{"id":827491,"date":"2019-06-05T13:06:37","date_gmt":"2019-06-05T11:06:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=827491"},"modified":"2019-06-06T13:55:36","modified_gmt":"2019-06-06T11:55:36","slug":"villa-porro-pirelli-torna-scena-vino-varesino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/06\/villa-porro-pirelli-torna-scena-vino-varesino\/827491\/","title":{"rendered":"A Villa Porro Pirelli torna in scena il vino varesino"},"content":{"rendered":"

E\u2019 arrivata con successo alla quinta edizione la \u201cRassegna del vino varesino<\/strong>\u201d organizzata dall\u2019assessorato alla cultura del Comune di Induno Olona<\/strong> in collaborazione con Slow Food<\/strong>, Associazione Vini Varesini<\/strong> e pro Loco Induno Olona<\/strong> a Villa Porro Pirelli<\/strong>.<\/p>\n

\u00abC\u2019\u00e8 grande soddisfazione per questa manifestazione, perch\u00e8 riscontra sempre pi\u00f9 interesse ogni anno – spiega Emanuele Marin<\/b> assessore alla Cultura di Induno Olona – La rassegna \u00e8 nata quattro anni fa all\u2019interno del progetto \u201cNutrire la Valceresio\u201d in occasione di Expo2015 e in collaborazione con Slow Food ed \u00e8 sempre andato crescendo, ed \u00e8 cresciuto anche con l\u2019avvio del mercato della terra del Piambello, il quarto per importanza della Lombardia, che si tiene ogni secondo sabato del mese, e questo mese sar\u00e0 contemporaneo alla rassegna\u00bb.<\/p>\n

\u00abConsapevoli delle potenzialit\u00e0 turistiche del territorio, soprattutto legate alla enogastronomia, cerchiamo di dare supporto come istituzione – ha continnuato Marin – Dal bellissimo libro di Sergio Redaelli,<\/b>Varese terra di Vino\u201d, abbiamo scoperto che la provincia di Varese un tempo aveva 3000 ettari coltivati a vigne. Oggi siamo a 20, c\u2019\u00e8 ampio spazio per il miglioramento. Speriamo di assaggiare presto nella rassegna un buon doc varesino\u00bb.<\/p>\n

La manifestazione gode del patrocinio della Provincia di Varese e della Comunit\u00e0 Montana del Piambello, e del sostegno di Asfarm.<\/p>\n

I VINI VARESINI \u201cGEMELLATI\u201d COL COMASCO: LE NOVITA\u2019 DELLA RASSEGNA 2019<\/h3>\n

La manifestazione, che si terr\u00e0 come di consueto a villa Porro Pirelli, \u00e8 prevista dalle 17 fino alle 23 di sabato 8, e si svilupper\u00e0 con il consueto format: l\u2019acquisto del ticket d\u2019ingress<\/b>o (10 euro comprensivo di degustazioni, piattino, bicchiere e sacca porta bicchiere) permetter\u00e0 di assaggiare i vini di tutte le cantine presenti insieme con le degustazioni dal mercato del Piambello,<\/b> mentre all\u2019 ora di cena verr\u00e0 servito un primo piatto grazie alla pro loco di Induno Olona.<\/p>\n

\u00abSecondo una routine ormai ben collaudata, saranno presenti alla manifestazione le cantine della provincia di Varese, legate all\u2019associazione vini Varesini: sono cinque in particolare – spiega Fabio Ponti<\/b> di Slow Food – . Quest\u2019anno per\u00f2 ci sar\u00e0 una novit\u00e0 che va un po\u2019 oltre il nostra territorio ma non di molto:\u00e8 stata invitata infatti l\u2019azienda agricola Sorsasso di Domaso (CO) \u00e8 stato un modo per confrontarsi con territori molto simili ai nostri\u00bb.<\/p>\n

Un\u2019altra novit\u00e0 sar\u00e0 la presenza di Onav<\/b>, l\u2019associazione di assaggiatori di Vino, che alle 21 far\u00e0 una speciale degustazione guidata di ciascun vino presente dal titolo \u201cdegustiamo il nostro territorio\u201d.<\/p>\n

\u00abSlow food \u00e8 molto contenta di seguire insieme al comune di Induno questa rassegna per sostenere i vini varesini, una volta ben presenti sul territorio e ora da salvare e tornare a promuovere, anche per la stretta attinenza che il buon consumo di cibo ha con l\u2019ambiente – ha commentato Claudio Moroni<\/b>, fiduciario della condotta Slow Food della provincia di Varese – Senza contare che stanno nascendo in questi anni giovani produttori che speriamo siano presto pronti a partecipare alla rassegna: ne segnalo almeno un paio, a Viggi\u00f9<\/b> e Gazzada<\/b>\u00bb.<\/p>\n

Il vino varesino, dopo le prime perplessit\u00e0 sulla qualit\u00e0 legate al suo ritorno \u00e8 ormai un prodotto maturo e stabile: \u00abL\u2019associazione Vini Varesini c\u2019\u00e8 dal 2005, i produttori da qualche anno prima: ormai sono passati vent\u2019anni, i vini varesini ora hanno un loro proprio carattere e sono diventati buoni – sottolinea Moroni – Le perplessit\u00e0 ci sono pi\u00f9 che altro in coloro che li hanno assaggiati magari dieci o quindici anni fa, ma nel frattempo ci sono stati grandi miglioramenti. Anche per questo la rassegna \u00e8 importante, per poterlo giudicare da s\u00e8, senza impegno. Un invito va poi anche ai ristoratori, che potrebbero – e ora dovrebbero – cominciare a mettere in carta i vini varesini\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E\u2019 arrivata con successo alla quinta edizione la \u201cRassegna del vino varesino\u201d organizzata dal Comune di Induno Olona in collaborazione con Slow Food, Associazione Vini Varesini e Pro Loco <\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[97025,70507,3632,9667,158],"acf":[],"yoast_head":"\nA Villa Porro Pirelli torna in scena il vino varesino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"E\u2019 arrivata con successo alla quinta edizione la \u201cRassegna del vino varesino\u201d organizzata dal Comune di Induno Olona in collaborazione con Slow Food, Associazione Vini Varesini e Pro Loco\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta 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