{"id":85406,"date":"2012-06-22T00:00:00","date_gmt":"2012-06-22T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-06-22T00:00:00","modified_gmt":"2012-06-22T00:00:00","slug":"al-museo-per-conoscere-ed-assaggiare-i-prodotti-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2012\/06\/al-museo-per-conoscere-ed-assaggiare-i-prodotti-locali\/85406\/","title":{"rendered":"Al museo per conoscere ed assaggiare i prodotti locali"},"content":{"rendered":"

\"\"Quattro musei per quattro prodotti locali: pesce di lago, asparago di Cantello, castagne e prodotti caseari. <\/strong>Domenica 24 giugno 2012, l’iniziativa museo con gusto propone una giornata con presentazioni e assaggi di prodotti locali nei musei<\/a> Parisi Valle a Maccagno, Bodini a Gemonio, Museo della Cultura rurale e prealpina a Brinzio e paese dipinto di Arcumeggia.<\/strong>
\nIl programma della giornata accosta alle esposizioni permanenti e mostre temporanee una serie d’incontri per conoscere la cultura locale ad iniziare dai suoi prodotti. Al Museo Parisi Valle di Maccagno<\/strong> il professor Fabrizio Merati tratterà del pesce e pesca di lago sulla sponda del Verbano. Ad Arcumeggia si parlerà dei formaggi caprini, tra tradizione ed innovazione nella caseificazione; due i temi: il caseificio di paglia dell’Azienda agricola Al Mulino di Azzio, seguito dalla presentazione del formaggio Bicc: caratteristiche della produzione e della lavorazione di un prodotto esclusivo di Arcumeggia. Al Museo Bodini di Gemonio <\/strong>si discuterà dell’asparago bianco di Cantello con la proiezione di un filmato, dedicato a questo prodotto della terra, realizzato dall’Azienda Agricola Bianchi Angelo. Infine a Brinzio non poteva mancare un approfondimento sulla castagna, a cura del Consorzio castanicoltori, per conoscere l’importanza della sua coltivazione nella tradizione locale e nella selvicoltura. La giornata si completa con un tour di degustazioni guidate.<\/strong> Si parte con una merenda a base di gelato di castagne alle 16 a Brinzio, alle 17 stuzzichini di formaggi ad Arcumeggia, alle 18 a Gemonio assaggio di risotto agli asparagi di Cantello e per chiudere cena a Maccagno. 
\nL’iniziativa è finanziata grazie al contributo di Fondazione Cariplo attraverso il progetto Circuito culturale Valli del Verbano che, tra le diverse iniziative messe in campo, ha l’obiettivo di creare una rete tra le strutture del territorio ed offrire occasioni di fruizione del patrimonio storico ed artistico. Durante la giornata i quattro musei coinvolti nell’iniziativa il Museo della Civiltà rurale e prealpina di Brinzio, il Museo Civico Floriano Bodini a Gemonio, Arcumeggia ed il Museo Parisi Valle di Maccagno saranno aperti al pubblico ad ingresso gratuito. In occasione dell’evento inoltre saranno presenti volontari e personale competente per offrire informazioni sull’esposizione e realizzare una visita guidata. L’evento è organizzato da Comunità montana Valli del Verbano in collaborazione con la Strada dei Sapori delle Valli Varesine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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