispetto all\u2019Italia\u00bb.<\/p>\n
Il family day \u00e8 stato anche l\u2019occasione per Perego di annunciare un nuovo piano di investimenti, negli stabilimenti di Gallarate e Vergiate: \u00abAbbiamo pronti pi\u00f9 di 20 milioni da investire<\/b> in nuovi macchinari per la produzione di creme e cioccolato. E abbiamo gi\u00e0 in mente altri investimenti, pi\u00f9 ridotti, per aumentare la capacit\u00e0 produttiva e per fare il salto tecnologico\u00bb.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00abLa nostra produzione \u2013 spiega l\u2019ad \u2013 si divide tra cioccolato, gelato, e prodotti per la panificazione e per la pasticceria. Un semplice dato: ogni anno realizziamo 110.000 tonnellate di prodotto<\/b>: un camion, per intenderci, trasporta \u2018solamente\u2019 24 tonnellate. Abbiamo alcuni progetti in mente per seguire l\u2019evolversi dei gusti dei consumatori. Basti pensare che, solo in Italia, i gusti variano da citt\u00e0 a citt\u00e0. Il pistacchio, per esempio: noi ne produciamo di sette tipi diversi. Seguire i gusti in tutto il mondo diventa quindi un grande impegno\u00bb.<\/p>\n Perego non lesina per\u00f2 una critica all\u2019Italia e alla sua burocrazia: \u00abSiamo legati a questo paese e qui rimarremo, ma i tempi sono troppo lunghi<\/b>. Recentemente abbiamo ampliato un nostro stabilimento negli Stati Uniti. Un progetto di grande portata. Nel tempo che qui ci vuole per ottenere i permessi, in America abbiamo finito di costruire e cominciato a lavorare\u00bb.\u00a0<\/span><\/p>\n L\u2019ad spiega che nella sede di Gallarate c\u2019\u00e8 il capitale umano, le competenze, la tecnologia; per questo non c\u2019\u00e8 il pericolo della delocalizzazione: \u00abQuest\u2019anno abbiamo assunto venti persone, e abbiamo un tasso di uscita bassissimo. Abbiamo molti dipendenti che lavorano all\u2019Irca da venti, trent\u2019anni. La quota 100 qui non \u00e8 molto popolare: abbiamo molte persone che, raggiunta l\u2019et\u00e0 per il pensionamento, vogliono rimanere e continuare a dare il loro contributo\u00bb.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019azienda che produce cioccolato e prodotti per la pasticceria compie un secolo di vita. E annuncia un nuovo piano di investimenti in Italia<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,3],"tags":[537,87724],"acf":[],"yoast_head":"\n