{"id":858368,"date":"2019-09-30T17:49:20","date_gmt":"2019-09-30T15:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=858368"},"modified":"2019-09-30T17:49:20","modified_gmt":"2019-09-30T15:49:20","slug":"siticibo-primo-livello-nazionale-nel-servire-piatti-caldi-lo-dicono-numeri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/09\/siticibo-primo-livello-nazionale-nel-servire-piatti-caldi-lo-dicono-numeri\/858368\/","title":{"rendered":"Siticibo: primo a livello nazionale nel servire piatti caldi, lo dicono i numeri"},"content":{"rendered":"<p>I<strong>l progetto Siticibo riscontra ottimi risultati<\/strong> nell\u2019attivit\u00e0 di<strong> raccolta e distribuzione di cibo cotto.<\/strong> Sono ottime anche le prospettive di crescita, ma sarebbe ancora pi\u00f9 proficua con qualche volontario in pi\u00f9.<br \/>\nSi tratta del programma della <strong>Onlus Banco Alimentare, nato a Milano nel 2003<\/strong> grazie all\u2019entrata in vigore della \u201clegge del buon samaritano\u201d con lo scopo di recuperare le eccedenze di cibo, fresco e cotto, dalla GDO, la grande distribuzione organizzata, dalla ristorazione collettiva e dai refettori scolastici, rispettando le normative HACCP.<\/p>\n<p>I numeri da un bilancio dell\u2019iniziativa parlano chiaro:<strong> dal 2009 al 2018, la raccolta storica dalle scuole del territorio, di pane, frutta e dessert, \u00e8 passata da 1.436,1 a 9.492,6 prodotti recuperati.<\/strong> Mentre, la raccolta di cibo cotto dalle scuole, attiva da fine 2015, registra un notevole progresso passando <strong>dalle 489 porzioni del 2015 alle 23.499 porzioni del 2018 per 238 assistiti settimanali.<\/strong><\/p>\n<p>Sono<strong> otto le scuole di Busto Arsizio a servizio del programma Siticibo<\/strong> (Bertacchi, Crespi, Rossini, Bossi, Pieve di Cadore, Manzoni, Pontida e De Amicis) e <strong>cinque le aziende partecipanti<\/strong> (Leonardo divisione elicotteri, Aeroporto Milano-Malpensa, ospedale di Circolo Busto A., Air Food S.r.l. e Panificio Colombo S.r.l.).<\/p>\n<p>Gli enti beneficiari del cibo raccolto dalle scuole sono le <strong>Caritas Borsano, San Giuseppe, Beata Giuliana, San Michele e Ali d\u2019Aquila,<\/strong> a cui si aggiungono gli utenti della <strong>parrocchia dei Frati e del P.I.M.E,<\/strong> beneficiari del cibo cotto. Gli enti beneficiari delle porzioni raccolte dalle aziende sono, invece, l\u2019associazione <strong>\u201cLa casa gialla\u201d, le coop. sociale \u201cPiccolo Principe\u201d e \u201cProgetto Pollicino\u201d, il P.I.M.E. e il convento dei Frati Minori.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019iniziativa, che risulta essere virtuosa e vincente, \u00e8 stata resa possibile attraverso l\u2019inserimento degli abbattitori, strumenti appositi per il raffreddamento rapido e lo sviluppo di un asse trasversale tra gli enti partecipanti e i volontari: \u00abIn questi anni \u00e8 stato svolto un lavoro corale grazie alla grande collaborazione di diversi cittadini. \u2013 spiega <strong>Dario Mazzucchelli<\/strong>, responsabile di Siticibo \u2013 Fondamentali e senza i quali non sarebbe stato possibile questa iniziativa, sono gli abbattitori che permettono di conservare le porzioni in maniera salubre e nel rispetto delle norme\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Francesco di Carlo,<\/strong> rappresentante del direttivo del Banco Alimentare ritiene sia un\u2019iniziativa che rientra nell\u2019economia circolare e contribuisca all\u2019educazione nel rispetto del cibo e alla solidariet\u00e0, ma vi \u00e8 la necessit\u00e0 di attivare giovani volontari: \u00abDobbiamo parlare tanto ai giovani per far comprendere che questa logica attuale del consumismo non va pi\u00f9 bene, bisogna agire in una logica di risparmio e solidariet\u00e0. Noi come Banco Alimentare siamo vicini alle strutture e nel limite del possibile cerchiamo di aiutare a valore zero, ovvero \u00e8 zero il valore per le merci che escono e zero per quelle che entrano, ma servono tanti volontari e attivare oggi gruppi numerosi di giovani \u00e8 complicato\u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019assessore all\u2019inclusione sociale, <strong>Osvaldo Attolini<\/strong>, sottolinea l\u2019esigenza dell\u2019iniziativa a Busto: \u00abIl progetto risponde ad un bisogno fondamentale e i dati riscontrati sono uno stimolo per fare di pi\u00f9. Per questo qualche volontario in pi\u00f9 non guasterebbe, anzi, l\u2019attivit\u00e0 potrebbe aiutare qualche pensionato a rendersi utile e a passare le giornate in compagnia\u00bb, lancia un appello a chiunque avesse qualche ora di tempo libero, anche Francesco Nicastro, comandante della Polizia Locale: \u00abNonni, pensionati, genitori con qualche ora libera, si facciano avanti perch\u00e9 c\u2019\u00e8 pi\u00f9 gioia nel donare che nel ricevere\u00bb.<\/p>\n<p>Si dichiara soddisfatto dei risultati anche<strong> l\u2019assessore all\u2019educazione Gianluigi Farioli<\/strong>: \u00abI dati spiegano con chiarezza l\u2019efficacia del servizio e l\u2019evidente positivit\u00e0 di quanto fatto finora. Guardiamo i risultati non per fare promozione e nemmeno propaganda, ma per fare meglio del bene perch\u00e9 il banco alimentare \u00e8 una straordinaria risposta che viene perseguita nel silenzio dei volontari e non pu\u00f2 prescindere da una rete che deve essere sempre pi\u00f9 efficiente ed efficace\u00bb.<\/p>\n<p>Il sindaco<strong> Emanuele Antonelli<\/strong> conclude ringraziando la Onlus, augurando a tutti che il loro operato non si fermi mai \u00abperch\u00e9 fate un qualcosa di miracoloso per busto Arsizio\u00bb. Si ricorda, per chi volesse, <strong>la colletta alimentare il 30 novembre, nei 15 supermercati cittadini.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il progetto del Banco Alimentare riscontra ottimi risultati nell\u2019attivit\u00e0 di raccolta e distribuzione di cibo cotto<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[5508,6438],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Siticibo: primo a livello nazionale nel servire piatti caldi, lo dicono i numeri<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il progetto del Banco Alimentare riscontra ottimi risultati nell\u2019attivit\u00e0 di raccolta e distribuzione di cibo cotto\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, 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