{"id":85072,"date":"2012-06-27T00:00:00","date_gmt":"2012-06-27T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-06-27T00:00:00","modified_gmt":"2012-06-27T00:00:00","slug":"alla-festa-degli-alpini-ci-si-innamora-tra-un-piatto-e-l-altro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2012\/06\/alla-festa-degli-alpini-ci-si-innamora-tra-un-piatto-e-l-altro\/85072\/","title":{"rendered":"Alla Festa degli alpini ci si innamora tra un piatto e l&#8217;altro"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/201206\/610426608_Immagine_007.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" vspace=\"5\" hspace=\"5\" border=\"1\" align=\"left\" alt=\"\" \/>Sono gi&agrave; iniziati i lavori per la tradizionale <strong>Festa degli Alpini di Capolago,<\/strong> organizzata con la Banda di Capolago.<strong> <\/strong>Al prato che si affaccia sulla provinciale i volontari hanno gi&agrave; iniziato a montare la struttura, portare tavoli e sedie, organizzare la cucina. <strong>L&rsquo;apertura &egrave; fissata per venerd&igrave; 13 luglio (fino al 22) <\/strong>&nbsp;ma si respira gi&agrave; aria di festa. Almeno uno decina di volontari infatti, tra una fatica e l&rsquo;altra, scambiano battute e risate. <strong>&laquo;Questa festa la facciamo da quando andavamo in giro per &ldquo;sbarbine&rdquo;&hellip;&raquo;.<\/strong> E si continua a lavorare. <br \/>\nNata nel 1982 la festa &egrave; uno degli appuntamenti immancabili dell&rsquo;estate varesina: &laquo;&Egrave; un momento di aggregazione importante per tutte le famiglie di Capolago e non solo &ndash;<strong> racconta Bruno, segretario del gruppo Alpini -. <\/strong>C&rsquo;&egrave; molta gente che viene a mangiare, si fatica ma per noi &egrave; sempre un momento per stare insieme&raquo;. <strong>Sono 140 infatti i volontari che ogni anno collaborano per la buona riuscita della festa<\/strong>. C&rsquo;&egrave; chi cucina, chi sparecchia, chi aiuta a servire da bere, chi sta alla cassa e chi coordina i lavori. <strong>Ma c&rsquo;&egrave; anche chi, tra un piatto e l&rsquo;altro si &egrave; sposato<\/strong>. &laquo;S&igrave;, ci sono amici che si sono conosciuti qui e adesso tornano ad aiutarci anche con i loro bambini&raquo;. I volontari assicurano infatti, che <strong>la festa di Capolago porta fortuna in amore,<\/strong> &laquo;S&igrave;, s&igrave;, abbiamo diverse persone sposate che si sono incontrate qui&raquo;, raccontano i volontari mentre lavorano. <br \/>\n&laquo;La soddisfazione pi&ugrave; grande per&ograve; &egrave; quando vediamo il sorriso sulle labbra delle persone che aiutiamo&raquo;, continua Bruno. <strong>L&rsquo;incasso della manifestazione viene devoluto&nbsp;a diverse associazioni del territorio<\/strong> varesino. &laquo;&Egrave; da sempre il nostro obiettivo&raquo;. <br \/>\nIntanto i rifornimenti per la festa sono gi&agrave; stati arrivati e il men&ugrave; di 35 voci, tra cibo e bevande, rimane intoccabile a parte una novit&agrave;: <strong>&laquo;Quest&rsquo;anno la novit&agrave; sono le alici fritte&raquo;.<\/strong> Per il resto non mancher&agrave; polenta e asino, polenta e zola, polenta e spezzatino, fritto misto, patatine fritte, salamini e tanto altro. Le quantit&agrave;? &laquo;Si parte da due quintali di polenta, 1 quintale e mezzo di fritto misto, 2 quintali di patatine e cos&igrave; via&raquo;. Il vino? &laquo;Tra 700 e gli 800 litri, ma non li beviamo tutti noi&raquo;. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono iniziati i lavori per la tradizionale festa organizzata con la Banda di Capolago che aprir\u00e0 il 13 luglio. 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