{"id":882499,"date":"2019-12-13T11:04:38","date_gmt":"2019-12-13T10:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=882499"},"modified":"2019-12-13T11:04:38","modified_gmt":"2019-12-13T10:04:38","slug":"si-arriva-100-anni-stando-sempre-un-passo-avanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2019\/12\/si-arriva-100-anni-stando-sempre-un-passo-avanti\/882499\/","title":{"rendered":"“Come si arriva a 100 anni? Stando sempre un passo avanti”"},"content":{"rendered":"

Come si diventa negozio storico e centenario? C’\u00e8 un segreto per affrontare il futuro con le radici del passato?<\/p>\n

Abbiamo provato a chiederlo alla titolare di un negozio che quest’anno ha compiuto cent’anni, ed \u00e8 diventato uno dei negozi storici della Lombardia<\/a>: Margherita Gianola<\/strong>, della coltelleria Gianola di piazza Repubblica a Varese.<\/p>\n

Qual \u00e8 il segreto per arrivare a 100 anni di attivit\u00e0?
\n<\/strong>\u00abStare sempre un passo avanti, adeguarsi alle esigenze della clientela. Mia mamma, per esempio, \u00e8 stata una dei commercianti che per prima ha utilizzato il Pos<\/a>: mio padre era poco convinto ma lei gli ha risposto \u201cguarda che sar\u00e0 il denaro del futuro\u201d. Aveva ragione lei. La verit\u00e0 \u00e8 che non \u00e8 sufficiente seguire i tempi, l\u2019ideale \u00e8 un po\u2019 anticiparli: anche se \u00e8 sempre piu difficile, perch\u00e9 ultimamente le variabili sono veramente tante, e si susseguono continuamente: dal cambio dei posteggi ai problemi burocratici. Ma non c\u2019\u00e8 nulla da lamentarsi: per tutti ci sono cambiamenti e difficolt\u00e0 nel lavoro, si tratta solo di trovare metodi per superarle\u00bb.<\/p>\n

Anche lei \u00e8 “avanti” come sua mamma, per\u00f2…
\n<\/strong>\u00abHo imparato bene, evidentemente. Qualche giorno fa \u00e8 venuto un cliente americano con una fattura elettronica e la possibilit\u00e0 di pagare con il cellulare. Per me non c\u2019era problema, il servizio ce l\u2019ho. Ma lui era stupito: \u201cDavvero posso pagare con il cellulare?” mi diceva \u201cSono gi\u00e0 stato in tre negozi senza poterlo fare, stavo gi\u00e0 lasciando perdere\u201d\u00bb.<\/p>\n

Visto che avete il Pos da tanti anni, non avrete il problema dei piccoli pagamenti con il bancomat, per i quali molti negozianti storcono il naso\u2026
\n<\/strong>\u00abMa v\u00e0. Da noi vengono a cambiare le molle, pagano 2 euro e mezzo con il bancomat e noi non facciamo una piega. Mi sembra che non ci sia problema, basta trattare con la banca: spesso le commissioni non sono leggere, ma \u00e8 anche vero che nel 90% dei casi il pagamento \u00e8 sicuro e l\u2019accredito \u00e8 diretto sul tuo conto corrente. Onestamente, sono vantaggi. Certo, ci vuole un funzionario di banca che abbia un po\u2019 di buon senso, che capisca che tipo di movimenti fai e ti agevoli se sei un buon cliente. Noi comunque non storciamo mai il naso davanti a un bancomat: tra i ragazzini e gli anziani \u00e8 sempre piu frequente ed \u00e8 un vero cambiamento\u00bb.<\/p>\n

Cosa pensa di Amazon?
\n<\/strong>\u00abAmazon mi da fastidio non per i prezzi: anzi, a noi capita spesso di essere concorrenziali con loro. Quello che mi infastidisce \u00e8 che gioca slealmente: lo considero un concorrente sleale, come i negozianti che non fanno lo scontrino. Anche un concorrente cos\u00ec rognoso come Amazon, per\u00f2, serve per crescere e stare maggiormente attenti ai nostri affari\u00bb.<\/p>\n

