{"id":90245,"date":"2012-04-27T00:00:00","date_gmt":"2012-04-27T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-04-27T00:00:00","modified_gmt":"2012-04-27T00:00:00","slug":"l-asparago-bianco-prodotto-deco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.varesenews.it\/2012\/04\/l-asparago-bianco-prodotto-deco\/90245\/","title":{"rendered":"L&#8217;asparago bianco prodotto Deco"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"1\" hspace=\"5\" vspace=\"5\" align=\"left\" width=\"250\" height=\"188\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200503\/dentrotendone.jpg\" \/>Il primo importante passo per l&rsquo;asparago di Cantello &egrave; stato fatto il 3 aprile scorso: il consiglio comunale ha approvato la DeCo, la <strong>Denominazione Comunale d&rsquo;origine<\/strong>, per questo prodotto. L&rsquo;obiettivo, adesso, &egrave; conquistare l&rsquo;Igp, l&rsquo;indicazione geografica protetta. A tal proposito, Cantello ha gi&agrave; depositato da alcuni anni la domanda per l&rsquo;indicazione in regione Lombardia, senza per&ograve; ricevere ancora risposta. C&rsquo;&egrave; una dato per&ograve;&nbsp;che fa ben&nbsp;sperare: la nostra regione possiede <strong>16 Dop, 9 Igp e oltre 240 prodotti tradizionali.<\/strong> I coltivatori che hanno ricevuto la <strong>DeCo<\/strong>, per il momento, sono sette: gi&agrave; quest&rsquo;anno, durante la <strong>Sagra dell&rsquo;Asparago<\/strong>, che si terr&agrave; tra il <strong>18 e il 27 maggio<\/strong>, potranno vendere i primi asparagi con le fascette <strong>DeCo<\/strong>.<br \/>\n<strong>Cosa fa dell&rsquo;asparago di Cantello un prodotto DeCo? <\/strong>Essenzialmente la sua particolarit&agrave;: &egrave; bianco, con la punta rosa, e viene prodotto esclusivamente a <strong>Cantello, Viggi&ugrave;, Clivio e Arcisate<\/strong>. Il mercato &egrave; ancora piccolo, e secondo le stime della Coldiretti, ogni anno vengono raccolti 900 mila asparagi. <br \/>\nMentre i coltivatori attendono una risposta dalla regione, si aggiunge un ulteriore problema: la questione <strong>Pedemontana<\/strong>, che nel tratto tra Gazzada e Cantello, porta con s&eacute; il rischio di dover espropriare i terreni ai proprietari coltivatori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il primo importante passo per l\u2019asparago di Cantello \u00e8 stato fatto il 3 aprile scorso: il consiglio comunale ha approvato la Denominazione Comunale d\u2019origine<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;asparago bianco 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