{"id":842412,"date":"2019-07-29T12:49:08","date_gmt":"2019-07-29T10:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=842412"},"modified":"2019-07-29T12:49:08","modified_gmt":"2019-07-29T10:49:08","slug":"sagra-della-patata-cunardo-pronto-la-tredicesima-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/07\/sagra-della-patata-cunardo-pronto-la-tredicesima-edizione\/842412\/","title":{"rendered":"Sagra della patata a Cunardo, tutto pronto per la tredicesima edizione"},"content":{"rendered":"

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Da venerd\u00ec 2 a domenica 4 agosto<\/strong> torna l’ormai tradizionale appuntamento con la\u00a0Sagra della patata di Cunardo<\/strong>. Nata come occasione per autofinanziare l’asilo del paese, la festa \u00e8 oggi diventata una delle sagre gastronomiche pi\u00f9 attese della provincia grazie al suo men\u00f9 fatto di piatti realizzata esclusivamente da patata fresca<\/strong>, dai primi ai dolci.<\/p>\n

Ogni sera (venerd\u00ec, sabato e domenica) si cena a partire dalle 19<\/strong> alla Baita del fondista (via per Bedero) e domenica le cucine saranno aperte anche a pranzo dalle 12.<\/p>\n

Durante la sagra la Baita del fondista sar\u00e0 raggiungibile in auto<\/strong> (fino ad esaurimento dei parcheggi), con i bus navetta in partenza dal parcheggio Tigros (via Varesina) oppure a piedi e in bicicletta grazie alla pista ciclabile della Valganna (da Ganna o da Ponte Tresa).<\/p>\n

\"sagra<\/div>\n

La festa \u00e8 nata nel 2006 per sostenere le attivit\u00e0 della scuola dell’infanzia locale<\/strong>. L’intero incasso della sagra \u00e8 destinato al bilancio dell\u2019asilo di Cunardo, scuola paritaria che da oltre 130 anni accoglie i bambini della comunit\u00e0. L\u2019allora consiglio di amministrazione fece appello a tutte le associazioni ed i gruppi del paese che risposero positivamente. Venne quindi scelto il famoso tubero come ingrediente principe della festa per la sua semplicit\u00e0 e per la variet\u00e0 di ricette esistenti.<\/p>\n

\u00abQuesta felice intuizione si \u00e8 trasformata in una delle pi\u00f9 grandi ed apprezzate sagre gastronomiche della provincia di Varese \u2013 commenta Roberta Tuzzi, presidente del Cda dell\u2019asilo<\/strong> -. In questi anni grazie agli utili dell\u2019iniziativa \u00e8 stato possibile non solo potenziare l\u2019offerta formativa per bambini e famiglie, ma anche sistemare il tetto, svolgere tutte le manutenzioni ordinarie e straordinarie, rinnovare i serramenti, i bagni, i pavimenti, il parquet nelle aule, i giochi all’aperto e realizzare gli adeguamenti antisismici\u00bb.<\/p>\n

Lo scorso anno alla sagra sono state servite ai tavoli pi\u00f9 di 12.500 portate<\/strong> (2.500 i piatti di gnocchi). In un decennio sono stati cucinati pi\u00f9 400 quintali di patate, di cui 25 solo di patatine fritte (tutti da patata fresca).<\/p>\n

\u00abAnche quest\u2019anno tutto questo non sarebbe possibile senza i volontari. La squadra \u00e8 composta da oltre 100 persone ed \u00e8 pronta a servire i 1.000 posti allestiti, tutti al coperto e serviti da wi-fi libero. Grazie anche alle attivit\u00e0 commerciali del paese che si sono messe a disposizione\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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