Come vede il futuro del commercio?
\n<\/strong>\u00abLo vedo ancora con locali fisici, mi aspetto ancora di vedere gente che viene nelle citt\u00e0 a comprare. Mi piacerebbe per\u00f2 che ci fosse maggiore differenziazione merceologica: piu negozi tradizionali, e non tutto omologato e standardizzato. Perch\u00e8 i commercianti che hanno particolare personalit\u00e0 fanno la differenza: se in tutte le citt\u00e0 si trovano le stesse cose, si finisce per perdere l\u2019interesse a tornarci. I negozi di nicchia, chi vende oggetti particolari e rari o fa artigianato aiuta a dare personalit\u00e0 a una citt\u00e0. Ma qui si entra in un altro discorso: quanto costa l\u2019affitto in citt\u00e0? tanto. Quanto costa comprare un immobile? tanto. Cosi finisce che i negozi in citt\u00e0 o in centro se li possono permettere solo le catene. Gli unici negozi piccoli che restano in un centro hanno avuto la lungimiranza di comprare i muri quando era possibile.o sono qui anche per il \u201cfieno in cascina\u201d che hanno messo i miei. Dovessi pagare l\u2019affitto, con i prezzi sarei fuori mercato\u00bb.<\/p>\n

Lei ha il negozio in piazza Repubblica, arrivata pi\u00f9 volte alla ribalta della cronaca per problemi di ordine pubblico. Ha difficolt\u00e0?
\n<\/strong>\u00abDiciamo che mi piacerebbe che la piazza sia vissuta come dovrebbe. ma devo ammettere che la strada a scorrimento veloce mi evita incontri ravvicinati che non vorrei. Per\u00f2 io vedo tutti i giorni, quel che succede in quella piazza. Per questo credo e spero nel progetto nel mercato: un mercato di qualit\u00e0 strutturato bene, che copii quelli dei paesi europei. Non pretendo arrivi ad essere come quello di Barcellona, per\u00f2 spero che sia bello, e che possa essere un elemento di riqualificazione di questa zona di Varese, un po\u2019 tutta abbandonata\u00bb.<\/p>\n

Arrivano gli stranieri a Varese? Li incontrate nel vostro negozio?
\n<\/strong>\u00abSi certo, Sono principalmente svizzeri, ma anche americani, australiani\u2026 Noi abbiamo dimestichezza con diversi tipi fatturazione, e questo fa la differenza. E in ogni caso, \u00e8 vero: in questi ultimi anni ci sono pi\u00f9 stranieri, che per noi ha significato un incremento di stranieri che acquistano. Li abbiamo visti in occasione dei mondiali di ciclismo e dei mondiali di canottaggio, ma non \u00e8 in quei casi che ci arrivano pi\u00f9 clienti in negozio. E\u2019 piu probabile che qualcuno si trovi a Varese per lavoro e cerchi un determinato strumento che abbiamo noi. Oppure arriva da Milano, perch\u00e8 ha visto il video di un prodotto sui social. La presenza \u00e8 aumentata ma l\u2019impressione \u00e8 che siano stranieri \u201cstanziali\u201d pi\u00f9 che turisti, persone che lavorano qui o sono qui comunque per lavoro\u00bb.<\/p>\n

Qual \u00e8 il suo rapporto con i social?
\n<\/strong>\u00abOnestamente non mi cambiano molto la vita. Certo, siamo presenti e abbiamo belle collaborazioni social con i fornitori: soprattutto su facebook, un po\u2019 meno su Instagram. Cerco di restare abbastanza aggiornata, anche se la mia forma mentis privilegia il contatto personale. La gente comunque ci raggiunge, attraverso i social: ad hallowen abbiamo pubblicato un post sui cake design \u201ca tema\u201d e una cliente \u00e8 passata da me dicendomi \u201cma sa che non sapevo nemmeno che avesse le cose per il cake design?\u201d. Gliel\u2019aveva spiegato Facebook\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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